7 variétés de betteraves pouvant être plantées à l'automne - elles ne tireront pas du froid

7 variétés de betteraves pouvant être plantées à l'automne - elles ne tireront pas du froid

Il est préférable de planter certains types de betteraves sur place à l'automne. Après le froid enduré, elle ne tirera pas. Cependant, les graines doivent être saines et sèches sans aucun traitement.

Résistant au froid-19

Il est pratique de semer cette variété à l'automne pour obtenir les premières pousses au début du printemps. Cette betterave est considérée comme moyennement précoce. Les plantes-racines mûrissent aux jours 66-76.

Les betteraves ont une forme ronde et plate. Elle a une pulpe délicate et agréable d'une couleur riche, qui peut être consommée fraîche ou préparée dans divers plats.

Lors de l'éclaircissage, le feuillage et le légume-racine fixe sont utilisés pour les salades. La variété résiste au gel et se conserve bien.

Hiver-474

La variété est souvent utilisée pour la plantation d'automne. Cette betterave est bonne car elle ne tire jamais. Au début de l'été, elle donne une récolte abondante. Il se conserve bien, ce qui est rarement le cas si la production est précoce.

Un lit avec des graines semées doit être paillé. Au printemps, retirez le paillis et recouvrez le sol d'un film transparent. Cela augmentera le réchauffement du sol et les semis ne vous feront pas attendre.

Détroit

La variété Detroit appartient à la maturation précoce. Parfois, il est planté deux fois par saison - au début du printemps et avant l'hiver.

Les avantages de la variété:

  • excellente présentation;
  • teneur élevée en vitamines et minéraux;
  • convient aux aliments pour bébés et diététiques;
  • maturation rapide des plantes-racines.

Les betteraves de cette variété ne sont pas stockées trop longtemps. Par conséquent, il est généralement semé en petits lots.

Bordeaux

Les betteraves bordelaises ont une saison de croissance assez longue. Les racines mûrissent pendant environ 100 jours. Avantages de cette variété: résistance à la chaleur et rendements élevés.

Les fruits récoltés au début de l'été sont stockés tout au long de la saison chaude. Cependant, il est nécessaire de récolter à temps, sinon les betteraves pourraient germer.

Les semis en hiver commencent à la mi-octobre. Si la nappe phréatique est élevée, le lit est surélevé et les graines sont semées sur un coussin luxuriant.

Incomparable A 463

Les racines de ce légume sont relativement petites. Ils ont une belle surface lisse avec une teinte violette. La pulpe est bordeaux, riche en couleur, parfois avec des anneaux.
Les produits sont en demande constante en raison de leur excellent goût.

Cette variété est souvent semée avant l'hiver. Lors de la plantation, les graines ne germent pas et n'effectuent aucune autre manipulation avec elles. Ils sont placés complètement secs dans un sol humide. Le lit de jardin est paillé.

Appartement égyptien

Diffère par les caractéristiques suivantes:

  • gros fruits;
  • temps de maturation moyen;
  • stockage à long terme;
  • bonne transportabilité.

Les semis en hiver peuvent être démarrés lorsque la température du sol est d'environ + 2 ... + 4 ° С. Les graines sont recouvertes de terre sèche ou de tourbe. Vous n'avez pas besoin de les arroser.

Appartement polaire K-249

Au début du printemps, les graines de cette variété poussent rapidement et à l'amiable. La récolte peut être récoltée le 47e jour. Les feuilles et les jeunes légumes racines sont ajoutés aux salades, au bortsch et aux soupes froides. Les betteraves atteignent la maturité du marché le 85-112e jour.

Les légumes racines ont une chair rouge tendre avec des anneaux roses ou de couleur claire. Le goût et la qualité de conservation sont excellents. La variété n'est pas sujette à la floraison.

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Rendement et les meilleures variétés de betteraves pour la culture dans leur chalet d'été

Les betteraves sont un légume-racine très sain. Ils l'utilisent dans divers domaines. Par exemple, certains sont utilisés pour la cuisine, d'autres pour nourrir les animaux et d'autres encore pour la production de sucre. L'assortiment est assez large aujourd'hui. Et souvent, les résidents d'été novices ont des problèmes concernant le choix d'une certaine variété de ce légume. L'article vous dira quelles variétés de betteraves sont les meilleures.


Quelles variétés de betteraves sont les meilleures pour la plantation?

En règle générale, un grand nombre de variétés de betteraves résistent au gel, mais vous devez toujours prendre en compte le fait que vous devez la planter lorsque la température la nuit descend en dessous de +2 degrés, car si le sol n'est pas chauffé, la formation des tubercules est inhibée, et il y a une forte probabilité qu'ils puissent libérer la flèche du pédoncule.

Si vous souhaitez obtenir la récolte de betteraves le plus tôt possible, il est de coutume de faire pousser des plants dans des conditions de serre. Les variétés des meilleures et des plus célèbres variétés sont Ataman, Bordeaux, Detroit, Red ball, Odnorostkovaya, Pablo F1, Cold -proof 19, Cylinder.


Quelles variétés de betteraves sont meilleures à planter avant l'hiver

Les semences utilisées pour les cultures d'automne doivent répondre à plusieurs critères. Ceux-ci inclus:

  • excellente germination
  • grande taille
  • grand poids.

Les experts recommandent d'utiliser du matériel de plantation variétal de haute qualité. Vous pouvez également acheter des graines granulées avec une protection supplémentaire, ce qui réduit le risque de non germination. Il est nécessaire de choisir des types de cultures qui, en raison d'une exposition à de basses températures, ne pourront pas former de pédoncules ou constitueront un pourcentage assez faible du total des semis. Quel genre de betteraves planter avant l'hiver? Les variétés de betteraves d'hiver populaires comprennent:

  1. «Résistant au froid 19"- une culture caractérisée par un degré moyen de maturité. Après la germination, la récolte est déjà effectuée le 65-75 jour. Il se caractérise par un goût élevé. Les betteraves résistent au froid, ne portent pratiquement pas de fleurs à basse température, elles sont bien stockées.
  2. «Podzimnyaya A-474"- légumes de maturité moyenne précoce, mûrissent en 55 à 100 jours. La variété est considérée comme résistante au froid, résistante aux cercospores, à la formation de pédoncules. Il est apprécié pour son excellent goût, conservant la qualité pendant le stockage.
  3. «Appartement égyptien"- betteraves de mi-saison. Techniquement, la variété mûrit en 95 jours. Il se caractérise par un rendement constamment élevé. Légumes résistants à la formation de pédoncules. Vous pouvez cultiver partout. Diffère par son excellent goût.
  4. «Appartement polaire K-249"- une variété pour la régionalisation dans les régions du nord. Les betteraves se forment 50–90 jours après la germination. Les cultures résistent à la floraison et à l'infestation par les chrysomèles des racines. Caractéristique - haute résistance au froid.
  5. «Bordeaux 237"- betterave de table à maturité moyenne. Mûrit 85–95 jours après la germination. Diffère par une bonne qualité de conservation, une pulpe rouge vif, une forme ronde, un poids élevé (de 250 à 500 g), un bon goût.
  6. «Boule du Nord"- betteraves à maturation précoce résistantes au froid. Diffère en résistance aux cercospores, en floraison. La variété a une excellente qualité de conservation. Recommandé pour une culture généralisée. Productivité à partir de 1 m2 mètre est d'environ 2 à 6 kg.
  7. Variété "Matryona»Porte bien ses fruits dans toutes les régions. De délicieuses betteraves poussent même en Sibérie occidentale et orientale. Fait référence à une espèce résistante au froid à maturation précoce. Techniquement, il mûrit 80–90 jours après le semis. Les racines pèsent environ 300 g. La forme de la betterave est cylindrique. Les légumes ont une chair rouge pourpre, très juteuse, sans fibres grossières, sans perte de couleur pendant la cuisson. Productivité à partir de 1 m2 mètre de récolte est jusqu'à 9 kg.
  8. «Glace rouge»- variété de table sans anneaux grossiers ni fibres. Il est considéré comme mi-saison, résistant au froid. Fonctionnalité - ne craque pas. Les légumes peuvent être consommés 100 jours après la plantation. Lorsqu'il est stocké pendant une longue période, il ne perd pas la présence d'un pourcentage élevé de bétanine et de sucres, de sorte que les radionucléides sont éliminés du corps. Les racines pèsent de 200 à 300 g. La forme des betteraves est ronde. La pulpe rouge vif est assez juteuse, le rendement est de 5,5 kg pour 1 m2. mètres.

Ce n'est qu'une petite partie des variétés adaptées aux plantations d'hiver. La condition principale du choix des cultures est leur résistance au froid. Les variétés sont sélectionnées en tenant compte des caractéristiques climatiques de la région, des temps de maturation appropriés, du rendement préféré.


Quand les cultures sont-elles récoltées pendant les semis d'hiver?

Les graines semées avant l'hiver commencent à germer immédiatement après que la couche arable se soit réchauffée à la température requise. En conséquence, la récolte peut être récoltée 2-3 semaines plus tôt que des lits semés au printemps. Cela est particulièrement vrai pour les carottes tugovidny et l'aneth, dont les graines nécessitent une bonne humidité.

Pour accélérer la formation d'une culture, par exemple verte, le lit de jardin, sans attendre que la neige fondre, est recouvert d'un matériau non tissé. Vous pouvez également coller des arcs à l'automne et étirer un film de serre au début du printemps. Ces abris temporaires accéléreront le réchauffement du sol et la germination des graines, ainsi que protégeront les jeunes semis des gelées printanières.

Certaines cultures avec une longue saison de croissance et une faible énergie de germination n'ont le temps de mûrir qu'avec des semis de podzimny. Dans les régions du nord aux étés courts, les cultures d'hiver dans une serre non chauffée sont prometteuses. Cela vous permettra d'obtenir des légumes et des racines précoces sur le bouquet.

Légumes verts et racines

Il est important de se rappeler que le matériel de plantation est semé uniquement à sec, les graines, les bulbes et les plants sont sélectionnés grands, forts avec une germination élevée. Ils sont semés selon une méthode ordinaire, augmentant le nombre total de plants de 30% par rapport aux semis de printemps. Il existe plusieurs légumes et herbes à petites graines qui sont généralement plantés avant le froid.

Avant la plantation, ils sont traités avec une solution à 1% de sulfate de cuivre à raison de 10 litres d'eau pour 1 cuillère à soupe. l. Après la plantation, les trous sont recouverts de compost pourri et le lit entier est paillé de tourbe, de feuilles mortes, de branches d'épinette ou d'aiguilles de conifères.

La préparation du terrain comprend l'introduction d'engrais: organiques (humus et cendre de bois), minéraux (superphosphate et sel de potassium). La profondeur des sillons est de 2,5 à 5 cm, l'intervalle entre les graines est de 4 cm, entre les sillons de 15 à 20 cm Le lit est recouvert de papier d'aluminium, les côtés sont renforcés de planches, de contreplaqué et de briques. Le sol pour remplir les sillons est prélevé à base de tourbe ou de compost, de sorte qu'une croûte ne se forme pas et que les pousses peuvent éclore.

Vous pouvez planter à l'automne dans le pays: oignons noirs, salades de tête, salades feuillues, cresson, physalis et quelques légumes. Mais vous devrez abandonner la plantation avant l'hiver si le site ne peut pas être protégé en plus des vents forts soufflant de la neige, et des eaux stagnantes lors des précipitations ou des crues printanières.

Des légumes

La plupart des légumes résistants au froid poussent et prospèrent bien après les semis d'hiver. Il est important de savoir que vous ne pouvez pas semer des cultures destinées au stockage hivernal dans les magasins de légumes et les caves avant l'hiver. Les plantes sont semées à l'automne pour la transformation et la consommation fraîche.

L'ail d'hiver est un excellent candidat pour la plantation à l'automne. Au printemps, il n'est pas planté du tout, car jusqu'à ce moment-là, il n'est pas conservé. L'ail de printemps, en revanche, ne convient pas à la plantation d'automne. Lors de l'achat de matériel de plantation, vous devez être en mesure de distinguer l'ail de printemps de l'ail d'hiver. Au printemps, les dents sont petites, disposées en plusieurs rangées. Les têtes d'ail d'hiver se composent d'une seule rangée de grosses gousses entourant la fausse tige. Les plus grandes dents sont choisies pour la plantation. L'ail d'hiver prend racine à une basse température positive. Dans la région de Moscou, il est installé fin septembre. Après 3 semaines, les clous de girofle enracinés se cacheront en toute sécurité sous la neige, où ils attendront le printemps et l'occasion de jeter les feuilles.

Tout le monde sait que l'ail peut être planté avant l'hiver, mais peu de gens pratiquent la plantation d'oignon d'automne. Désormais, l'intérêt pour les oignons d'hiver est apparu tant chez les agriculteurs que parmi les résidents d'été. Les oignons, enracinés à l'automne, commencent à pousser très tôt dans la saison de croissance, se réjouissant de la récolte des bulbes déjà au début de l'été. Lors de la plantation d'oignons en hiver, il est important de choisir la bonne variété. Variétés régulières au cours des flèches de semis podzimnem. Après avoir hiverné dans le sol, ils expulseront la flèche de la fleur au lieu de faire pousser le bulbe.

Tableau: Variétés d'oignon résistantes à la pousse adaptées à la plantation d'hiver

Forme d'ampoule

Poids moyen de l'ampoule, g

150-200 (lorsqu'il est cultivé à partir de semis)

Plat arrondi et arrondi

Plat et arrondi

Les petits oignons d'un diamètre allant jusqu'à un centimètre sèchent lorsqu'ils sont stockés dans un appartement. Au printemps, il doit être jeté. Il est plus opportun de planter de petits bulbes avant l'hiver. Les plants d'oignon qui ont poussé à partir d'un petit ensemble planté à l'automne ne tirent pas vers le bas, mais donnent au contraire de gros bulbes bien formés. Plantez les oignons d'hiver le plus tard possible. Il lui suffit de prendre racine avant le début du gel. Dans la région de Moscou, la plantation d'oignon commence fin octobre - début novembre. Si le temps chaud dure plus longtemps que d'habitude, les bulbes germeront et mourront en hiver. Les oignons d'hiver sont plantés plus tard que l'ail d'hiver, au moment où de fortes gelées s'installent. Le lit de jardin est préparé à l'avance. Ils creusent la terre, cassent les grumeaux, ajoutent du compost (mais pas du fumier). Profondeur de plantation 3-4 cm Les plates-bandes sont paillées avec des feuilles ou de l'herbe coupée. Au début du printemps, le paillis est enlevé afin qu'il n'interfère pas avec le développement des plumes d'oignon. Distance d'atterrissage:

  • 4-5 cm d'affilée
  • Espacement des rangs de 12 à 15 cm.

Les betteraves hivernales mûrissent deux à trois semaines plus tôt que semées au printemps. L'essentiel est de choisir la bonne heure d'atterrissage. La terre devrait se refroidir à + 2 ... + 4 degrés. Selon les croyances populaires, les betteraves sont semées avant l'hiver après la chute des feuilles de cerisier. Vous pouvez vous concentrer sur le sol - au moment du semis, il devrait geler et ne décongeler que légèrement au soleil pendant plusieurs heures. Pour les semis hivernaux de betteraves, des variétés à maturation précoce résistantes à la pousse conviennent:

  • Une pousse
  • Détroit
  • Ataman
  • Incomparable А 463
  • Résistant au froid 19
  • Plat polaire
  • Pablo F1
  • Balle rouge.

Les graines sont semées à une profondeur de 3 à 4 cm. La distance entre les graines est de 3 à 5 cm, entre les rainures de 30 à 40 cm. Les graines et le sol doivent être secs. Les cultures sont paillées avec de la terre à base de tourbe ou des branches d'épinette produites industriellement.

Le chou, le navet et le radis appartiennent à la même famille, tous très résistants au froid, donc adaptés à la plantation d'automne. Semer en hiver évite les tracas liés à la culture ou à l'achat de plants de chou. Les radis et les navets ont tendance à fleurir, c'est pourquoi des variétés résistantes à la pousse sont sélectionnées. Qui convient:

  • Carmen
  • Petrovskaya
  • pharaon
  • Ver luisant
  • Lydia.

Les pommes de terre d'hiver sont une rareté dans la région de Moscou, mais les amateurs plantent cette culture avant l'hiver et obtiennent de bons résultats. Les tubercules sont enterrés à une profondeur de 20 cm dans un sol froid, mais pas encore gelé. Le lit de jardin est bien isolé avec du paillis. Au printemps, les tubercules germeront et la plante se développera normalement. Les pommes de terre Podzimny surpassent en rendement celles plantées de la manière habituelle, ne tombent pas malades du mildiou. Pour la plantation d'automne, la variété Nevsky est recommandée - une variété à haut rendement, résistante au froid et aux maladies.

Les carottes et panais semés avant l'hiver mûrissent deux semaines plus tôt que d'habitude. Déjà au début de l'été, vous pouvez manger des produits en grappes juteuses et semer des radis, de la laitue, des betteraves ou des haricots verts sur le lit de jardin vacant. Pour les semis d'hiver, on choisit des variétés précoces, qui acquièrent un goût sucré déjà à un stade précoce de la croissance. Cela comprend: Bureau, Napoli F1, Orange Muscat, Tuchkovaya, Victoria, Royal Chanson. Le céleri appartient à la même famille que les carottes et a donc une excellente résistance au froid. Avant l'hiver, les deux variétés de cette culture sont semées - feuille et racine. Le céleri-racine de Podzimny dans la région de Moscou augmente les plantes-racines pesant jusqu'à 150 g. Les graines de carotte et de céleri perdent rapidement leur germination, de sorte que seul le matériel obtenu dans l'année en cours convient aux cultures souterraines.


Voir la vidéo: COMMENT AVOIR DES BETTERAVES SUR SON BALCON? PARTIE 1: SEMIS ET GERMINATION