Concombre

Concombre

Caractéristiques

Le concombre, dont le nom scientifique est «Cucumis sativus L.», est une plante annuelle rampante ou grimpante qui fait partie de la famille des cucurbitacées.

C'est une plante qui pousse généralement dans les climats tempérés ou chauds et provient des régions proches de l'Himalaya.

Au début, il s'est répandu en Inde, tandis qu'avec le temps, il s'est également étendu à l'Égypte et à tout le vieux continent.

Les fruits de la plante de concombre sont caractérisés par le fait qu'ils sont la seule partie de la plante qui peut être consommée et ont une forme cylindrique typique et ont de petites protubérances sur la peau.

La pulpe se caractérise par une couleur vert clair, tandis qu'à l'intérieur, vous pouvez trouver de nombreuses graines blanches.

Les concombres peuvent être différenciés entre les concombres à gros fruits et les concombres à petits fruits (qui sont principalement utilisés pour l'emballage des cornichons).

Les variétés de concombres les plus populaires et les plus populaires sont Ashley, Cubit, Marketer et Torpedo.


Cultivation

Le concombre est une plante originaire d'Inde et de Birmanie et, pour cette raison, a des besoins spécifiques d'un point de vue climatique.

En fait, lorsque les températures descendent en dessous de 12 degrés centigrades, l'activité végétative du concombre s'arrête, tandis que si les températures approchent de zéro, la plante pourrait mourir de façon permanente.

C'est une plante qui s'adapte à tout type de sol, mais préfère surtout celles qui se caractérisent par une texture moyenne, assez profonde, de bonne fertilité et avec un pH compris entre 5,5 et 7,5.

Le semis peut se faire directement au champ ou même dans le lit de semence.

Le semis direct se caractérise par l'avantage d'un enracinement plus rapide des plantes, mais il peut également être considéré comme beaucoup moins cher par rapport au semis par lit de semence, qui au contraire doit toujours être réalisé dans un environnement protégé et chauffé.

Le semis direct doit être effectué lorsque la température du sol se stabilise autour de 15 degrés centigrades.

Pour avoir une bonne récolte, il est également indispensable de faire attention à l'irrigation: le concombre a besoin d'une quantité d'eau constante, évitant cependant la formation de stagnations d'eau dangereuses.


Propriété

Les concombres se caractérisent par leur richesse en eau et, pour cette raison, on pense qu'ils ont des propriétés rafraîchissantes et purifiantes.

Dans tous les cas, l'excellente quantité d'eau présente est certainement essentielle à l'activité des reins.

De plus, les concombres se caractérisent par une très faible teneur en calories et, pour cette raison, ils sont fréquemment utilisés dans les traitements minceur.

Ce sont des légumes qui contiennent de la provitamine A, des vitamines qui font partie du complexe B, de la vitamine C et qui sont extrêmement riches en potassium, fer, calcium, iode et manganèse.

Les concombres sont capables de soutenir l'action des reins en ce qui concerne l'élimination des fluides et des toxines, ainsi que la possibilité d'améliorer l'activité du foie et du pancréas.

La pulpe de concombre, quant à elle, est fréquemment utilisée comme diurétique et détoxifiant et l'eau et les sels minéraux qui s'y trouvent permettent de réduire la fièvre.

Même en ce qui concerne les maladies telles que la goutte, les concombres sont capables d'exercer une action bénéfique extrêmement efficace.

Les enzymes présentes à l'intérieur du concombre se caractérisent par une excellente action de soutien de l'organisme en ce qui concerne l'assimilation des protéines, puisqu'elles sont également capables de purifier et détoxifier l'intestin.

Toujours les principes actifs contenus dans le concombre permettent de mener une action préventive contre les calculs rénaux et vésicaux.

La consommation habituelle de concombres permet également de lutter efficacement contre la constipation, sans oublier qu'ils sont particulièrement utiles pour effectuer une sorte de nettoyage intestinal et pour lubrifier les articulations.

Enfin, les concombres ont des propriétés diurétiques, vermifuges, émollientes, anti-inflammatoires et anti-démangeaisons.


Propriétés en cosmétique

Dans le secteur des cosmétiques, les concombres jouent un rôle particulièrement important.

En effet, principalement en raison de la présence de soufre, ils peuvent être efficaces pour les traitements qui affectent la peau, comme la possibilité d'éclaircir les taches de vieillesse, grâce aux propriétés décongestionnantes de ces légumes.

Le concombre est également souvent recommandé par les dermatologues pour s'assurer d'exercer une action apaisante sur les coups de soleil et constitue également une excellente solution pour lutter contre les rides.

En cosmétique, les concombres sont fréquemment utilisés pour réduire les poches et les cernes, tandis que la pulpe est utilisée pour fabriquer des masques rafraîchissants et hydratants et, enfin, des masques tonifiants et raffermissants sont créés avec les graines.


Concombre: utiliser

Le concombre fait partie de ces légumes qui se caractérisent par une teneur en calories plutôt faible et, pour cette raison, ils sont particulièrement recommandés dans les régimes amaigrissants.

Le concombre a la particularité d'être consommé frais en salade ou même mariné; de plus, il peut être utilement utilisé pour la préparation de soupes chaudes ou froides.


Vidéo: تزيين الخيار décoration de concombre