Description détaillée et caractéristiques de la variété de pomme de terre kiwi

Description détaillée et caractéristiques de la variété de pomme de terre kiwi

Les pommes de terre kiwi sont une variété fructueuse et résistante au mildiou qui se conserve longtemps si les conditions de stockage du produit sont respectées. Il est largement utilisé en cuisine, mais n'excelle pas en goût.... Les pommes de terre ont une excellente résistance aux ravageurs et aux maladies. Une description de cette variété est donnée ci-dessous.

Variété de pomme de terre kiwi

La description

La pomme de terre kiwi est similaire à un fruit exotique, avec un goût intéressant. Les experts culinaires notent la structure friable de la plante-racine, la peau gracieuse, mais il cuit très longtemps - environ 40 minutes.

Les buissons de kiwis atteignent 40-80 cm, la tige est dressée. Les feuilles ont une forme allongée, la couleur est émeraude, avec une surface rugueuse. Les fruits sont de forme allongée, avec des bords arrondis. La pulpe du fruit est blanche comme neige et ambrée.

Caractéristiques

Les principales caractéristiques de la variété de kiwi sont:

  • les buissons poussent à 40 à 80 cm;
  • tiges droit;
  • feuilles vert émeraude, rugueux;
  • allongé forme de tubercule, de taille moyenne et grande;
  • lilas luxuriant inflorescences;
  • mince et rugueux peau;
  • haute rendement;
  • long processus de cuisson pommes de terre - 40 minutes;
  • la résistance mildiou, Alternaria, gale, pourriture;
  • friable structure de la pulpe.

Les tubercules conservent leur goût pendant le stockage, ils sont donc stockés dans des magasins de légumes pendant plusieurs années.

Ca a quel goût?

Les pommes de terre ne sont pas très savoureuses, pour un amateur, le milieu du fruit n'a pas de goût. En cuisine, ces pommes de terre sont utilisées comme garniture pour les tartes., bouillis ou mijotés, ainsi que pour faire des salades.

Est-il vrai que la variété est cultivée avec des OGM?

Il y a une opinion: Si la pomme de terre n'est pas exposée au doryphore de la pomme de terre, il s'agit d'un produit OGM. La raison de la résistance au ravageur est la présence de bio-fibre dans la plante. Les pommes de terre sont totalement sûres et sans OGM.

Caractéristiques d'atterrissage

Horaire

Dans la zone tempérée l'atterrissage a lieu fin avril - début mai... Le sol doit être réchauffé à 7-9 degrés.

S'il y a un risque de gel, vous devez attendre les meilleures conditions météorologiques, sinon la variété donnera une mauvaise récolte.

Où planter?

Ils sont plantés sur des sols en préparation pour la plantation en septembre. Il est impératif de labourer la terre végétale, profondeur de labour - 15-18 cm... Il est nécessaire de choisir des endroits bien réchauffés par les rayons du soleil, les pommes de terre donneront un rendement élevé. La zone est débarrassée des mauvaises herbes, un relâchement est effectué.

Dans les sols gazonnés et podzoliques, la plantation doit être effectuée à une profondeur de 8 à 10 cm, dans un sol limoneux - 6 à 8 cm.

Schéma d'atterrissage

Le schéma de plantation des plantes à la manière hollandaise: nous plantons d'abord deux rangées de pommes de terre - faisons un espace - encore une fois, nous plantons deux rangées - un espace. La distance entre les rangées doit être d'environ 70 cm. Une telle plantation fournira un rendement élevé - 2 seaux d'un buisson... Un ajustement standard 40 par 70 et 45 par 90 donne de bons résultats. Après la plantation, les tubercules ne sont pas entassés, ils sont recouverts de terre des deux côtés.

La variété n'est jamais cultivée à partir de graines, seuls les tubercules germés sont utilisés pour la plantation.

Exigences de base en matière de soins

L'arrosage est effectué trois fois au cours de l'été, l'eau imbibe le sol à 0,5 mètre de profondeur. Le sol doit être bien saturé, il est donc recommandé de s'assurer que le sol est meuble avant d'arroser.

La fertilisation avec des engrais minéraux est également nécessaire., la première fois que vous devez fertiliser le sol au début de l'été, puis pendant la période de réchauffement. Ensuite, l'alimentation est effectuée à des intervalles de 10 jours. Le sol est alimenté en phosphore et en potassium, des engrais azotés sont également utilisés.

Maladies et ravageurs

Les pommes de terre kiwi ne sont pas affectées par le doryphore de la pomme de terre, il est effrayé par la rugosité des feuilles, à cause de cela, le ravageur ne peut pas y pondre d'œufs.

En raison de la quantité requise de bio-fibre, la souche n'a pas peur du ver fil de fer. Les pommes de terre présentent une résistance aux virus et aux infections... Il n'est pas nécessaire d'utiliser des agents prophylactiques.

Ne souffre pas de cancer, d'alternaria, de phomose, de gale, de pourriture. Les pommes de terre ne sont pas sujettes à la flétrissure Rhizoctonia, Fusarium et Verticillium.

Comment récolter?

La valeur de la variété est assez élevée, démontre un rendement de 20 kg à partir de 1 kg. La récolte a lieu fin septembre - début novembre... Vous ne pouvez le ramasser que lorsque les racines sont mûres. Après la récolte, les tubercules sont séchés, puis triés, les fruits pourris sont enlevés et chargés dans la cave. Un endroit frais est utilisé pour stocker les pommes de terre.

Le kiwi est très résistant aux ravageurs, aux virus et aux maladies. Cette variété est considérée comme à haut rendement, elle a une excellente qualité de conservation., est stocké pendant une longue période dans les magasins de légumes, accepte divers types d'engrais. Le goût des pommes de terre est ordinaire, mais il est souvent utilisé en cuisine: cuit au four, frit, bouilli.


Nous cultivons des pommes de terre. Variété "kiwi": description de la variété, caractéristiques de culture et soins

Les pommes de terre sont à l'honneur dans notre pays. Pas un seul jour férié ni un plat copieux ne peut s'en passer. Il n'est pas surprenant que les agronomes aient réussi à créer des centaines de variétés uniques qui diffèrent non seulement par des goûts et des caractéristiques différents, mais également par des méthodes de sélection. Et qu'est-ce qui pousse mieux dans le jardin que les pommes de terre? La variété "kiwi", la description de la variété et les autres caractéristiques de cette espèce seront le sujet clé de l'histoire d'aujourd'hui. Certains mythes sur cette variété seront également démystifiés.


Description détaillée et caractéristiques de la variété de pomme de terre kiwi

Dans les plantations industrielles de kiwi de la région de Sotchi, il existe cinq variétés femelles: Abbot, Allison, Bruno, Monti, Hayward - et deux variétés mâles: Matua et Tomuri.

La photo ci-dessous montre les fruits des variétés: Hayward, Abbott, Monty, Bruno.

Hayward la variété la plus connue et la plus répandue au monde en raison de sa grande taille et de sa grande qualité marchande de fruits. Parmi les variétés décrites ici, Hayward est celle à floraison tardive. Sur la côte de la mer Noire, la floraison commence dans la troisième décade de mai et dure 1,5 à 2 semaines.

Les plantes sont vigoureuses. Les feuilles sont arrondies, avec un sommet légèrement pointu et une base concave, vert foncé, avec une surface brillante et un dessous rugueux, des pétioles atteignant 10 à 12 cm de long, de couleur brun rougeâtre. Les fleurs sont de type femelle, pour la plupart simples, rarement 2 à 3 par inflorescence, grandes - jusqu'à 60 mm de diamètre, les pétales sont arrondis, blancs, avec une teinte rosâtre.

Les fruits sont gros, pesant de 80 à 150 g, de forme ovale, légèrement aplatis sur les côtés, pubescents avec de fins poils doux, la peau est marécageuse, brune, avec une teinte verdâtre, à maturité elle se sépare facilement sans endommager la chair . Les fruits se distinguent par un goût délicat, la pulpe est vert clair, juteuse et aromatique. Dans les conditions des régions subtropicales de la mer Noire, la période de maturité technique tombe fin octobre. Les fruits sont bien conservés par la plante jusqu'à fin décembre; dans un microclimat contrôlé, ils se caractérisent par une grande qualité de conservation: la durée de conservation atteint 6 mois.

Le rendement est élevé, augmentant chaque année. Dans la première année de fructification, une récolte a été récoltée par plante de 200 fruits avec un poids total de 25 kg, la deuxième année, respectivement, 640 et 65, la troisième année 880 et 90. La variété appartient aux leaders parmi variétés cultivées de kiwi.

Bruno occupe l'une des premières places parmi les variétés industrielles de type dessert, est cultivée dans presque tous les pays producteurs de kiwi.

Les plantes sont de croissance modérée, ont des feuilles arrondies avec une pointe pointue et une base en forme de cœur. Les fleurs de type femelle, pour la plupart solitaires, ont 5 pétales de forme arrondie ou légèrement elliptique, blanches, avec une légère teinte rougeâtre sur les bords, fleurissent à la fin du mois de mai, la floraison dure 10-12 jours.

Les fruits sont de couleur brun foncé, recouverts de poils épais. La pulpe est juteuse, de couleur jaune verdâtre, aromatique, aigre-douce, contient plus de 10% de sucres digestibles, plus de 125 mg pour 100 g de vitamine C et 115 mg pour 100 g de vitamine PP. Les fruits sont riches en potassium, calcium et magnésium. Les fruits contiennent la moitié de la quantité de pectine par rapport aux variétés Hayward et Monti. Le goût aigre-doux est dû à la teneur élevée en acides organiques. Les fruits sont récoltés à maturité technique fin octobre, la sécurité des fruits sur la plante et le maintien de la qualité en stockage en moyenne jusqu'à 3,5 mois. La transportabilité des fruits immédiatement après la récolte est élevée.

Le rendement de la variété Bruno au cours de la sixième année de fructification était d'environ 60 kg par plante, avec un poids moyen des fruits de 50 g. Lorsque le nombre d'ovaires a été normalisé, le poids moyen des fruits a augmenté à 70 g.

Monty doit être attribué à des variétés techniques en raison de la faible qualité commerciale des fruits, les plantes se distinguent par une forte croissance, par conséquent, la taille d'hiver et verte doit être effectuée avec plus de soin. La longueur des augmentations annuelles à la fin de la saison de croissance peut atteindre 2,5 à 3 m.

Les feuilles sont grandes, de forme presque ronde, très similaires aux feuilles de la variété Bruno. Les fleurs sont de type femelle, rassemblées en 3 à 5 inflorescences, ont 5 pétales blancs, arrondis. Nous différons par la floraison la plus précoce (mi-mai) et la plus longue (jusqu'à 14 jours).

Les fruits sont petits, inégaux, la peau est brun foncé, densément couverte de poils doux, la pulpe est vert vif, juteuse, aigre-douce, avec un arôme délicat d'ananas. Le poids moyen des fruits sans amincissement des ovaires est de 25 à 30 g.

La productivité atteint 25 à 30 t / ha chez les plantes matures. Compte tenu de l'orientation technique de la variété et de la faible qualité de conservation des fruits pendant le stockage, la récolte devrait être effectuée en dernier lieu, dans les conditions de Sotchi fin novembre - début décembre. Les fruits de la variété Monti présentent des avantages significatifs par rapport aux variétés à gros fruits en termes de teneur en vitamines et minéraux. Cette variété se caractérise par la teneur la plus élevée en vitamines C et PP. Ses fruits sont particulièrement utiles pour les personnes âgées souffrant de maladies cardiovasculaires, en raison de leur forte teneur en potassium, atteignant 258 mg pour 100 g de fruits.

Abbott il se distingue par une productivité élevée, vigoureuse, exigeante à la fois sur l'humidité du sol et de l'air. Fructification précoce: commence à porter ses fruits entre la 3e et la 4e année lorsqu'elle est plantée avec des semis annuels.

Fleurs de type femelle, principalement collectées en 2 à 1 dans les inflorescences, rarement seules. Les pétales sont ronds, blancs, avec une légère teinte rose, parfumés. Comme Bruno, les premières fleurs s'ouvrent fin mai, 2 à 3 jours plus tôt que Hayward, la floraison dure 10 à 12 jours.

Les fruits sont de taille moyenne, légèrement en forme de poire, pesant 15 à 65 g, tige jusqu'à 70 mm de long, facilement détachée du fruit. La peau est brune, couverte de longs poils doux. La pulpe des fruits mûrs est vert clair, aigre-douce, aromatique. Avec une évaluation de la dégustation sur un système en 5 points, la variété a reçu 4,5 points.

Sans régulation de la charge, la plante s'affaiblit rapidement, les fruits deviennent plus petits. Pour obtenir des rendements élevés et stables, il faut une taille d'hiver, plus résistante que les autres variétés, et un rationnement de la charge de récolte lors de la taille d'été. La qualité de conservation des fruits est inférieure à la moyenne - jusqu'à début janvier.

Allison à bien des égards présente des similitudes avec la variété Abbot. À haut rendement, à croissance rapide, commence à porter ses fruits entre la 3e et la 4e année après la plantation. La floraison tardive est un trait distinctif.

Les fleurs sont de type femelle, poussent en grappes de 2, moins souvent de 3 pétales blancs à cinq pétales, légèrement ondulés sur les bords, se chevauchant.

Fruits légèrement élargis vers le bas, ressemblant à une cloche ou à une poire, brun foncé, de couleur presque brune, recouverts de poils fins. La pulpe est tendre, de couleur verte et a un goût d'ananas ou de fraise. En termes de teneur en vitamine C, elle est légèrement supérieure à la variété Abbot. La récolte des fruits commence fin octobre - début novembre.

Le rendement des plants de 9 ans variait de 50 à 70 kg avec un poids moyen de 42 g. La qualité de conservation des fruits est inférieure à la moyenne. Dans des conditions de contrôle microclimat, ils sont stockés jusqu'en janvier.

Sur les plantations ou dans les plantations de kiwis avec plusieurs variétés de type femelle avec des périodes de floraison différentes, il est conseillé d'avoir au moins deux variétés pollinisatrices. Deux variétés de plantes mâles, Matua et Tomuri, sont utilisées comme pollinisateurs à longue floraison dans les plantations industrielles de kiwis à Adler.

Matua il se distingue par une forte croissance et une floraison abondante. Les fleurs de type mâle, un peu plus petites que la femelle, sont rassemblées en 6 à 7 inflorescences, symétriques, à cinq pétales, ovales, de couleur laiteuse. Le début de la floraison est observé dans la troisième décade de mai.

En raison de la durée de floraison (jusqu'à deux semaines), les plantes de la variété Matua fleurissent simultanément avec les variétés à floraison précoce et les variétés à floraison tardive. Après la floraison et la chute des fleurs, les pédicelles restent sur les branches, qui persistent jusqu'à l'hiver prochain, ce qui sert en quelque sorte de marqueur aux plantes mâles de cette variété lors de la taille.

Tomuri fleurit un peu plus tard que la variété Matua et convient donc mieux en tant que pollinisateur aux variétés à floraison tardive. Les fleurs sont de type mâle, à cinq pétales, un peu plus grandes que celles de la variété précédente, les pétales sont arrondis, blancs. Les plantes sont de taille moyenne et fleurissent abondamment.Par conséquent, dans les plantations industrielles, un rapport de plantes mâles et femelles de 1: 6 est possible (8). Avec une répartition uniforme des plantes mâles sur la zone, une pollinisation de haute qualité des plantes femelles se produit, ce qui garantit un rendement élevé.


Caractéristiques des pommes de terre kiwi

La peau est dense, rugueuse, la chair est blanche avec une légère teinte jaune

Les pommes de terre kiwi ont certaines caractéristiques qui les distinguent des autres types.

  • Les pommes de terre sont grosses, commercialisables.
  • Convient pour le transport longue distance.
  • Le rendement est élevé. 10 à 20 pommes de terre sont récoltées dans un buisson, même par temps défavorable et dans de mauvaises conditions de croissance.
  • Convient pour la culture dans différentes régions de la Russie et des pays aux conditions climatiques similaires.
  • La variété n'est pas pointilleuse sur le sol.
  • Il existe une immunité contre la tavelure, la pourriture et le mildiou.
  • Non affecté par le doryphore de la pomme de terre et le taupin.
  • Recommandé pour cuisiner, mijoter. Mais dans la chaleur, il ne se montre pas de la meilleure façon. Les pommes de terre de cette variété sont souvent brûlées.

Il existe une immunité contre la tavelure, la pourriture et le mildiou. Non affecté par le doryphore de la pomme de terre et le taupin


Comment bien entretenir la variété

Kiwi est assez sans prétention, mais vous devez tout de même lui prodiguer de bons soins.

Caractéristiques d'arrosage

Il est recommandé d'arroser le légume trois fois pendant la saison de croissance jusqu'à une profondeur d'environ un demi-mètre.

Top dressing

Les engrais sont appliqués trois fois par saison. La première alimentation se fait au début de l'été par temps chaud. Habituellement, du compost ou du fumier de poulet dilué est utilisé à ces fins. Ensuite, avec un intervalle de 10 à 15 jours, deux autres pansements sont effectués, en choisissant pour cette cendre de bois ou cet humus. Vous n'avez pas besoin de nourrir les pommes de terre plus souvent, cela peut nuire à la culture.

Important! Lorsque vous utilisez des engrais, suivez les instructions sur l'emballage.

Un travail préventif sur la lutte antiparasitaire n'est pas nécessaire, car le légume a sa propre immunité contre les coléoptères, les vers fil-de-fer et les maladies.

Hilling et désherbage

Il est recommandé d'effectuer le même nivelage que pour toute autre pomme de terre. Cela favorise la ramification des racines et la formation de tubercules supplémentaires. Le desserrage et le désherbage doivent être effectués au besoin.


Description détaillée et caractéristiques de la variété de pomme de terre kiwi

Caractéristiques générales: variété universelle tardive au goût moyen, élevée par des amateurs. Il se prête bien au nettoyage.Contient des bio-fibres que le doryphore de la pomme de terre ne peut pas digérer. Les feuilles du buisson sont couvertes de poils discrets. La peau ressemble à un kiwi, d'où son nom.

Période de maturation: jusqu'à 120 jours.

Productivité: 20 kg à partir de 1 kg de matériel végétal.

Qualités de consommation: moyenne, pendant la cuisson les tubercules conservent leur forme, convient à la purée de pommes de terre, mal adapté à la friture (brûlures dues à la forte concentration de substances sèches).

Maintien de la qualité (capacité de stockage): bon.

Résistance aux maladies: résistant au mildiou, mal mangé par le doryphore de la pomme de terre et le taupin.

Autre: la variété Kiwi a été élevée par des éleveurs amateurs de la ville de Joukov, dans la région de Kaluga. N'a pas réussi les tests du gouvernement.


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Les pommes de terre kiwi se distinguent par leur culture sans prétention et leur rendement élevé. De plus, il n'est pas endommagé par le doryphore de la pomme de terre et est immunisé contre la plupart des maladies, il est donc considéré comme idéal pour les jardiniers inexpérimentés. Parmi les inconvénients de la variété figurent le prix élevé et le goût moyen. Cependant, la plupart des jardiniers répondent toujours positivement à cette pomme de terre.


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