Arbres à noix de la zone 7: choisir des arbres à noix pour les climats de la zone 7

Arbres à noix de la zone 7: choisir des arbres à noix pour les climats de la zone 7

Par: Darcy Larum, paysagiste

Avec des creux hivernaux de 0 à 10 degrés F (-18 à -12 C), les jardins de la zone 7 ont de nombreuses options de produits comestibles à cultiver dans le jardin. Nous pensons souvent que les produits comestibles de jardin ne sont que des fruits et des légumes et négligeons le fait que certains de nos beaux arbres d'ombrage produisent également des noix nutritives que nous pourrions récolter. Par exemple, les glands étaient autrefois un aliment de base pour de nombreuses tribus amérindiennes. Alors que la plupart des recettes de nos jours ne nécessitent pas de glands, il existe de nombreux autres arbres à noix comestibles que nous pouvons ajouter au paysage. Cet article discutera des arbres à noix poussant dans la zone 7.

À propos des arbres à noix de la zone 7

La chose la plus difficile à propos de la culture de noix dans la zone 7, ou ailleurs, est d'avoir de la patience. Différents types d'arbres à noix peuvent mettre plusieurs années à mûrir suffisamment pour produire des noix. De nombreux arbres à noix nécessitent également un pollinisateur pour produire des fruits. Ainsi, bien que vous ayez un noisetier ou un pacanier dans votre jardin, il se peut qu'il ne produise jamais de noix s'il n'y a pas de pollinisateur compatible à proximité.

Avant d'acheter et de planter des arbres à noix de la zone 7, faites vos devoirs afin de pouvoir sélectionner les meilleurs arbres pour vos besoins spécifiques. Si vous prévoyez de vendre votre maison et de déménager dans les 5 à 10 prochaines années, planter un arbre à noix qui ne peut pas produire de noix pendant 20 ans ne vous fera pas grand-chose. Si vous avez une petite cour urbaine, vous n'aurez peut-être pas la place d'ajouter deux gros arbres à noix, comme requis pour la pollinisation.

Choisir des arbres à noix pour les climats de la zone 7

Vous trouverez ci-dessous les arbres à noix communs pour la zone 7, ainsi que leurs besoins en pollinisateurs, le temps jusqu'à la maturité et certaines variétés populaires.

Amande - De nombreuses variétés autogames sont disponibles. Les amandes peuvent être des arbustes ou des arbres et ne prennent généralement que 3 à 4 ans avant de produire des noix. Les variétés populaires incluent: All-In-One et Hall’s Hardy.

châtaigne - Un pollinisateur est requis. Les châtaignes sont suffisamment mûres pour produire des noix en 3 à 5 ans. Ils font également de beaux arbres d'ombrage. Les variétés populaires incluent: Auburn Homestead, Colossal et Eaton.

Noisette / Filbert - La plupart des variétés nécessitent un pollinisateur. Les noisettes / avelines peuvent être un grand arbuste ou un arbre, selon la variété. Ils peuvent prendre 7 à 10 ans pour produire des fruits. Les variétés populaires incluent: Barcelona, ​​Casina et Royal Filbert.

Noix de cœur - La noix de cœur est une noix blanche japonaise qui produit des noix en forme de cœur. Il nécessite un pollinisateur et mûrit en 3 à 5 ans.

Hickory - Nécessite un pollinisateur et 8-10 ans jusqu'à maturité. Le caryer fait un excellent arbre d'ombrage avec une écorce attrayante. Missouri Mammoth est une variété populaire.

Noix de pécan - La plupart nécessitent un pollinisateur et 10-20 ans jusqu'à maturité. La noix de pécan sert également de grand arbre d'ombrage dans les paysages de la zone 7. Les variétés populaires incluent: Colby, Desirable, Kanza et Lakota.

Pignon de pin - Pas communément considéré comme un arbre à noix, mais plus de vingt espèces différentes de Pinus produisent des pignons de pin comestibles. Les variétés populaires de la zone 7 pour les noix comprennent la noix de Corée et le pin italien.

noyer - Nécessite un pollinisateur. Les noyers font également de beaux arbres d'ombrage. Ils mûrissent en 4-7 ans. Les variétés populaires incluent: Champion, Burbank, Thomas et Carpathian.

Comme indiqué ci-dessus, ce sont des noyers communs de la zone 7. Les jardiniers qui aiment les défis peuvent également aimer essayer de cultiver des pistaches dans la zone 7. Certains producteurs de noix ont réussi à cultiver des pistachiers de la zone 7 en leur donnant simplement une protection supplémentaire.

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Démarrage d'une forêt alimentaire pour une petite ferme dans la zone 7

C’est une période passionnante pour Emma et moi: le printemps approche en Caroline du Nord, et cette année marquera le début de la forêt alimentaire dans notre ferme. Bien que nous soyons incroyablement occupés à construire notre cabane, nous souhaitons avoir des arbres productifs dans le sol afin que nous puissions en voir les avantages le plus tôt possible. Nous travaillons selon la maxime du meilleur moment pour planter un arbre fruitier était il y a dix ans, donc un peu de détournement de la construction pourrait être de mise.

Notre propriété est juste au pied des Blue Ridge Mountains, où les Appalaches se transforment en Piémont. Cela nous place dans la zone USDA 7, dans une région bien connue pour ses précipitations régulières (de plus en plus stables, disent-ils) qui atteignent en moyenne 1200 mm (47 pouces) par an. Nous avons également plus de 200 jours de soleil, et en hiver, nous avons un peu de neige (6 pouces / 150 mm), les températures nocturnes les plus froides descendant rarement en dessous de 20F (-7C) et seulement quelques jours froids d'hiver qui restent. en dessous de zéro.

Nous avons acheté une propriété de 4,67 acres (2 hectares), qui est principalement boisée, mais qui a environ un acre (4000 mètres carrés) défrichée. Environ un tiers de cet espace est dédié à un jardin forestier, qui doit être situé juste en aval de notre barrage (à l'ouest), à un jardin d'agrafes entouré de haies de baies (au nord) et à un haie d'intimité (au est). Nous prévoyons d'utiliser des fruits semi-nains et des petits arbres à noix comme espèces productives centrales, et bien sûr, nous voulons superposer la forêt avec des espèces de soutien. Voici ce que nous pensons:


Mâle et femelle

Les pistachiers ont besoin d'un arbre mâle et femelle, ou d'une branche mâle greffée sur un arbre femelle, pour polliniser les fleurs et produire des fruits. Parce que les arbres sont pollinisés par le vent, planter un arbre mâle au vent d'un ou plusieurs arbres femelles est une méthode pratique pour assurer de meilleurs taux de pollinisation. 'Peters' est la variété mâle standard utilisée dans les jardins commerciaux et les jardins familiaux. La variété femelle «Kerman» est souvent plantée dans les vergers commerciaux et domestiques. Ses noix sont plus grosses et les fruits sont facilement secoués de l'arbre à maturité.


Autres noix

Bien que l'amande (Prunus dulcis) ait une plage de rusticité USDA des zones 7 à 9 et semble pouvoir pousser en Floride, les spécialistes de l'extension de l'Université de Floride conseillent de ne pas planter d'amande dans les vergers de Floride car elle n'est pas adaptée aux climats de la Floride. Un arbre à noix qui peut être cultivé dans le sud de la Floride est la noix de cajou (Anacardium occidentale), rustique dans les zones USDA 10 et plus. Les spécialistes de l'Université de Floride découragent sa culture dans le verger domestique pour la production de noix en raison de la présence de composés hautement toxiques dans la coquille de la noix de cajou. Membre de la famille du sumac vénéneux, l'huile contenue dans la coquille de cajou provoque de graves cloques sur la peau. Ce que les spécialistes conseillent comme récoltable pour le cultivateur amateur, c'est la tige élargie en forme de pomme qui pousse au-dessus de la graine de cajou. Les pommes sont cuites pour éliminer l'amertume éventuelle et confites ou séchées, ou le jus extrait pour les boissons ou les confitures. Portez des gants pour retirer la pomme de la partie qui porte la graine.


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