Qu'est-ce qu'une tomate noire éthiopienne: Cultiver des plants de tomates éthiopiennes noires

Qu'est-ce qu'une tomate noire éthiopienne: Cultiver des plants de tomates éthiopiennes noires

Par: Liz Baessler

Les tomates ne sont plus seulement rouges. (Vraiment, ils ne l'ont jamais été, mais maintenant plus que jamais les variétés anciennes de toutes les couleurs sont enfin reconnues dans le monde entier). Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture de plants de tomates noires éthiopiennes dans le jardin.

Info sur la tomate noire éthiopienne

Qu'est-ce qu'une tomate noire éthiopienne? À première vue, l'éthiopien noir peut sembler un peu inapproprié. Cette variété de tomate est parfois signalée comme originaire d'Ukraine, parfois de Russie, mais jamais d'Éthiopie. Et tandis que les tomates peuvent atteindre une teinte très foncée, leur couleur est généralement plus d'un rouge bruni à brun à violet foncé.

Ils ont cependant une saveur très foncée et riche. Ils ont été décrits comme acidulés et sucrés. Les fruits eux-mêmes sont en forme de prune et un peu petits, pesant généralement environ 5 onces. Les plantes sont de très gros producteurs et produiront des fruits en continu tout au long de la saison de croissance. Ils atteignent généralement environ 4 à 5 pieds (près de 2 m.) De hauteur. Ils arrivent à maturité en 70 à 80 jours.

Cultiver des plants de tomates éthiopiennes noires

Prendre soin des tomates noires éthiopiennes revient à prendre soin de n'importe quelle tomate indéterminée. Les plantes sont très sensibles au gel et ne doivent pas être plantées à l'extérieur tant que tout risque de gel n'est pas passé. Dans les zones sans gel, elles peuvent être cultivées comme plantes vivaces, mais dans toutes les autres zones, elles devront probablement commencer à l'intérieur avant qu'il fasse assez chaud pour les transplanter à l'extérieur.

Les fruits se développent en grappes d'environ 4 à 6. Leur couleur mûre varie et peut aller du violet foncé au bronze / brun avec des épaules vertes. Goûtez-en un ou deux pour avoir une idée du moment où ils sont prêts à manger.

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Comment prendre soin des plants de tomates cerises

Les tomates cerises sont d'excellents ajouts à presque tous les plats qui sortent de votre cuisine. Rien n'a meilleur goût que les tomates cerises fraîches, mûries au soleil, fraîchement sorties de la vigne. Facilement cultivées dans à peu près n'importe quel jardin, les tomates cerises nécessitent un minimum de soins et, avec les bonnes conditions, deux plantes peuvent produire suffisamment de tomates cerises en une saison de croissance pour vous fournir, à vous et à votre famille, des fruits sans fin. En suivant quelques étapes simples, vous pouvez facilement propager des tomates cerises dans votre propre jardin.

Achetez des plants de tomates cerises auprès de votre pépinière locale. Assurez-vous que les plants sont en bonne santé. Recherchez des plants qui ne sont pas fanés et qui ont des feuilles et des tiges vert foncé. Il ne devrait y avoir aucun jaunissement des feuilles ou des insectes.

  • Les tomates cerises sont d'excellents ajouts à presque tous les plats qui sortent de votre cuisine.
  • En suivant quelques étapes simples, vous pouvez facilement propager des tomates cerises dans votre propre jardin.

Choisissez une zone qui reçoit un soleil complet ou partiel pendant la majeure partie de la journée. Labourez le sol et mélangez-le au compost avant de planter pour vous assurer que le sol reçoit les nutriments appropriés pour la croissance. Utilisez un râteau pour mélanger le compost dans le sol.

Creusez des trous de 6 à 8 pouces de profondeur pour accueillir les semis. La profondeur des trous de plantation peut varier en fonction de la taille des plants. Le sol doit arriver à la première série de feuilles sur les semis pour une croissance et un soutien appropriés.

Arrosez soigneusement les semis la première fois. Arrosez jusqu'à ce que le sol autour des semis soit humide de 2 pouces de profondeur. Arrosez les semis fréquemment, en fonction de l'occurrence de la pluie dans votre région. Le sol autour des semis doit toujours être humide au toucher, mais pas trempé. Une exposition prolongée à de grandes quantités d'eau peut augmenter le risque de maladie fongique. Arroser les plantes tous les deux jours devrait être suffisant.

  • Choisissez une zone qui reçoit un soleil complet ou partiel pendant la majeure partie de la journée.
  • Le sol autour des semis doit toujours être humide au toucher, mais pas trempé.

Placez une épaisse couche de paille autour de la base des plants de tomates. La paille doit mesurer environ 2 à 3 pouces de profondeur. La paille contribuera à éloigner les mauvaises herbes et aidera à maintenir une teneur en humidité appropriée. La paille peut presque couvrir tout le plant de tomate, mais il n'y a pas de soucis. La paille aidera à soutenir les semis tant qu'ils sont jeunes et fragiles.

Tuteurer ou mettre en cage les plants de tomates pour un bon soutien. Lorsque les fruits commencent à pousser sur la vigne, les plantes deviennent lourdes. Sans un support adéquat, les plantes risquent de se casser.

  • Placez une épaisse couche de paille autour de la base des plants de tomates.
  • La paille aidera à soutenir les semis tant qu'ils sont jeunes et fragiles.

Ajoutez un engrais soluble dans l'eau lorsque vous arrosez les semis pour la première fois. Fertilisez les plants de tomates toutes les deux semaines pour conserver les nutriments.

Cueillez les fruits lorsque les tomates cerises sont d'un rouge brillant. Retirez les fruits avec soin pour ne pas endommager la vigne. Tenez la vigne dans une main et le fruit dans l'autre. Tordez doucement le fruit tout en tenant la vigne. Le fruit se détachera facilement et la plante sera prête à produire de nouveaux fruits.

  • Ajoutez un engrais soluble dans l'eau lorsque vous arrosez les semis pour la première fois.
  • Retirez les fruits avec soin pour ne pas endommager la vigne.

Vous pouvez tailler un plant de tomate, mais cela réduira considérablement la récolte.


Quand récolter les tomates de célébrités

Après environ 60 à 65 jours, les fruits commenceront à apparaître sur vos plants de tomates célèbres. Au jour 70 environ, ils seront mûrs et pèseront environ 8 onces.

Cueillez-les régulièrement dès qu’ils sont tous rouges pour éviter de surcharger vos plantes.

De plus, plus tôt vous enlevez les fruits de la vigne, plus vite vos plants commenceront à en produire de nouveaux.

Récoltez en cassant la tige au niveau de l'articulation ou en la coupant avec une paire de ciseaux ou un couteau tranchants.

À la fin de la saison, juste avant le premier gel d'automne, cueillez tous les fruits presque mûrs et faites-les mûrir à l'intérieur. Vous pouvez le faire en les plaçant dans des sacs bruns ou en les étalant sur des journaux à température ambiante.

Conservez uniquement des tomates saines entre 50 et 60 ℉ et évitez que les fruits se touchent. Mais NE PAS réfrigérer les fruits

Comment préparer des tomates de célébrités

Les tomates Celebrity sont sucrées et succulentes. Ils sont une excellente table, salsa, salade et ragoût de tomates. Vous pouvez également les utiliser pour faire des sauces et du ketchup et sera un ajout bienvenu à tout curry, casserole ou chutney.


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vous souhaitez vous lancer dans la conservation des graines de tomate. - Gary Ibsen

  1. Choisissez des graines d'héritage des collections de tomates ou des plants de tomates d'héritage individuels.

2. Consultez notre guide de culture de base et consultez nos experts utiles pour obtenir des conseils spécifiques. Informations détaillées sur la culture de la tomate pour la maison chaude ou le cultivateur à domicile.

3. Profitez de votre récolte avec certaines de nos délicieuses recettes (et partagez la vôtre)!


Voir la vidéo: Les variétés de tomates anciennes