Informations sur Death Camas

Informations sur Death Camas

Accueil ›Jardins d'ornement› Fleurs ›Archive for Death Camas

Commencer

Informations sur la plante Death Camas: Conseils pour identifier les plantes Death Camas

Par Mary Ellen Ellis

Death camas est une plante vivace toxique qui pousse principalement dans l'ouest des États-Unis et dans les plaines. Savoir reconnaître les camas mortels est important pour éviter d'ingérer quelque chose de toxique, bien que cette plante présente surtout un risque pour le bétail et les animaux de pâturage. En savoir plus ici.

Demandez à un pro

Poser une question

Articles les plus récents

Vous pourriez aussi aimer…

Sur le blog


8 règles d'or de la prévention des poisons

Benjamin Franklin a dit un jour que "une once de prévention vaut une livre de remède" en ce qui concerne la sécurité incendie et cet axiome s'applique également aux plantes toxiques. La meilleure façon de gérer les plantes toxiques sur le sentier est d'éviter leur exposition à l'aide de ces conseils de bon sens.

1. Connaissez vos plantes: sachez quelles plantes sont nocives afin que vous puissiez les éviter et minimiser votre exposition.

2. Ne mangez pas de plantes inconnues: NE JAMAIS manger une plante ou une baie à moins que vous ne puissiez l'identifier positivement comme indemne. Même dans ce cas, il doit être lavé à fond ou potentiellement cuit pour garantir sa consommation en toute sécurité.

3. Habillez-vous correctement: porter des pantalons longs et des chemises lorsque cela est possible pour minimiser le contact avec leur peau.

4. Lavez-vous les mains et les vêtements: lorsque vous rencontrez une plante inconnue et peut-être nocive, vous devez vous laver les mains ou les vêtements qui sont entrés en contact avec la plante.

5. Soyez prudent lorsque vous touchez les animaux domestiques: les animaux domestiques peuvent transporter les huiles de plantes toxiques sur leur fourrure. Lorsque vous les caressez, la substance toxique est transférée dans vos mains.

6. Ne brûlez pas de plantes inconnues: brûler une plante peut s'en débarrasser, mais la fumée peut contenir des composés toxiques. L'inhalation de vapeurs de plantes toxiques peut être très dangereuse.

7. Évitez de fabriquer des objets: il peut être amusant de fabriquer un collier nature en utilisant des plantes et des feuilles, mais vous pouvez le regretter si vous avez accidentellement utilisé une plante vénéneuse dans votre création.

8. Carry Tecnu: Tecnu est un nettoyant efficace qui décontamine votre peau, la fourrure, les vêtements ou l'équipement de votre animal.

Vous devez rechercher les plantes toxiques qui sont originaires de la région dans laquelle vous faites de la randonnée, puis apprendre à reconnaître ces plantes à l'état sauvage. Notre guide décompose ces plantes nuisibles par les symptômes qu'elles provoquent.


Fiche d'information: Death Camas

Signes et lésions de l'intoxication mortelle par camas:

Death camas (Zigadenus spp.) Est le nom commun de plusieurs espèces de plantes toxiques pour le bétail. Les plus toxiques de ces espèces sont les camas graminés mortels (Z. gramineus), les camas mortuaires des prés (Z. venenosus), les camas mortuaires des contreforts (Z. paniculatus) et les camas mortels de Nuttall (Z. nuttallii). Ils se trouvent principalement dans les États de l'aire de répartition de l'ouest.

Death camas est l'une des premières plantes à commencer à pousser au début du printemps. Sans un autre fourrage suffisant, les camas mortels peuvent être fortement broutés et entraîner de graves pertes. Les tempêtes de neige printanières peuvent couvrir tout le fourrage, sauf les camas mortels, qui peuvent dépasser à travers la neige et sont disponibles pour le bétail. Les moutons sont plus susceptibles d'être affectés par l'alimentation des camas mortels. Parfois, le bétail et les chevaux sont empoisonnés.

Death camas contient des alcaloïdes stéroïdiens toxiques qui se produisent dans toutes les plantes végétales sont dangereux à tout moment.

Le bulbe peut être confondu avec celui des camas comestibles ou du quamash (Cammassia spp.) Et peut provoquer des maladies graves chez l'homme. Si des bulbes sont consommés, emmenez immédiatement la personne affectée aux urgences de l'hôpital le plus proche.

Où et quand pousse la mort camas:

Certaines espèces de camas de la mort se développent sur des sols sableux, d'autres poussent sur des contreforts rocheux plus secs. Les espèces les plus toxiques se trouvent rarement au-dessus d'altitude de 8 000 pieds. Le camas mort pousse au début du printemps, mûrit et entre en dormance au début de l'été lorsque l'humidité du sol diminue.

Les feuilles apparaissent très tôt au printemps. Dans les contreforts, les camas de la mort fleurissent généralement en avril et mai. À des altitudes plus élevées, la plante peut fleurir à la fin juin et en juillet.

Comment les camas de la mort affectent le bétail:

La mort camas provoque une perturbation marquée de la respiration et de l'action cardiaque. Un 100 livres. le mouton peut mourir s'il mange ½ à 2 lb de feuillage vert. La quantité de feuillage qui causera la mort d’un animal dépend de l’espèce de plante consommée et du taux de consommation. Les animaux gravement empoisonnés meurent généralement, ceux qui sont moins gravement touchés peuvent guérir.

Comment réduire les pertes:

Pour éviter les intoxications, retardez la participation jusqu'à ce qu'un bon fourrage adéquat soit disponible. N'introduisez pas de moutons affamés dans de lourds peuplements de camas de la mort. Évitez de nourrir, de faire de la litière ou de traîner des moutons à travers de lourds peuplements de camas mortels.

Il n'existe aucun traitement connu pour l'intoxication par les camas mortels.

Les résultats de la recherche montrent qu'au début de la saison, lorsque les plantes ont trois à six feuilles, les camas mortels peuvent être contrôlés en pulvérisant du 2,4-D à raison de 1½ à 3 livres. ae / acre. Après l'apparition des tiges fleuries, la pulvérisation n'est pas efficace.


Juin est la lune de Camas

Attention: les bulbes de Camas communs ressemblent beaucoup à ceux de leur cousin, le Death Camas, qui, comme son nom l'indique, est hautement toxique.

Le camas bleu, communément appelé camas doux, ou camas comestible, est une plante vivace qui pousse à partir de gros bulbes.

Fleur de camus

Le camus commun (Camassia leichtlinii et C. quamash,) fait partie d'un genre de plantes de la famille des liliacées ou lys, qui comprend plus de 475 espèces en Amérique du Nord et plus de 4200 espèces dans le monde. Aussi connu sous le nom de jacinthe indienne, de jacinthe sauvage, de camash, de lis des marais, de camas bleu, de sego des marais, de petits camas, de camash ou de quamash, le camus commun est une fleur sauvage printanière robuste avec des feuilles minces semblables à de l'herbe et des fleurs plumeuses et claires bleu-violet.

La plante atteint une hauteur mature de 12 à 14 pouces. Les ampoules Camas communes varient d'un demi-pouce à 3 pouces de diamètre. Les feuilles vont de 4 à 24 pouces de longueur. Le scape de la fleur pousse de 8 à 28 pouces de haut, généralement plus haut que les feuilles. Les fleurs d'un bleu violet profond sont superbes, s'ouvrant et se fermant en succession dense le long de la tige florale majestueuse. L'aire de répartition du camus commun s'étend du nord de la Colombie-Britannique au sud de la Californie, puis de l'est à l'ouest du Montana et à travers le Wyoming. Les bulbes sucrés et comestibles du légume-racine indigène nutritif sont une délicatesse culinaire amérindienne. Les jardiniers durables et les cueilleurs sauvages continuent de valoriser le Camas en tant que consommable nourrissant.

La fleur sauvage ionique du nord-ouest était un aliment de base essentiel pour les Pieds-Noirs, les Salish et plusieurs autres tribus amérindiennes où le camus commun prospérait dans l'ouest de l'Amérique du Nord. Le camus commun est cueilli à la fin du printemps lorsque le bas du tuteur commence à s'estomper. Bien que le moment de la récolte varie en fonction du temps et de l'altitude, la tribu Flathead a désigné juin comme Camus Moon.

Par Shot by Cerqueira sur Unsplash

Les tribus ont nourri Camus grâce à une culture soigneuse qui comprenait le désherbage, le binage, la fertilisation et le brûlage périodique des champs pour produire des Camas en quantités suffisantes pour soutenir leur tribu et créer un excédent pour le commerce régional. Les membres de la tribu ont récolté des bulbes de Camas commune en quantités massives au milieu de l'été. Différents groupes avaient leurs propres parcelles individuelles et il y avait une compétition ludique entre les familles pour déterminer qui pouvait réussir à récolter le plus de bulbes chaque année. Les bulbes ont ensuite été torréfiés pendant jusqu'à 72 heures pour décomposer les glucides complexes en sucre-fructose. Lorsqu'ils sont rôtis lentement de cette façon, un tiers du poids cuit des bulbes de Camus devient du fructose. Les bulbes rôtis étaient ensuite séchés, moulus en farine ou en farine et stockés pour la consommation hivernale. Le repas moulu grossier était utilisé pour faire des boulettes dans des ragoûts ou frits comme une crêpe.

Les bulbes de camus ont une structure glucidique complexe un peu similaire à celle d'un oignon. La torréfaction lente prolongée des bulbes décompose les insulines non digestibles en fructanes simples au goût sucré exactement de la même manière que la caramélisation des oignons les rend plus tendres et plus sucrés. Lorsqu'ils sont rôtis lentement, les bulbes de camus ont une douceur subtile souvent comparée à une pomme, une poire, une patate douce ou une figue au four: moelleuse, sucrée et délicieuse.

Plus vous cuisez des bulbes de Camus, plus ils deviennent caramélisés et sucrés. Le camus torréfié correctement préparé aura une couleur brun foncé et un parfum piquant et sucré de mélasse.

Avantages médicinaux du camus commun

Riche en protéines, le camus commun fournit 5,4 onces de protéines dans chaque livre de racines. À titre de comparaison, le saumon fournit 3,4 onces de protéines par livre.

Plusieurs tribus occidentales, y compris les Nez Percé, ont également utilisé Camus comme médicament contre la toux. Les bulbes ont été bouillis et le jus filtré, puis mélangé avec du miel pour calmer la toux, la respiration sifflante et la difficulté à respirer.

Par Holly Mandarich sur Unsplash

Le camus commun pousse dans les rigoles, les dépressions, les prairies côtières, les prairies humides, sur les pentes humides et le long des terres humides en bordure de cours d'eau. L'habitat typique des Camas est éphémère, perdant de l'humidité à la fin du printemps. Lorsque les éclaireurs de l'expédition Lewis et Clark ont ​​aperçu pour la première fois des prairies recouvertes de Camus, ils ont décrit ce qu'ils considéraient comme un lac de montagne d'un bleu profond. La popularité de l'ampoule sucrée et comestible s'est répandue. À la fin des années 1850, Camus était récolté et expédié sur la côte est et aussi loin qu'en Angleterre. Non seulement le public aimait le goût du bulbe, mais la plante était également très prisée pour son utilisation dans les jardins ornementaux.

Préchauffez le four à 235 degrés Fahrenheit.

Cassez la couronne radiculaire basale, puis retirez et jetez les fines gaines de papier qui enveloppent les bulbes.

Nettoyez et séparez les pétales du bulbe, retirez l'extrémité de la racine, qui peut être replantée pour former de nouveaux bulbes, et l'extrémité supérieure de la tige, ainsi que tout dommage causé par la moisissure ou les insectes.

Rincez les pétales et placez-les dans un plat allant au four en verre ou dans une cocotte en fonte. Pour éviter de trop cuire les bulbes sur les bords, tapissez bien le plat de cuisson ou le four hollandais avec des cosses de maïs trempées, des feuilles de myrtille rincées ou des liasses de papier sulfurisé.

Ajoutez une demi-tasse d'eau ou de jus de pomme biologique.

Saupoudrer d'une cuillère à café de cardamome moulue (facultatif).

Couvrir la rôtissoire et cuire les bulbes de 24 à 36 heures ou jusqu'à ce que la fourchette soit tendre et dorée à brun foncé.

Les bulbes de camus sont préparés et consommés comme n'importe quel autre légume racine. Après la torréfaction, les bulbes peuvent être écrasés comme des pommes de terre avec un peu de beurre et sel et poivre au goût. Les bulbes de camus sont bons et bons pour vous: riches en nutriments, ils offrent plus de valeur nutritive et de saveur que les oignons, notre bulbe le plus consommé. Les bulbes de camas à cuisson lente sont si sucrés que vous pouvez les utiliser pour sucrer d'autres aliments.

Certaines personnes aiment retirer les ampoules du four lorsqu'elles sont légèrement tendres, mais fermes. Laisser refroidir, trancher et faire frire comme des pommes de terre ou hacher le camus et servir froid, mélangé dans une salade du jardin.

Des morceaux de bulbes de camus pré-torréfiés et deux cuillères à soupe d'ail frais émincé sautés dans deux cuillères à soupe de beurre font une excellente garniture de steak.

Ajoutez des bulbes de camus rôtis pour rehausser la saveur des rôtis, des sautés et des ragoûts de gibier sauvage. Pour plus de recettes qui raviront vos papilles gustatives, visitez Native American Roots - Camas Cookbook.

Culture, récolte et conservation

Si vous vivez dans les zones de rusticité des plantes des États-Unis 3 à 9, les bulbes de Camassia quamash sont un ajout incontournable au paysage de la ferme. Les oiseaux, les abeilles et les papillons affluent vers les fleurs. La plante tenace est froide, résistante et durable. Si vous avez un endroit humide mais ensoleillé, plantez un lit de Camas pour une touche de couleur accrocheuse au milieu ou à la fin du printemps, suivi d'une récolte abondante de bulbes comestibles à l'automne. Le camus est un excellent choix pour les sols argileux et limoneux humides. Le camus commun est utilisé pour les bordures, les plates-bandes, le couvre-sol, les rocailles, les fleurs coupées et la restauration des prairies.

Il y a cent cinquante ans, le camus commun recouvrait les marais et les prairies du nord-ouest des États-Unis. Cependant, la colonisation de l'Ouest américain a favorisé la surexploitation et la perte d'habitat. Les mesures de conservation encouragent la récolte limitée de bulbes de Camas à l'état sauvage. Si vous souhaitez ajouter du camus commun à votre paysage de ferme comme plante ornementale, ne collectez qu'une quantité limitée de graines des populations indigènes. Des graines de camus, des bulbes ou des plantes matures sont également disponibles auprès de producteurs locaux réputés ou de pépinières de plantes indigènes.

Lors de l'ajout de Camus au jardin de la ferme, plantez des bulbes espacés de 4 à 6 pouces ou environ neuf bulbes au pied carré. Le camus fleurit au milieu du printemps et est généralement récolté en juin. Camas est adaptable à presque tous les types de sol, mais pousse mieux dans le terreau de jardin enrichi en compost. Pour compléter le sol, ajoutez du fumier herbivore bien vieilli (vache, cheval, chèvre, mouton, cheval ou lama) et travaillez bien dans le sol avant la plantation.

Si vous souhaitez naturaliser une prairie ou un pâturage, le meilleur moyen est de planter des graines de Camas commun. Cultiver des Camas à partir de graines nécessite de la patience car il faut trois ans avant que la plante fleurisse. Cependant, cela vaut la peine d'attendre. Un champ à Camas est un ajout accrocheur à tout paysage de ferme.

Par Mikael Seegen sur Unsplash

Bien que les bulbes de camus puissent être consommés crus comme nourriture de survie, la torréfaction décompose les fibres, les rendant tendres et sucrées. Les bulbes de camus crus ne sont pas très savoureux, ils sont plutôt filandreux, les fibres collent aux dents et les piqûres de bulbes de camus crus laissent un arrière-goût savonneux dans la bouche.

Attention: les bulbes de Camas communs ressemblent beaucoup à ceux de leur cousin, le Death Camas, qui, comme son nom l'indique, est hautement toxique. Afin de vous assurer que vous choisissez la bonne plante, les bulbes doivent être récoltés lorsque la plante est en fleur. Bien que manger un ou deux bulbes de Death Camas ne vous tuera pas, ils peuvent certainement causer des maux d'estomac. Lors de la récolte, il est sage de le faire avec quelqu'un qui connaît la plante ou de toujours avoir un guide de terrain afin que vous puissiez reconnaître la différence entre les deux plantes.

Guide de terrain du Montana - Camas commun

Département de l'agriculture des États-Unis - Camus commun

Projet sur la santé et l'alimentation des Indiens d'Amérique - Blue Camus

United States Forest Service - Common Camus


À quoi sert la racine de camas?

Cliquez pour en savoir plus. Simplement, que sont les racines de camas?

«Presque tous les hommes malades:» Lewis et Clark rencontrent le Racine de camas. le racine de camas n'était pas familier à Lewis et Clark. Aliment majeur de la région, le camas la plante est un type de lys qui produit de belles fleurs bleues au printemps et un bulbe nutritif racine.

Aussi, que se passe-t-il si vous mangez des camas de la mort? Dans l'heure suivant l'ingestion du toxique camas de la mort plante, un humain commencera à ressentir des nausées, des vomissements, des crampes abdominales et de la diarrhée. D'autres symptômes comprennent une fréquence cardiaque et une pression artérielle basses ainsi qu'une ataxie et des spasmes musculaires.

Deuxièmement, à quoi ressemble la racine de camas?

Après avoir été récolté, le ampoules ont été torréfiés ou bouillis. Un pit-cuit camas ampoule regards et goûte quelque chose aimer patate douce cuite au four, mais plus sucrée et avec des fibres plus cristallines en raison de la présence d'inuline dans le ampoules.

Quelques autres conseils sur la collecte de camas bleus:

  1. Creusez seulement dans de grandes parcelles d'entre eux.
  2. Ne récoltez que quelques bulbes de chaque parcelle.
  3. Optez pour les plus grosses plantes.
  4. Laissez la tige sur l'ampoule pour le moment.
  5. Nettoyez les ampoules lorsque vous rentrez chez vous et mettez-les au réfrigérateur.


Voir la vidéo: COVID-19 Analysis by mathematical models. Conclusions, forecasts, recommendations of a practitioner