Qu'est-ce qu'un cherimoya - Informations et conseils d'entretien sur l'arbre Cherimoya

Qu'est-ce qu'un cherimoya - Informations et conseils d'entretien sur l'arbre Cherimoya

Les arbres Cherimoya sont des arbres subtropicaux à tempérés doux qui tolèrent des gelées très légères. Peut-être originaire des vallées des Andes en Équateur, en Colombie et au Pérou, Cherimoya est étroitement liée à la pomme à sucre et est, en fait, également appelée pomme à la crème. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la culture du fruit du cherimoya, les soins des plantes du cherimoya et d'autres informations intéressantes sur le cherimoya.

Qu'est-ce qu'un Cherimoya?

Arbres Cherimoya (Annona cherimola) sont des conifères à croissance rapide qui sont caduques lorsqu'ils sont cultivés dans le climat plus frais de la Californie de février à avril. Ils peuvent atteindre une hauteur de plus de 9 mètres, mais peuvent également être taillés pour limiter leur croissance. En fait, les jeunes arbres poussent ensemble pour former un espalier naturel qui peut être formé contre un mur ou une clôture.

Bien que l'arbre pousse rapidement à un moment donné au printemps, le système racinaire a tendance à rester plutôt rabougri et faible malgré la hauteur de l'arbre. Cela signifie que les jeunes arbres doivent être jalonnés pendant les premières années de leur vie.

Informations sur l'arbre Cherimoya

Le feuillage est vert foncé sur le dessus et vert velouté sur le dessous avec des veines évidentes. Les fleurs aromatiques sont portées seules ou en groupes de 2-3 sur des tiges courtes et poilues le long du vieux bois, mais en même temps que les nouvelles pousses. Les fleurs de courte durée (qui ne durent que deux jours) sont composées de trois pétales extérieurs charnus, vert-brun et de trois petits pétales intérieurs roses. Ils s'ouvrent d'abord en tant que fleurs femelles et plus tard en tant que mâles.

Le fruit de cherimoya qui en résulte est un peu en forme de cœur et mesure 10 à 20,5 cm (4-8 pouces) de longueur et pèse jusqu'à 5 livres (2,5 kg). La peau varie selon le cultivar de lisse à couverte de bosses arrondies. La chair interne est blanche, aromatique et légèrement acide. La pomme à la crème mûrit d'octobre à mai.

Soins des plantes Cherimoya

Les Cherimoyas ont besoin de soleil combiné à un air marin nocturne frais. Ils se débrouillent bien dans un éventail de types de sols, mais se développent dans un sol bien drainé, de qualité moyenne avec une fertilité modérée et un pH de 6,5 à 7,6.

Arrosez l'arbre profondément toutes les deux semaines pendant la saison de croissance, puis arrêtez d'arroser lorsque l'arbre devient dormant. Fertilisez les cherimoyas avec un engrais équilibré comme 8-8-8 au milieu de l'hiver, puis à nouveau tous les trois mois. Augmentez ce montant chaque année jusqu'à ce que l'arbre commence à porter.

Les fruits de Cherimoya peuvent être assez lourds, il est donc important de les tailler pour développer des branches solides. Former l'arbre à deux branches d'échafaudage pendant sa période de dormance. L’année suivante, supprimez les deux tiers de la croissance de l’année précédente et laissez 6-7 bons bourgeons. Éclaircissez les branches qui se croisent.

Les jeunes arbres doivent être protégés du gel en enveloppant le tronc avec de la mousse éponge ou similaire ou en recouvrant tout l'arbre. De plus, dans les régions plus froides, plantez l'arbre à côté d'un mur orienté au sud ou sous les avant-toits où il peut avoir accès à la chaleur emprisonnée.

Enfin, les pollinisateurs naturels peuvent être un problème. Il est préférable de polliniser à la main à la mi-saison sur une période de 2-3 mois. Polliniser à la main en début de soirée en recueillant le pollen blanc des anthères d'une fleur mâle complètement ouverte et en le transférant immédiatement à une femelle réceptive à l'aide d'une petite brosse douce.

Polliniser à la main tous les 2-3 jours sur les fleurs qui se trouvent juste à l'intérieur de l'arbre pour éviter les fruits brûlés par le vent ou le soleil. Si l'arbre durcit fortement, préparez-vous à éclaircir le fruit. Une surabondance de fruits se traduira par de petites pommes à la crème et des rendements plus faibles à l'avenir.


Raisons du greffage

Dans de nombreux pays, les cherimoyas sont cultivées à partir de graines. Les plantes greffées présentent plusieurs avantages par rapport à celles cultivées à partir de graines. Le greffage d'un bourgeon ou d'un jeune arbre sur le porte-greffe d'un arbre plus mature peut améliorer sa vitalité et accélérer sa croissance jusqu'à l'âge de naissance. De plus, le greffage peut améliorer l'offre de variétés de choix. Robert E. Paull et Odilo Duarte, auteurs de "Tropical Fruits", classent les systèmes de multiplication, les semis produisant des résultats variables et la coupe et l'enracinement d'un échec la stratification à l'air ne donne que 5 pour cent de succès, et le greffage ou le bourgeonnement aboutit à 70 pour cent de succès . Deux méthodes de greffage sont largement utilisées.


Espèce Annona, Cherimoya, Pomme à la crème

Catégorie:

Tropicales et vivaces tendres

Besoins en eau:

Besoins en eau moyens L'eau ne sur-arrose pas régulièrement

Exposition au soleil:

Feuillage:

Couleur du feuillage:

Hauteur:

Espacement:

Rusticité:

USDA Zone 9b: jusqu'à -3,8 ° C (25 ° F)

USDA Zone 10a: jusqu'à -1,1 ° C (30 ° F)

USDA Zone 10b: jusqu'à 1,7 ° C (35 ° F)

USDA Zone 11: au-dessus de 4,5 ° C (40 ° F)

Où grandir:

Danger:

La graine est toxique si elle est ingérée

Couleur de fleur:

Caractéristiques de la floraison:

Taille de la fleur:

Temps de floraison:

Autres détails:

Exigences de pH du sol:

Information sur les brevets:

Méthodes de propagation:

À partir de semences, semer directement à l'extérieur à l'automne

À partir de la graine, stratifier si semer à l'intérieur

De semer à l'intérieur avant le dernier gel

À partir de la semence, semer directement après le dernier gel

Scarifier la graine avant de semer

Collecte de semences:

Correctement nettoyées, les graines peuvent être stockées avec succès

Régional

On dit que cette plante pousse à l'extérieur dans les régions suivantes:

Fallbrook, Californie (5 rapports)

Manhattan Beach, Californie

San Diego, Californie (2 rapports)

Notes des jardiniers:

Le 9 juillet 2015, NunoSilva de Oeiras,
Le Portugal a écrit:

J'ai un arbre mature qui pousse dans un climat méditerranéen. Il porte environ 30 fruits par an. Les semis poussent très vigoureusement, surtout s'ils sont à l'intérieur d'une serre. [[email protected]]

Le 30 janvier 2015, coriaceous de ROSLINDALE, MA a écrit:

Le grand scientifique et voyageur du XIXe siècle Humboldt aurait déclaré qu'un goût de ce fruit valait le détour de l'Atlantique.

On dit également que le fruit ne voyage pas bien - sa durée de conservation est très courte et il se meurtrit facilement. Les fruits que j'ai parfois achetés ici dans le Massachusetts étaient coriaces et étaient manifestement trop non mûrs pour mûrir correctement, bien que j'aie eu un soupçon d'un parfum sucré céleste.

Au moins 16 cultivars ont été sélectionnés. Si je pouvais planter un arbre, je choisirais un cultivar greffé plutôt qu'une plante cultivée par graines.

L'espèce a également été croisée avec la pomme à sucre (Annona squamosa) pour produire un fruit appelé l'atemoya. Ces hybrides ont été développés et promus dans le sud de la Floride, et on dit que certains ar. lire plus e encore plus sucré et savoureux que le cherimoya. L'atemoya est plus tolérant à la forte humidité prolongée rencontrée dans le sud de la Floride que le cherimoya.

Originaires des Andes semi-tropicales, ces arbres sont semi-tropicaux, pas de vrais tropicaux, et comme les plantes tempérées, ils ont un besoin de refroidissement saisonnier pour leur survie à long terme.

Les cherimoyas et les atemoyas peuvent être cultivés à la fois dans le sud de la Floride et sur la côte sud de la Californie, bien qu'aux États-Unis, ils ne soient cultivés commercialement que dans les comtés de San Diego, Santa Barbara et Ventura en Californie.

La pollinisation manuelle augmente la nouaison et produit des fruits plus gros et plus symétriques. Voici quelques bonnes informations sur pourquoi et comment: http://ceventura.ucanr.edu/Com_Ag/Subtropical/Minor_Subtropi.
http://www.cherimoya.com

Ces fruits sont appelés «cherimoya» aux États-Unis et «pomme à la crème» au Royaume-Uni.

Le 24 mars 2012, astrogard de Gig Harbor, WA a écrit:

Je déteste créer une concurrence pour ces fruits célestes, mais d'un autre côté, j'aimerais augmenter la demande. La plupart des épiciers aux États-Unis qui vendent beaucoup d'aliments biologiques (tels que Whole Foods et votre coopérative alimentaire locale si vous avez la chance d'en avoir un, mais la plupart des autres aussi, même les chaînes de supermarchés) utilisent la même chose. grossiste. Trouvez un détaillant coopératif et s'ils ne les portent pas, demandez-leur de vous commander un étui - ce n'est pas un risque de leur part. La pulpe gèle très bien, même si cela prendra un peu de temps pour arracher les graines (vous devenez bon assez tôt). Essayez 3-4 parts de Cherimoya mûres avec 3-4 parts d'avocat mûr et 1 part de café (!). Ou juste 3 parties de Cherimoya mûres et 1 partie de crème fraîche. Essayez-le avec quelques gouttes de jus de citron, mais pas trop, car la saveur de citron dominera et. en savoir plus vous penserez que vous mangez Key Lime Pie! Ils coûtent environ 8 $ la livre là où je vis, donc une affaire pourrait vous en coûter un peu, mais cela ne vous servira à rien de garder l'argent à la banque, alors vous pouvez aussi bien aller directement au paradis à la place. Le parfum et l'huile essentielle d'Ylang Ylang proviennent d'un cousin Cherimoya.

Le 29 août 2010, missgreenthumb de Cerritos, Californie a écrit:

ce fruit est extrêmement délicieux, j'ai un arbre de trois ou quatre ans dans un grand pot. cette année, j'ai pollinisé à la main en juin et juillet, et maintenant il y a probablement 15 à 20 fruits qui poussent. ils poussent très lentement, les plus gros sont de la taille du med. raisins de taille. la meilleure chose à faire est de les oublier plus tard dans l'année.

Le 13 février 2010, sergenet de Granada Hills, Californie a écrit:

J'arrive à manger le fruit le plus délicieux de temps en temps quand je l'achète au magasin. J'ai eu deux arbres au cours des 4 dernières années et je n'ai pas eu de chance d'obtenir un seul fruit. J'essaie de polliniser à la main mais jusqu'à présent, cela n'a pas fonctionné. Je ne dois pas faire les choses correctement. Je n'abandonnerai pas cependant, je suis déterminé à obtenir des fruits sur mes arbres. Si quelqu'un a des suggestions sur la façon de collecter du pollen et de polliniser, veuillez m'aider. Je prévois d'avoir un arbre de plus plus tard pour pouvoir avoir une abondance de fleurs.

Le 10 janvier 2010, davecito de Carrboro, NC a écrit:

Des fruits très, très délicieux.

Je n'ai pas encore de plante mature.

Cependant, j'ai réussi à avoir une germination assez rapide - 3 semaines - avec une chaleur de fond, et en gardant le sol humide mais pas mouillé. Avant de semer, j'ai trempé les graines 3 jours et jeté les graines flottantes.

Dans ma partie du monde, ce sera une plante en pot intérieur / extérieur, donc les doigts se croisent.

Les conseils qui m'ont été donnés concernant le soin des semis:

Transplanter dans un pot plus profond lorsque le plant atteint 3 "cherimoyas développera une racine pivotante, et peut devenir lent (ou développer un système racinaire déformé, ou pourrir au bout des racines) lorsque la racine frappe le fond d'un petit pot de démarrage.

Dans les premiers stades de la vie, les semis peuvent préférer le soleil du matin / le soir. lire plus hade, ou lumière filtrée.

Le 11 août 2008, Jimsned2 de Fort Lauderdale, FL a écrit:

J'ai eu beaucoup de mes voisins espagnols ravis du fruit de cet arbre et j'ai entendu tout appeler de «arbre à crème glacée» à «pomme sucrée», j'en ai acheté un l'année dernière dans des jardins tropicaux sur University Blvd à Tamarac Fl, et juste cette semaine a été offerte avec mon premier fruit, et quel fruit merveilleux c'est, je n'ai jamais rien goûté de plus sucré. Je suppose que ça s'est poli car je ne l'ai pas fait. Je le recommanderais pour le Ft. Région de Lauderdale.

Le 12 août 2006, dzungmich d'Austin, TX a écrit:

Nous avons eu une boîte de ce fruit de Californie (environ 6 $ par gros fruit). Délicieux. Doux et creemy.

Ma baby-sitter a en quelque sorte fait pousser la plante à partir des graines et nous avons maintenant environ 30 plantes (2 pieds de haut). Je les ai donnés à des amis et j'espère qu'ils grandiront bien à Austin au Texas

Le 7 août 2006, oceanmystic de San Diego, Californie (Zone 9b) a écrit:

Le fruit est un vrai régal, le feuillage est magnifique. Ma zone de coucher de soleil est le 23/24.
Cette dernière vague de chaleur, j'ai vu des températures de 105 avec le vent qui a tué les pointes de croissance et les plus jeunes feuilles de trois de mes quatre arbres. Le vent a exposé certaines pousses aux coups de soleil. Il leur a fallu quelques semaines pour se rétablir.
Les hivers depuis la plantation ont été exceptionnellement doux et j'ai emballé la base des troncs dans de la glace pour m'assurer qu'ils ont les quelques heures de fraîcheur dont ils ont besoin pour partir tôt au printemps.
En plus de manger les fruits (n'en donnez pas à vos voisins sauf si vous possédez un chien de garde), l'odeur de l'arbre en fleur est paradisiaque. Les feuilles ont une délicieuse odeur résineuse / de pin lorsqu'elles sont meurtries, tout comme le bois fraîchement coupé. Les racines ont leur propre odeur délicieuse. en savoir plus nous sentons mais j'ai l'impression que l'arbre entier est légèrement toxique sauf pour le fruit.
Le bois est tendre et cassant, alors taillez en conséquence.
Les graines mettent un certain temps à germer et vous pouvez les obtenir par correspondance aux fruits des alizés ou commander un cherimoya, profiter du fruit et planter les graines.

Le 6 novembre 2005, BayAreaTropics de Hayward, Californie a écrit:

Pas un tropical aimant la chaleur mais un subtropical du milieu des Andes. Ils font très bien dans la Californie côtière placée en plein soleil ou à l'ombre légère.Protéger du soleil chaud ou de la chaleur réfléchie.Les fleurs ont l'odeur de la vanille. Un bonus.

Le 19 avril 2005, askgeorge de Fallbrook, Californie a écrit:

J'ai près de 100 arbres de cherimoya et je cueille et expédie de 4 à 7000 livres chaque saison et expédie à travers les États-Unis.Nous polissons à la main de fin juin à début octobre, mais nous avons ensuite des fruits dès janvier à mai. Geirge
grovestand.net

Le 4 avril 2005, DawnRain de Bartow, FL a écrit:

C'est aussi l'un de mes fruits préférés, mais ce n'est pas facile à obtenir en Floride. Je fais partie de ceux qui le cultivent et j'espère trouver un semis qui puisse être heureux ici. Jusqu'à présent, de belles plantes mais pas de fruits. Mais je n'y suis depuis que quelques années. Ils sont à l'extérieur pendant l'hiver sans protection et sans dommage jusqu'à présent.

Le 3 avril 2005, violabird de Barnesville, GA (Zone 8a) a écrit:

Wow, c'est bon de savoir que cela pousse aux États-Unis! J'avais goûté ce fruit lucieux alors que j'étais dans le sud de l'Espagne. J'adorerais l'avoir à nouveau. Je comprends qu'il ne se transporte pas bien :(

Le 23 mai 2004, foodiesleuth de Honomu, HI (Zone 11) a écrit:

Je suis d'accord avec Walter T sur le fait que la mangue et le cherimoya sont les meilleurs fruits de l'univers!

J'ai grandi à Cuba où nous avions un énorme cherimoya dans le patio arrière qui était une merveilleuse source de fruits tout l'été et un excellent arbre grimpant pour mes frères et sœurs et moi.

Les cherimoyas poussent ici à Hawaï, mais ils ne semblent pas aussi populaires que les mangues. peut-être que c'est toutes ces graines.

Je sais que mon père n'a jamais grimpé à l'arbre pour polliniser les fleurs à la main. ils ont juste formé des fruits, chaque année, tout seuls ... sinon les fées des fruits polliniseraient pendant la nuit.

Un smoothie cherimoya est l'un des cadeaux des dieux

Le 22 mai 2004, WalterT de San Diego, Californie (Zone 10a) a écrit:

À mon humble avis, le Cherimoya et la Mangue sont LES fruits les plus délicieux de la planète lorsqu'ils sont vraiment mûrs. Les deux poussent facilement dans les zones sans gel de la Californie du Sud, comme ma cour arrière. Cherimoya a beaucoup de graines qui poussent et poussent facilement. Pendant plusieurs années, j'ai soigneusement pollinisé à la main de nombreuses fleurs et aucune n'a donné de fruits. L'été dernier, mère nature a mis un fruit qui a atteint la taille d'une grosse pomme. À l'automne, une autre nouaison de fruits gracieuseté de MN et maintenant, pas aussi grosse qu'une balle de tennis, est toujours sur la branche après avoir traversé l'hiver indemne. A San Diego, «l'hiver» est un terme relatif. Tout ce qui est en dessous de 35F est HIVER et cette température ne se produit que quelques nuits par an et pas chaque année. Maintenant, mi-mai, l'arbre est chargé de fleurs alors j'espère une récolte exceptionnelle - 2 ou 3 au moins!
La feuille. en savoir plus sur la photo mesure 5 "de long.

Le 18 juin 2003, Ulrich de Manhattan Beach, Californie (Zone 11) a écrit:

La pollinisation doit être faite à la main à un moment précis pour produire des fruits.


Comment faire pousser des pommiers à la crème

Nécessitant un climat chaud, presque toute la production australienne se trouve dans le Queensland, dont une grande partie est exportée vers l'Asie (les Australiens ne semblent pas encore avoir découvert ces merveilleux fruits).

  1. Les pommiers à la crème préfèrent un sol riche en humus bien drainé.
  2. Étant un fruit tropical à subtropical, ils aiment les conditions chaudes et une bonne humidité. Cependant, des températures très élevées ne sont pas adaptées, une plage de 25 ° C à 28 ° C est la plus appropriée pour une nouaison optimale.
  3. Ils nécessitent un sol profond riche en humus et sont généralement cultivés dans des vallées où ils sont protégés des vents violents. Ils n'aiment pas les gelées.
  4. Le drainage est important, et dans les zones de sol lourd, il est conseillé de planter sur des monticules pour améliorer le drainage.
  5. Ce sont des arbres semi-caduques, ils laisseront tomber certaines de leurs feuilles en hiver.
  6. Étant relativement exempts de parasites, ils sont bien adaptés à la culture biologique.
  7. Il est préférable d'éliminer la concurrence des racines car il s'agit d'une plante à racines peu profondes.
  8. Le paillage autour de la zone racinaire jusqu'à la ligne d'égouttement aidera à retenir l'humidité et à réduire les mauvaises herbes sous l'arbre.
  9. La pollinisation est la principale raison de la faible production de fruits. La pollinisation manuelle peut surmonter cela.
  10. Vous pouvez faire pousser des pommes à la crème à partir de graines, mais les cultivars nommés produisent généralement des fruits de qualité supérieure.

Saison de la crème anglaise dépendra du climat, à partir du début de l'été pendant environ 3 à 4 mois. Les climats tropicaux sont les premiers à produire des fruits, les régions aux climats plus tempérés sont les dernières.

Pommes à la crème de climat froid

Quelques variétés sont promues comme pommes à la crème «pour climat froid», en particulier les cultivars Annona cherimola. Ils auront besoin d'une position chaude et protégée. Un sol humide riche en humus et beaucoup de compost. Un seul arbre peut avoir besoin d'être pollinisé à la main pour assurer la fructification.

Ainsi, vous pouvez cultiver certaines variétés aussi loin au sud que Melbourne et plus facilement à Sydney, elles seront caduques dans les climats plus frais et auront besoin d'une position protégée.

Combien de temps pouvez-vous conserver les pommes Custard.

Les pommes à la crème sont conservées dans des pièces fraîches, les fruits mûrissent à température ambiante et sont prêtes à être consommées lorsqu'elles commencent à ramollir. Cela signifie que le temps de stockage et de maturation dépendra de la température.

Variétés

Ces arbres sont un hybride entre Annona squamosa (Sweetsop) et Annona cherimola et quelques autres plantes sont également connues sous le même nom.

  • La variété la plus populaire pour la production commerciale est le «Pink Mammoth», gros fruit aromatisé, également connu sous le nom de Hilary White.
  • «African Pride» est également largement cultivé, les fruits sont plus petits et ont «plus de pépins», mais ils produisent des fruits à un stade plus précoce.
  • Une nouvelle variété pour les jardins potagers est Tropic Sun, un arbre de plus petite taille qui atteindra environ 3 mètres de hauteur.
  • On dit que les roses KJ sont autogames et fournissent une meilleure production de fruits.

Annona squamosa est communément appelée la pomme à la crème, également connue sous le nom de pomme à sucre, Sitaphal, Sweetsop, Cherimoya ou Green sweetsop.

L’Annona reticulata étroitement apparenté est communément appelé Ramphal ou Bullock’s Heart Tree.


Voir la vidéo: Dream Annona Fruit Tasting - CherimoyaAtemoya