Plantes aromatiques: comment les cultiver, caractéristiques et propriétés

Plantes aromatiques: comment les cultiver, caractéristiques et propriétés

La section traite des plantes ou herbes aromatiques, c'est-à-dire des plantes qui sont utilisées dans les cuisines du monde entier comme arômes.

À travers des monographies sur des plantes individuelles, nous parlerons des traitements de culture, pourquoi ils sont définis comme «aromatiques» et comment nous pouvons les utiliser en cuisine. De plus, nous verrons à examiner, dans les lignes essentielles, l'anatomie et la physiologie, afin qu'une meilleure connaissance des mécanismes vitaux puisse nous rapprocher d'une meilleure compréhension de ces organismes vivants qui en tant que tels doivent être traités et soignés avec amour. et la constance.

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Vidéo: Le thym sauvage - plante aromatique et médicinale