Graines d'anis cultivées en pot: comment prendre soin de l'anis dans un pot

Graines d'anis cultivées en pot: comment prendre soin de l'anis dans un pot

Par: Liz Baessler

L'anis, parfois appelé anis, est une herbe puissamment aromatisée et parfumée qui est la plus populaire pour ses propriétés culinaires. Bien que les feuilles soient parfois utilisées, la plante est le plus souvent récoltée pour ses graines qui ont un goût de réglisse remarquable et fort. Mais pouvez-vous faire pousser de l'anis dans un pot? Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture de l'anis dans un récipient.

Comment faire pousser de l'anis dans un récipient

Pouvez-vous faire pousser de l'anis dans un pot? Oui, vous pouvez! Anis (Pimpinella anisum) est très bien adapté à la vie en conteneur, à condition qu'il ait de l'espace pour grandir. La plante a une longue racine pivotante, elle doit donc être plantée dans un pot profond, d'au moins 10 pouces (24 cm) de profondeur. Le pot doit avoir au moins 10 pouces de diamètre pour offrir de la place pour une ou peut-être deux plantes.

Remplissez le récipient d'un substrat de culture bien drainé, riche et légèrement acide. Un bon mélange est une partie de terre, une partie de sable et une partie de tourbe.

L'anis est une annuelle qui vit toute sa vie en une seule saison de croissance. C’est une croissance rapide, cependant, et peut être cultivée facilement et rapidement à partir de graines. Les plants ne se transplantent pas bien, donc les graines doivent être semées directement dans le pot dans lequel vous prévoyez de conserver la plante.

Semez plusieurs graines sous une légère couche de terre, puis éclaircissez-les lorsque les semis mesurent 5 cm de haut.

Prendre soin des plantes d'anis en pot

Les plantes à graines d'anis cultivées en pot sont relativement faciles à entretenir. Les plantes prospèrent en plein soleil et doivent être placées dans un endroit qui reçoit au moins six heures de lumière par jour.

Une fois établies, les plantes n'ont pas besoin d'arrosages fréquents, mais gardez à l'esprit que les contenants sèchent rapidement. Laissez le sol sécher complètement entre les arrosages, mais essayez d'empêcher les plantes de se faner.

Les anis sont des annuelles, mais leur vie peut être prolongée en rentrant leurs contenants avant les premières gelées d'automne.

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Usine d'anis: cultiver de l'anis à la maison

Est-ce une épice ou une herbe? Croyez-le ou non, c’est les deux! Permettez-moi de vous présenter l'une des plus anciennes de nos herbes et épices cultivées, l'anis.

Les preuves de la culture de l'anis remontent à 4000 ans dans l'Égypte ancienne, où sa popularité s'est rapidement répandue vers le nord en Europe, laissant un héritage de saveur anisée partout où elle était cultivée. Bien qu'il ne soit en aucun cas lié à la réglisse, l'anis a un goût et un arôme très similaires.

L'anis est un ingrédient clé utilisé pour aromatiser certaines liqueurs très célèbres, notamment l'Ouzo en Grèce et à Chypre, le Pastis et le Pernod en France et la Sambuca en Italie, ainsi qu'un ingrédient commun dans les gâteaux et le pain. Les bienfaits médicinaux de l'anis sont utilisés depuis des milliers d'années pour faciliter la digestion, réduire les flatulences, soulager la toux, les maux de gorge, les nausées et même pour faciliter l'accouchement!

Lorsque l'anis a atteint l'Angleterre au 14ème siècle, la demande était si élevée pour son utilisation comme épice, comme médicament et comme parfum, que le roi Édouard I l'a taxé pour payer les réparations sur le pont de Londres.

La culture de l'anis est toujours populaire pour ses jolies fleurs blanches dans le jardin ainsi que pour sa saveur piquante d'anis. Lisez la suite pour apprendre à cultiver cette plante fascinante dans votre jardin.

Bons produits pour la culture de l'anis:


Soin Anis Magnolia

Les anis magnolia sont des arbres relativement faciles à cultiver. La plus grande préoccupation est de trouver un endroit approprié, quelque peu à l'abri du vent et avec un sol humide et un drainage adéquat. En outre, c'est un arbre très ornemental, alors pensez à lui donner une place importante qui peut être vue, admirée et inhalée. Une fois que l'endroit parfait est sélectionné, vous êtes prêt à vous salir les mains et à vous lancer dans la plantation.

La première chose que vous ferez est de creuser un trou deux fois plus large que la motte ou le récipient de votre arbre, et tout aussi profond. Retirez doucement l'arbre de sa toile de jute ou de son récipient et placez-le dans le trou en veillant à le maintenir en position verticale pendant que vous remplissez le trou et compressez le sol. Paillez légèrement à une profondeur de trois pouces à la gouttière de l'arbre en vous assurant qu'aucun paillis ne touche le tronc de l'arbre.

Si l'arbre est loin d'une source d'eau, faites une berme autour du paillis pour retenir l'eau et l'humidité, et faites tremper l'arbre à fond. Arrosez votre magnolia régulièrement pendant la première année, jusqu'à ce qu'il soit établi.

Lumière

Votre magnolia anis peut supporter le plein soleil s'il est arrosé régulièrement ou s'il se trouve dans une zone au sol riche et humide. S'il n'a pas de sol particulièrement humide, essayez de le planter dans un endroit partiellement ombragé.

Le sol que vous utilisez pour planter votre magnolia sera essentiel à son succès et il est préférable de le tester pour sa capacité de drainage.

Creusez un trou de 12 pouces de large par 12 pouces de profondeur dans la zone de plantation. Remplissez le trou d'eau et laissez-le s'égoutter. Ensuite, après qu'il se soit vidé, remplissez-le à nouveau d'eau, mais, cette fois, voyez combien de temps il faut pour le drainer. Dans un sol bien drainé, l'eau descendra à un rythme d'environ un pouce par heure. Une vitesse plus rapide, comme dans un sol meuble et sableux, peut signaler des conditions de site potentiellement sèches.

Un taux plus lent indique un sol mal drainé et est un drapeau jaune dont vous pourriez avoir besoin pour améliorer le drainage avec des amendements, planter dans un lit ou rechercher des plantes plus tolérantes aux conditions de sol humide.

Un sol acide est le meilleur, mais cela peut être manipulé plus tard avec des amendements si votre sol n'est pas à la hauteur. Mais tester le sol avant de planter, pour avoir une longueur d'avance, n'est peut-être pas une mauvaise idée.

L'eau

Au cours de la première année environ, arrosez régulièrement votre magnolia au fur et à mesure qu'il s'établit. Une fois que l'arbre s'est établi, il ne devrait pas avoir besoin d'un arrosage supplémentaire, sauf si votre région connaît des conditions de sécheresse ou est particulièrement aride.

Température et humidité

Les magnolias d'anis ne se portent pas bien par temps particulièrement froid ou chaud. Ils sont résistants au gel mais n'aiment pas les extrêmes. En été, ils jouissent d'un sol toujours humide, de sorte qu'ils prospèrent avec les tempêtes de pluie occasionnelles.

Engrais

Fertilisez l'anis à la fin de l'hiver ou au début du printemps avec un arbuste à libération lente ou un aliment pour arbres contenant du soufre et du fer. Une deuxième application peut être donnée à la fin de l'été.


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