Description complète des cépages Jubilee Novocherkassk

Description complète des cépages Jubilee Novocherkassk

La culture de l'anniversaire de Novotcherkassk avec ses grandes grappes et son excellent goût mérite la plus grande attention. Les raisins sont également intéressants car ils n'ont pas été élevés par des éleveurs professionnels, mais par un simple jardinier. Les fruits conservent parfaitement leur apparence et leur qualité marchande, mûrissent rapidement.

Description du cépage Anniversaire de Novotcherkassk

Les raisins du jubilé de Novotcherkassk en termes de maturation sont appelés cultures de raisins précoces. Pas plus de quatre mois ne s'écoulent avant la récolte. Les grappes mûres commencent à être enlevées en août, et pour les régions du sud, cette période commence encore plus tôt. Les inflorescences sont bisexuées, auto-pollinisées bien avec le début de la saison estivale.

Le poids moyen d'un bouquet conique atteint un kilogramme et demi, il y a des cas où des géants ont grandi jusqu'à une marque de trois kilogrammes.

Parlant de la description, les buissons sont vigoureux, le feuillage vert foncé est grand, les pousses mûrissent uniformément. Lors de la plantation, les plants s'enracinent facilement et s'enracinent rapidement dans un nouvel endroit.

La variété hybride a un rendement élevé. Les baies peuvent être consommées fraîches, utilisées pour faire du vin ou des jus de fruits.

Il convient de noter que le vin de ce cépage est obtenu en petites quantités, de nombreux jardiniers le cultivent à des fins de commercialisation et de leur propre consommation.

Les fruits sont gros, ovales, avec un poids moyen de vingt grammes. DANSPendant la maturation, la nuance des baies est rose avec du jaune, blanc-rose.

La pulpe des baies est charnue, juteuse et très sucrée. La peau est dense, presque pas ressentie pendant les repas. Les graines sont petites, leur nombre est petit.

La longueur d'une baie peut atteindre près de quatre centimètres, la largeur est de deux. Leur teneur en sucre est de 17 grammes pour cent millilitres, le niveau d'acidité est de six grammes par litre.

Avantages et inconvénients de la variété

Comme le reste des récoltes de raisin, cette variété se distingue par ses avantages, qui comprennent:

  • excellentes caractéristiques gustatives;
  • apparence présentable;
  • rendements stables;
  • excellente résistance à la moisissure et aux lésions dues à la moisissure;
  • résistance au gel jusqu'à - 23 С;
  • capacité de stockage et de transport de longue durée.

Mais en même temps, il y a aussi des aspects négatifs:

  • la plante a besoin d'une taille constante et normalisée;
  • il est nécessaire d'effectuer des traitements préventifs contre les maladies fongiques;
  • la teneur élevée en sucre des baies attire les guêpes.

Un atterrissage

L'endroit pour les plants de raisin doit être bien éclairé par le soleil, non exposé aux vents froids. Il est très important que les plants soient bons, de la pépinière.

Après avoir préparé la fosse d'atterrissage, vous devez prendre soin du drainage. Après avoir planté une plante, elle doit être arrosée abondamment. Après un certain temps, la première coupe est effectuée.

Le système racinaire de la plante est bien développé et cela doit être pris en compte lors du choix d'un schéma de plantation.

Le niveau des eaux souterraines sur le site d'atterrissage ne doit pas dépasser un mètre et demi de la surface du sol.

Soin des vignes jeunes et matures

Un arrosage suffisant est effectué plusieurs fois. Ils devraient tomber lors de la dissolution des bourgeons, de la formation des fleurs, sur l'ovaire. ÀDès que les baies commencent à mûrir, l'arrosage doit être arrêté pour que les fruits acquièrent une quantité suffisante de douceur.

Par temps sec, les plants de raisin sont en plus arrosés afin que les baies ne deviennent pas petites.

Le sol autour des plantes est paillé, pour lequel il est préférable d'utiliser des engrais organiques. Dans ce cas, la terre restera hydratée plus longtemps et sera saturée de nutriments.

En plus de la matière organique, la plante aura besoin de compositions contenant du phosphore et du potassium. Il est préférable de les appliquer avant la phase de floraison.

Il est recommandé d'organiser la taille des plantes au début du printemps ou à l'automne, lorsque les vignes sont en dormance. Les pousses sont coupées en huit à dix bourgeons, ne laissant pas plus de vingt-quatre branches sur le buisson. Lors de la taille, le buisson doit être déployé pour qu'il soit plus pratique de s'en occuper.

Une autre procédure obligatoire pour cette variété est le rationnement des régimes. Chaque tournage ne doit pas contenir plus d'un groupe. Seulement dans ce cas, les pinceaux seront gros et les baies suffisamment juteuses.

L'anniversaire de Novotcherkassk nécessite une élimination constante des mauvaises herbes et un ameublissement du sol.

Pour les régions aux conditions climatiques difficiles pour la saison hivernale, des abris sont aménagés pour les buissons de raisin. Pour ce faire, vous pouvez utiliser du foin, du feuillage sec, des branches de conifères. En cas de fortes gelées, la vigne doit être posée sur le sol et recouverte de terre.

Méthodes de reproduction

La plantation de semis est considérée comme la meilleure option. Mais comme la plante a un bon taux de survie, elle peut être propagée par greffage sur un stock solide et stratification. C'est juste que les beaux-enfants obtiennent des rendements plus faibles.

À propos, le stock nécessite une préparation séparée, car le retrait de la douille ne signifie pas qu'il convient au greffage. Pour commencer, il doit être bien nettoyé, les bosses et la saleté doivent être éliminées. Ce n'est qu'après cela, à l'aide d'une petite hachette et d'un marteau, qu'une crevasse est créée.

Maladies et ravageurs

Bien que la culture du raisin soit connue pour sa résistance complexe à de nombreuses maladies, l'oïdium et le mildiou ne la contournent pas.

Pour protéger la plante, il est nécessaire d'effectuer un traitement plusieurs fois par saison. Quelques fois, les plantes sont pulvérisées avant la floraison, puis un traitement supplémentaire peut être effectué lorsque les baies sont formées. Pour de telles procédures, des herbicides sont utilisés pour prévenir certaines maladies.

Pour protéger les fruits des insectes, vous devez trouver leurs nids sur le site en temps opportun et vous en débarrasser de toute urgence. Des dichlorvos ordinaires, des rubans adhésifs, des grappes de raisin enveloppant un filet fin aideront dans un tel combat.

La culture est vraiment capable de ravir non seulement les jardiniers professionnels, mais aussi les amateurs. Avec les bons soins, ce qui est facile, vous serez assuré de rendements stables en délicieuses baies.


Le cépage a été élevé par un vigneron amateur Viktor Nikolaevich Krainov pour l'anniversaire de la ville de Novotcherkassk en 2004-2005. Talisman et Kishmish Radiant sont devenus les parents de cette variété. Anniversary of Novotcherkassk est une variété hybride inscrite au registre de la Russie en 2016. Il a pris toutes les meilleures qualités de ses parents, de Talisman - le rendement et la taille des baies, de Kishmish Radiant - la couleur et la forme des pinceaux.


Description de l'hybride Novotcherkassk Anniversary

Tout d'abord, ce sont des raisins de table précoces à gros fruits. La saison de croissance avant la maturation de la récolte ne dure que 100 à 110 jours. L'hybride s'appelle l'excellente forme commercialisable. Les produits sortent non seulement tôt, mais aussi avec une très bonne présentation. La taille des baies mesure plus de 3 cm de long, certaines atteignent 5 cm.

Dans les vignobles industriels, le rendement du Jubilé de Novotcherkassk est de 267 c / ha.

Anniversaire de Novotcherkassk - gros raisins, les baies individuelles atteignent 5 cm de longueur

Le poids d'un régime est de 0,8 à 1,7, dans les régions du sud avec de bons soins - jusqu'à 3 kg. La récolte a lieu début ou fin août. L'heure exacte dépend de la météo dans la zone de culture. Dans un été chaud et long, la deuxième récolte a le temps de mûrir sur les beaux-enfants, mais le poids des grappes est déjà plus modeste - 200 à 300 g, elles mûrissent en septembre. Les raisins Baies Anniversary of Novotcherkassk sont peints dans des tons agréables et accrocheurs: framboise, doré, rose pâle, jaune-vert.

À l'intérieur des raisins de l'anniversaire de Novotcherkassk: pulpe dense et juteuse et 2-3 graines

Les fruits sont denses, bien transportés. En même temps, la peau est très agréable, elle ne semble pas dure lorsqu'elle est mangée. Les consommateurs qui achètent ces raisins sur le marché qualifient parfois leur goût de médiocre et insipide. Mais les agriculteurs sont à blâmer pour cela. À la recherche de profit, ils coupent les grappes encore non mûres. Si les raisins sont autorisés à s'accrocher à la vigne jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs, les baies acquièrent un goût sucré classique. Mais il manque le bouquet d'arômes, la saveur de noix de muscade et d'autres notes typiques des cépages. Par conséquent, l'anniversaire de Novotcherkassk n'est pas utilisé dans la vinification.


Caractéristiques gustatives

La pulpe des raisins Novotcherkassk Anniversary est juteuse, charnue et dense. La peau est ferme, d'épaisseur moyenne, mais à peine ressentie lors des repas. Les fruits ont un goût caractéristique modérément sucré sans saveur sucrée. La teneur en sucre du jus de baies est de 16 à 18 g / 100 cm3 et le taux d'acidité est de 6,3 g / dm3.

Dans certains cas, le fruit a un goût herbacé ou aigre. Cependant, cela est dû au fait que les fruits n'ont pas eu le temps de mûrir au soleil et ont été coupés trop tôt.

Dans la plupart des cas, ce cépage n'est utilisé que pour la consommation humaine. Son goût manque de notes de noix de muscade et d'autres saveurs typiques des cépages, il n'est donc pas habituel d'en faire du vin. Néanmoins, un excellent jus sucré est obtenu à partir du Jubilé de Novotcherkassk.


Avantages et inconvénients

Les hybrides présentent souvent de grands avantages par rapport aux variétés de race pure.

  • immunité aux maladies
  • résistance aux basses températures
  • bonne maturation des pousses
  • hautes qualités commerciales
  • récolte régulière abondante
  • longue durée de vie
  • apparence présentable
  • goût riche.
  • les pousses sont soumises à la standardisation et à la formation
  • il est nécessaire d'effectuer une prophylaxie régulière avec des fongicides
  • les fruits sont sujets à la détérioration par les guêpes
  • le rendement des beaux-enfants est bien inférieur à celui du buisson parent.


Anniversaire des raisins de Novotcherkassk. Caractéristiques, reproduction et plantation

Histoire des cépages

L'anniversaire de Novotcherkassk est un cépage connu, sans exagération, dans toute la Russie, en Ukraine et en dehors de ces pays. Les avis sur cette variété de desserts sont très différents, mais parmi eux, les plus enthousiastes et positifs prévalent. Une variété hybride difficile pour la sélection, a été sélectionnée par V.N. Krainov, à Novotcherkassk, et porte le nom de cette ville. Pour le compte de l'obtenteur, non seulement cette variété, mais aussi d'autres, non moins connues. Les variétés parentes du Jubilé de Novotcherkassk sont un mélange de nombreuses variétés, dont Transfiguration et Victor. Une des particularités de la variété: c'est la couleur inhabituelle des baies et leur disposition fantaisie en grappe. La variété se caractérise par un rendement élevé, mais la résistance au gel de cet arbuste fruitier est moyenne (il existe des variétés plus résistantes).

La photo montre clairement à quel point les raisins de la variété Yubiley Novocherkassk sont inhabituels:

Caractéristiques des raisins Anniversaire de Novotcherkassk: rendement, goût des baies, paramètres de la brousse

Caractéristiques du buisson: feuilles vigoureuses, fortes, à cinq doigts, de taille moyenne et de couleur verte riche. Les baies sont grandes, la couleur est mélangée - rose-jaune-vert, en fonction du stade de maturité et de pureté de l'hybride. Notez que l'élevage de telles variétés à la maison sans connaître les spécificités de la variété ou le croisement avec d'autres variétés peut ne pas donner le résultat souhaité! Pour obtenir une récolte de haute qualité et des baies vraiment savoureuses, il est recommandé d'acheter des plants uniquement en pépinière, auprès de spécialistes. Il convient de s'attarder sur la description du goût de ce raisin séparément: la teneur en sucre est moyenne, jusqu'à 17%, ce qui est généralement inférieur à celui des autres variétés de dessert, mais cela ne rend pas les baies fades. Au contraire, en raison de la maturation sur le buisson, la pulpe devient dense et riche et le goût aigre à peine perceptible disparaît complètement. À propos, l'acidité des baies de Novotcherkassk Jubilee est d'environ 5%.

Diffère par une excellente maturation des buissons dans la saison, un petit nombre de brosses immatures. Il y a un rendement élevé et des baies de haute qualité. Ils ne s'étouffent pas, n'éclatent pas, conservent parfaitement leur forme pendant le transport et lors de la collecte. La résistance au gel étant faible, l'arbuste doit être couvert pour l'hiver.

Reproduction et plantation de raisins Anniversaire de Novotcherkassk, les nuances d'arrosage, de taille et de fertilisation

Comme d'autres variétés de desserts, le Jubilé de Novotcherkassk n'aime pas l'excès d'humidité. Le sol pour la plantation doit être fertile, avec des mélanges de sable, une acidité modérée. L'arrosage est modéré, mais régulier, une fois le sol sec, il est recommandé de ne pas retarder l'arrosage, surtout par temps chaud.

Taille standard: au printemps et en automne (sur de vieux buissons). Sur les jeunes buissons, la taille est faite de telle manière qu'il reste 4 à 5 yeux et 4 pousses. Les buissons plantés en terre, la deuxième année, coupent la vigne fructifère et la branche de remplacement (pousse latérale). Ces recommandations sont données par des jardiniers expérimentés sur les forums.

Engrais: De nombreux éleveurs utilisent du fumier ou de l'humus comme engrais organique classique. Pour la couverture hivernale du sol, outre l'agrofibre, le paillis de pin (aiguilles ou sciure de bois) est idéal. Les engrais complexes sont un choix idéal, ils sont faciles à appliquer, ils ne sont pas trop chers et contiennent tous les nutriments nécessaires à l'arbuste.

Pour la période hivernale, veillez à prendre soin de l'abri des racines et des vignes. Il est permis d'utiliser de la sciure de pin, des aiguilles de conifères séchées et de l'agrofibre.

Revue vidéo de la variété Yubiley Novotcherkassk

Plusieurs vidéos décrivant ce cépage de résidents d'été:

Avis sur la variété Anniversary of Novotcherkassk

Galina:

«La variété« Anniversary of Novotcherkassk »est mon vieil amour.

Avantages: goût, douceur, taille des baies, rendement, temps de maturation.

Inconvénients: degré moyen de résistance aux parasites, sans traitement préventif, il y a une forte probabilité qu'il ramasse la pourriture ou le champignon et meure.

Je recommande cette variété aux résidents d'été qui ont le temps de s'occuper de leurs plantations à tout moment, et pas seulement pendant la période des fêtes. "


Protection contre les ravageurs et les maladies

Bien que l'anniversaire de Novotcherkassk soit résistant aux infections fongiques, afin de protéger complètement la plante, un traitement préventif avec des fongicides est utilisé. Elle se déroule en plusieurs étapes:

  • avant la formation des reins
  • avant la floraison
  • pendant la période de fructification.

En outre, les buissons sont pulvérisés avec des préparations spéciales au premier signe d'oïdium ou de moisissure.

Pour se débarrasser des insectes nuisibles, les raisins sont traités avec des insecticides sur la feuille et l'agent est également appliqué à la racine.

Des guêpes, des pièges collants ou sucrés, ainsi que divers appâts dissuasifs, sont accrochés aux pousses.

L'hybride développé par V.V.Krainov a rapidement gagné en popularité parmi les jardiniers. La variété est si simple que même les cultivateurs novices pourront cultiver ces raisins sucrés sur leur site.


Voir la vidéo: Voici 4 cépages blancs à reconnaître à laveugle Leçon n68