Éclaircie du pêcher - Comment et quand éclaircir un pêcher

Éclaircie du pêcher - Comment et quand éclaircir un pêcher

«Ils sont beaux quand ils fleurissent, mais le fruit ne vaut rien. Il y en a beaucoup, mais c'est toujours aussi petit et dur comme de la pierre. »

La jardinière ci-dessus parle de deux pêchers dans son jardin. Elle n’est pas la seule à se plaindre. De nombreux jardiniers de basse-cour considèrent leurs pêchers comme strictement ornementaux en raison de la mauvaise récolte qu'ils produisent. Ce que ces jardiniers ne savent peut-être pas, c'est comment éclaircir les pêches sur un pêcher pour en améliorer la qualité et la taille.

Raisons de l'éclaircie du pêcher

Chaque fruit qui reste sur un arbre doit obtenir sa part de nutriments de l'arbre parent. Lorsque les branches sont surchargées, chaque fruit reçoit une part plus petite. Il n'y a tout simplement pas assez d'eau et de nutriments pour tout le monde. Le résultat est un petit fruit avec une chair dure et sans humidité. Les branches surchargées saperont les ressources de l’arbre et l’affaibliront, le rendant plus vulnérable aux maladies et diminuant sa durée de vie, alors savoir comment éclaircir les pêches n’est pas seulement pour notre plaisir de manger.

Quand éclaircir un pêcher

Un pêcher correctement éclairci est plus sain et offre un meilleur rendement en fruits comestibles. Quand éclaircir un pêcher dépend de la méthode que vous choisissez. Il existe plusieurs façons d'éclaircir un pêcher à différents moments de la saison de croissance, vous devriez donc en trouver une qui correspond le mieux à votre programme de jardinage ou peut-être en essayer plusieurs. Tous sont basés sur la croissance et la production naturelles de l’arbre.

Comment éclaircir les pêches

Méthode 1 pour éclaircir les pêchers

La première méthode d'éclaircie du pêcher commence par l'arbre dormant. L'élagage des branches croisées et l'ouverture du centre de l'arbre à la forme d'un large bol réduiront le nombre de branches où se forment les fleurs et permettront à plus de circulation d'air et de soleil d'atteindre les fruits restants.

La mi-février à la fin de février est le moment d'éclaircir un pêcher par la taille. C’est la période après le pire du gel hivernal, mais avant que l’arbre ne quitte. Une taille trop précoce peut causer ses propres problèmes de santé, aussi tentants que cela puisse être, ne taillez pas pendant le dégel de janvier.

Méthode 2 pour éclaircir les pêchers

La deuxième occasion d'éclaircir un pêcher se produit au début du printemps. Le temps froid est nécessaire pour que les bourgeons dormants s'activent. C'est le changement de température - du froid au chaud - qui déclenche l'émergence de bourgeons sur votre pêcher. L'éclaircie peut commencer lorsque la couleur apparaît sur les bourgeons et que les premières fleurs s'ouvrent.

Les producteurs à grande échelle utilisent parfois des moyens mécaniques pour réduire le nombre de bourgeons sur leurs arbres, mais beaucoup comptent encore sur l'éclaircissage manuel. Un pêcher produit des milliers de fleurs et donne généralement beaucoup plus de fruits qu'il ne pourrait atteindre sa maturité. Réduire le nombre de fleurs et, par conséquent, le nombre de fruits possibles permet aux survivants de se développer plus pleinement et en meilleure santé.

Une laveuse à pression est un excellent outil pour éliminer les bourgeons et les fleurs si vous savez comment. Pour éclaircir les pêches ou, plus correctement, les futures pêches, un fort courant d'eau et une main ferme sont nécessaires. N'ayez pas peur d'être impitoyable. La nature éliminera de toute façon bon nombre de ces fleurs. Vous devrez en éliminer beaucoup d’autres avant que l’arbre ne soit correctement éclairci. Les fleurs de pêcher sont belles et donc difficiles à sacrifier, mais les résultats en valent la peine.

Si vous ne possédez pas de laveuse à pression, ne désespérez pas. Vous pouvez obtenir les mêmes résultats en frappant les branches avec un râteau à feuilles. Cela peut sembler étrange, mais c’est une méthode efficace d’éclaircissage des pêchers. N'oubliez pas de retirer le bourgeon entier et pas seulement les pétales de fleurs.

Méthode 3 pour éclaircir les pêchers

Juin (ou mai si vous êtes dans le sud) est le moment d'éclaircir un pêcher. Encore une fois, Dame Nature sait comment éclaircir les pêches et nous aide avec la goutte de juin, mais Dame Nature fait rarement assez d’éclaircie pour satisfaire les besoins d’un jardinier. Son travail consiste à veiller à ce qu'il y ait suffisamment de fruits viables pour assurer la pérennité de l'espèce. Elle n'est pas intéressée par les fruits frais à manger ou par de délicieuses tartes. Par conséquent, il incombe au jardinier de voir que le résultat final est un pêcher correctement éclairci.

À ce stade, il est important de savoir comment éclaircir suffisamment les pêches. Idéalement, il devrait y avoir un fruit tous les 6-8 pouces (15 à 20,5 cm). Encore une fois, vous pouvez utiliser cette laveuse à pression, ce râteau ou tout autre outil que vous concevez ou réutilisez et qui fera le travail.

Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de vous asseoir et de regarder vos pêches pousser.


Quelle est la bonne façon de tailler les pêchers pour les amener à produire des fruits?

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Savoir comment tailler les pêchers (Prunus persica) fait la différence entre des récoltes décevantes et des récoltes abondantes. Les pêches nécessitent beaucoup de taille diligente, mais une bouchée dans une pêche juteuse cultivée sur place en vaut la peine. L'établissement de ramifications fortes et productives sur les pêchers n'est pas difficile une fois que vous avez compris les objectifs et pris les mesures appropriées. Le travail supplémentaire est rentable dans les pêches abondantes et succulentes.


Extension MSU

Les pêches sont éclaircies pour éviter la rupture des membres, augmenter la taille et la qualité des fruits. L'éclaircissage est un travail long et coûteux. Des techniques d'éclaircissage sont utilisées avant, pendant et après la floraison pour réduire la charge de récolte de pêches. Les techniques d'éclaircissage en début de saison peuvent améliorer la taille des fruits en réduisant la concurrence. Les variétés à maturation précoce et les variétés avec un potentiel génétique moindre pour les gros fruits doivent être éclaircies en premier pour offrir la meilleure opportunité pour l'amélioration de la taille.

Éclaircie par taille

Un moyen efficace de réduire le nombre final de fruits par arbre consiste à tailler agressivement le bois de fructification en excès ou de mauvaise qualité dans la fenêtre de taille dormante à pré-floraison. Éliminez énergiquement les branches dans la zone centrale basse de l'arbre où une faible lumière et un feuillage insuffisant entraîneront une petite taille des fruits. Taillez pour enlever toutes les pousses fructifères de moins de 8 pouces de long, car ces membres ont tendance à produire des fruits plus petits. La charge de récolte peut également être réduite en faisant des coupes de tête pour raccourcir le bois de fructification (branches qui ont poussé l'année dernière), mais ne coupez pas moins de 12 pouces.

Réduction des cultures par éclaircissage des fleurs

Diverses aides mécaniques ont été utilisées pour éliminer les fleurs en excès des pêchers. Ces méthodes comprennent le fait de faire glisser des cordes de grand diamètre sur les auvents, le frottement avec une main gantée ou une brosse et les systèmes d'eau à haute pression. Les méthodes chimiques telles que Wilthin perturbent la pollinisation en endommageant les parties de la fleur. Parmi ceux-ci, les amincisseurs de corde ont été la technique la plus cohérente dans les conditions du Michigan.

Premières évaluations de la charge de récolte

Un gérant de verger expérimenté peut examiner un verger de pêchers peu de temps après la floraison pour estimer le travail d'éclaircissage à venir. Après avoir examiné 10 à 20 branches «typiques» dans un bloc de pêche, une estimation approximative de la charge de récolte avant éclaircissage peut être faite. Il ne s'agit que d'une estimation grossière - la taille des fruits est grandement affectée par les conditions météorologiques après la floraison. Des conditions douces après la floraison augmentent le nombre de divisions cellulaires et le potentiel de taille des fruits. Des précipitations plus élevées, en particulier pendant les quelques semaines précédant la récolte, peuvent également augmenter la taille finale des fruits.

Éclaircie préliminaire

Avec des densités de fruits très élevées, il est efficace de traverser le verger avec des élagueurs pour ajuster la charge de récolte en coupant des branches de fructification entières et en enlevant les extrémités de nombreux membres de fructification de plus de 12 pouces. Dans les deux à trois semaines suivant la floraison, les branches fructifères très courtes de moins de quatre pouces sont cassantes et peuvent être rapidement cassées complètement à la main avec peu de dommages au membre de soutien. À ce stade précoce, passer une main le long du bas d'un membre fructifère peut enlever la moitié ou plus du fruit. Ces stratégies sont beaucoup plus rapides que de cueillir des fruits individuellement à la main plus tard, lorsque les fruits sont plus gros et plus serrés contre le membre.

Cibler les densités de fruits finales

Un grand arbre mature d'une variété de mi-saison à tardive peut produire quatre ou cinq boisseaux de fruits de 2,5 pouces de diamètre. Un boisseau de pêches de 2,5 pouces de diamètre contient environ 150 fruits. Ainsi, une charge de fruits cible est de 600 à 750 fruits par arbre mature - de nos jours, la charge de fruits cible devrait être inférieure pour les fruits plus gros exigés par les marchés d'aujourd'hui. Pour un arbre à centre ouvert typique à 4 échafaudages, cela équivaut à environ 150 à 190 fruits par échafaudage. Pour les arbres plus petits et plus rapprochés, ou lorsque l'objectif est de produire des fruits légèrement plus gros, le nombre de fruits par échafaudage pourrait être aussi bas que 60.

Si vous travaillez avec une équipe, éclaircissez plusieurs arbres à l'avance et marquez-les avec des rubans de couleur pour servir d'exemples. Une règle générale consiste à laisser une moyenne de 6 à 8 pouces entre les fruits (l'espacement le plus grand pour les variétés plus anciennes ou difficiles à calibrer). Deux ou trois pêches peuvent être laissées en grappes s'il y a suffisamment d'espace supplémentaire pour les membres pour soutenir leur croissance. Gardez le plus gros fruit sur une branche, même s'ils sont groupés.

Faire le travail

L'éclaircissage manuel peut commencer avant diverses méthodes de frappe et d'agitation, qui nécessitent des fruits suffisamment gros pour être délogés par la vibration. Si l'éclaircissage des fruits n'a pas été terminé plus tôt, des bâtons à pointe en caoutchouc, des chauves-souris rembourrées et des chauves-souris en plastique peuvent être utilisés pour frapper les membres afin d'éliminer les pêches en excès et sont plus rapides que l'éclaircissage manuel. Les chauves-souris Wiffle sont préférées au Michigan pour leur combinaison de vitesse et de sécurité pour l'arbre. De plus, des secoueurs de branches hydrauliques ou pneumatiques portables sont disponibles et font un travail quelque peu satisfaisant sur les membres suffisamment rigides pour transmettre des vibrations au fruit. Si des secoueurs de branches doivent être utilisés, les arbres doivent être élagués avec soin pour éliminer les pousses de poils qui empêchent une bonne action de secousse. Les stratégies de frappe et de secousse nécessitent généralement un éclaircissage manuel de suivi. L'amincissement des mains offre un meilleur contrôle et cause moins de dommages aux membres que les secousses et les frappes des membres.

En résumé, la bonne stratégie d'éclaircissage des fruits dépend de nombreux facteurs tels que les caractéristiques de la variété, le style de taille, l'équipage, la nouaison et les taux de croissance des fruits. Chaque producteur développera la stratégie qui lui convient. La clé est de faire ce qui peut être fait plus tôt, plus rapidement et plus efficacement pendant qu'il est temps de bénéficier d'une meilleure croissance de la taille des fruits.

Cet article a été publié par Extension de l'Université de l'État du Michigan. Pour plus d'informations, visitez https://extension.msu.edu. Pour recevoir un résumé des informations directement dans votre boîte de réception, visitez https://extension.msu.edu/newsletters. Pour contacter un expert de votre région, visitez https://extension.msu.edu/experts ou appelez le 888-MSUE4MI (888-678-3464).

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Les raisons de l'éclaircie sont légèrement différentes de celles de la taille:

  • Une partie du fruit est enlevée pour que le reste développe une taille adéquate
  • L’éclaircie augmente la capacité de la plante à former des boutons floraux pour l’année suivante, à condition que l’éclaircissage soit effectué suffisamment tôt. Le fait de ne pas éclaircir peut entraîner des problèmes de roulement bisannuels, c'est-à-dire une surproduction d'un an suivie d'une année de rendements extrêmement faibles.
  • L'éclaircissage réduit le poids de la charge de fruits sur les branches, réduisant ainsi la casse: et
  • Les insectes et les maladies sont plus difficiles à contrôler lorsque les fruits pendent en grappes.


Apprenez à éclaircir les pêches avec ce guide étape par étape.

Matériel nécessaire et processus

Éclaircir signifie enlever une grande partie des fruits avant qu'ils ne soient mûrs lors de la culture des pêches. Ceci est fait pour s'assurer que les pêches qui restent sur l'arbre puissent pousser pleinement, car les pêchers produisent souvent plus de fruits qu'ils ne peuvent atteindre la maturité.

Le but est d'avoir une pêche qui pousse sur l'arbre environ tous les 6 à 8 pouces.

1. Sélectionnez un point de départ dans l'arborescence

2. Cueillez simplement les pêches de l'arbre, en veillant à laisser environ 6 à 8 pouces entre les pêches qui restent sur l'arbre pour pousser.

3. En termes de timing, vous devriez faire éclaircir votre pêcher avant la mi-juillet. Vous pouvez commencer à éclaircir dès que les pêches sont assez grandes pour être facilement visibles sur les arbres. À Bishop’s Orchard, ils attendent généralement que les pêches aient à peu près la taille d’un pouce avant de commencer le processus d’éclaircissage.

4. Laisser 6-8 pouces entre les pêches donne à l'arbre la charge de récolte optimale pour la croissance.

5. Attendez encore quelques semaines et savourez vos délicieuses pêches!

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Combien de fruits dois-je retirer de l'arbre?

Les fruits plus gros comme les nectarines et les pêches doivent être taillés à environ 5 pouces l'un de l'autre. Mince les petits fruits tels que les prunes et les abricots à 2-4 pouces l'un de l'autre. Les grappes de pommes ne doivent pas être taillées à plus de 1 à 2 fruits par grappe. Choisissez les plus gros fruits à conserver sur les branches. Retirez les fruits fondus ou doubles, ainsi que les fruits défigurés ou endommagés.

Retirer les fruits fondus ou doubles

Les grappes de pommes ne doivent pas être taillées à plus de 1 à 2 fruits par grappe.

Passez un peu de temps à éclaircir votre arbre en début de saison et vos papilles vous remercieront plus tard! Rien ne vaut de mordre dans une grosse pêche chaude et juteuse fraîchement sortie de l'arbre!

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4 commentaires sur «Comment et pourquoi éclaircir les arbres fruitiers»

c'était tellement utile! Si mes pêches mesurent plus d'un pouce de diamètre, dois-je quand même les éclaircir ou est-ce trop tard?

Oui, je les éclaircirais encore un peu si vous avez beaucoup de fruits sur l'arbre. Si votre arbre a une petite quantité de fruits (comme le mien cette année à cause de l'hiver doux), je les éclaircirais légèrement. Une fois qu’ils atteignent une certaine taille, il n’est pas aussi efficace d’enlever les fruits.

Nous pensions que nous avions suffisamment éclairci notre pêcher, mais nous ne l'avons évidemment pas fait car nous avons maintenant de grandes branches cassées à cause du poids des fruits. Existe-t-il une manière spécifique de couper ces branches et QUAND?

C’est déchirant d’éclaircir les pêches, mais elles font partie intégrante de la croissance des arbres. Le meilleur moment pour tailler les arbres fruitiers en Arizona est lorsqu'il fait froid et que les arbres sont en dormance. Évitez de laisser de grandes sections de l’écorce de l’arbre exposées à la lumière directe du soleil. Une fois que les températures baissent un peu et que la chaleur de l'été est passée, cherchez le col de la branche à couper. Le collier de la branche est la zone autour de laquelle la branche pousse hors de l'arbre. Pour le trouver, cherchez une crête, une zone où l'écorce est plus épaisse. Faites votre coupe là-bas et l'arbre peut former une callosité sur la coupe.

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Salut, je suis Angela

Maître jardinier biologique en Arizona partageant l'inspiration du jardin et des conseils utiles pour cultiver votre propre jardin.


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