Stades de développement du verger

Stades de développement du verger

Stades de développement des fruits

Les stades de développement du verger sont caractérisés en étant divisés en trois parties, également appelées stades périodiques: on parle du stade juvénile, du stade de maturité et du stade sénile.

Chaque étape peut compter sur une durée qui peut varier selon certaines conditions d'un point de vue endogène, mais aussi d'un point de vue environnemental.

Chaque étape acquiert donc une importance fondamentale pour le fruiticulteur, en particulier compte tenu du fait qu'elle a une valeur différente d'un point de vue économique, notamment en ce qui concerne les différents soins des cultures qu'il est nécessaire de mettre en œuvre à chaque étape de développement du verger, mais aussi en relation avec les différentes capacités de production.

La rapidité avec laquelle un verger passe d'un stade à celui qui le suit dépend d'éléments génétiques, mais aussi technico-culturels et pédo-climatiques et, précisément pour cette raison, elle peut beaucoup varier, notamment selon les espèces et les environnement de culture qui sont pris en compte.


Stade de la jeunesse

Le stade juvénile commence, en pratique, avec la vie de l'arbre fruitier et se termine lorsque celui-ci commence la production.

Lors de cette première étape de développement du verger, l'arbre se caractérise par un fort développement du point de vue végétatif, mais il n'est pas en mesure de garantir la production des fruits.

Le stade juvénile, également appelé stade improductif, a une durée étroitement liée à l'espèce.

Précisément à cause de l'espèce, la durée du stade juvénile peut varier selon qu'il s'agit d'un semis (c'est-à-dire d'une plante obtenue à partir d'une graine) ou d'un astone (une plante ayant subi une greffe).

L'utilisation de plants est particulièrement adaptée à tous ceux qui recherchent une amélioration d'un point de vue vraiment génétique, dans le but de créer de nouveaux cultivars et de nouveaux porte-greffes; en pratique, en revanche, les astones, qui ont un an, sont majoritairement utilisés.

Le stade juvénile des plants à grignons a une durée qui va au-delà de dix ans (en particulier les poiriers et les pommiers). Au stade juvénile, les plants de grignons ont tendance à souligner, en particulier, les aspects morphologiques, histologiques et physiologiques avec une dénomination sauvage claire.

Le stade juvénile des plants de fruits à noyau, en revanche, se caractérise par le fait de ne pas dépasser, dans la plupart des cas, une durée de cinq ans et n'est pas caractérisé par des changements spécifiques.

Quant aux vergers greffés, la période du stade juvénile ne dépasse jamais trois ans, car elle est en tout cas différente selon les espèces et le porte-greffe pris en compte.

Dans la plupart des cas, le porte-greffe libre (c'est-à-dire celui obtenu à partir de la graine par sélection), permet d'allonger la durée du stade juvénile par rapport à tous les porte-greffes obtenus par voie végétative.


Stade de maturité

La deuxième étape est appelée stade de maturité et se caractérise par un démarrage lorsque la partie épigée a obtenu un développement adéquat.

Au cours du stade de maturité l'activité végétative subit un ralentissement considérable, tandis que les feuilles sont de plus en plus capables de synthétiser les éléments fibro-régulateurs endogènes, qui permettent d'effectuer la différenciation des bourgeons neutres en fleur.

Ceci explique la manière dont commence la première séquence du cycle de reproduction, qui se développe en passant d'un stade juvénile à un stade de maturité, garantissant une fructification qui prend de plus en plus de régularité.

Du point de vue des plants, lors du passage de l'étape précédente à celle de la maturité, un processus spécifique a lieu, qui prend le nom de raffinement, dans lequel la partie épigée laisse des empreintes sauvages sur la route, pour se rapprocher de ceux normaux.

C'est un processus qui se produit plutôt lentement et progressivement, car il part de la partie apicale et se développe jusqu'à la base.

La partie basale conservera les mêmes caractéristiques de la jeunesse jusqu'au moment où la partie


Stades de développement du verger: stade de peuplement

La dernière étape s'appelle l'ensablement et se caractérise par un démarrage juste au moment où tout le système racinaire commence à vieillir: la principale conséquence de cette situation est de provoquer une diminution de l'activité absorbante.

L'étape de mouillage a une conséquence principale, liée à un affaiblissement global de l'activité végétative et, en même temps, elle ralentit toutes les fonctions vitales.

L'arbre fruitier, au cours de cette dernière phase, n'a pas une grande tendance à former de nouvelles pousses, tandis que le renouvellement des branches s'éteint avec le temps, ainsi que l'activité productive est réduite au minimum ou se produit occasionnellement, dans un milieu pauvre. d’un point de vue qualitatif et non économique.

Les changements affectent également la relation entre la masse foliaire et les nouveaux organes: précisément pour cette raison, il y a une formation excessive de substances hydrocarbonées.



Vidéo: Nématodes entomopathogènes contre les charançons des vergers webinaire JARIT 27-01-2021