Les Aventures de Lydia: l'histoire et la description du cépage populaire

Les Aventures de Lydia: l'histoire et la description du cépage populaire

Les racines de la merveilleuse variété Lydia sont profondément ancrées dans l'histoire, appréciée des vignerons de Moldavie, d'Ukraine et du sud de la Russie pour son rendement stable et la belle apparence des vignes et des grappes mûres, pour une sorte de merveilleux arôme de baies. Et le vin, la confiture et le jus de ces raisins sont excellents. Et Lydia est apparue grâce à la résistance de son progéniteur aux maladies. Mais n'allons pas trop vite, parlons de tout dans l'ordre.

Le sauvage qui a sauvé les raisins européens

Avec la découverte de l'Amérique, de nombreuses espèces de flore qui y poussent sont venues en Europe. Parmi eux se trouvait le cépage sauvage Vitis labruska, qui intéressait les sélectionneurs en tant que matériau pour la sélection de nouvelles variétés.

Raisins Vitis labruska importés d'Amérique

Dans le même temps, des maladies jusque-là inconnues du raisin - l'oïdium (oïdium) et le phylloxéra - ont également atteint l'Ancien Monde. Il s'est avéré qu'ils n'avaient pas peur d'une plante sauvage et les cultivars ont commencé à mourir en masse. Les éleveurs ont trouvé un moyen de sortir de cette situation en inoculant des raisins européens, non résistants aux maladies, aux racines sauvages. Le résultat a été l'émergence de variétés qui sont non seulement capables de résister aux maladies, mais qui ont également un goût et un arôme de baies intéressants. Bientôt, les nouveaux arrivants sont devenus populaires non seulement en Europe, mais ont également atteint la région de la mer Noire et la Transcaucasie. Ils ont commencé à être appelés isable par le nom de la variété Isabella, qui possède les nouvelles propriétés les plus prononcées du raisin.... Il s'agit notamment de Tiras, Seibel, Rainor et autres. Ce groupe comprend Lydia.

Maintenant, elle est appelée par différents noms - Lydia rose, rouge ou rose Isabella. Bien que ce dernier soit complètement faux. Isabella est un raisin aux baies violettes foncées, Lydia a un rose foncé avec une teinte lilas. Bien que les deux raisins soient vraiment similaires à bien des égards: la taille et la forme des baies, leur arôme de fraise, ainsi que le sens principal d'utilisation sont des variétés techniques, c'est-à-dire qu'ils sont principalement utilisés pour la fabrication de jus, de vin, à la maison - des confitures, bien qu'elles soient également bonnes fraîches comme les raisins de table.

Depuis 1999, dans l'Union européenne, puis aux États-Unis, les vins issus de raisins hybrides sont interdits. Cela est dû à la présence dans ces variétés d'une quantité importante de pectines, qui sont converties en méthinols pendant la fermentation, ce qui peut causer des dommages irréparables à la santé humaine. Pour ne pas le risquer, il vaut mieux manger la baie fraîche ou sous forme de confiture.

Ce qui est bien avec Lydia

La croissance des buissons à Lydia est supérieure à la moyenne. Dans les régions du sud, où elle hiberne sans abri, la vigne peut être utilisée pour le jardinage vertical. Les pousses de ce raisin mûrissent bien. Pendant la saison de croissance, les buissons de Lydia deviennent très épaissis, ils doivent donc être chassés et épinglés. Cette variété commence à porter ses fruits à l'âge de trois ans..

Dans les régions du sud, où Lydia hiberne sans abri, elle peut être utilisée pour l'aménagement des murs de maisons, de belvédères, d'arches

Lydia est une variété à maturation moyenne... Les grappes de raisin sont de taille moyenne, lâches, ramifiées, en forme de cône ou de cylindre. Les baies sont rondes, à maturité, leur couleur est rouge foncé, sucrée, juteuse. La peau ferme est recouverte d'un revêtement cireux lilas et la pulpe visqueuse a un parfum rappelant la fraise. Lorsqu'elles sont mûres, les baies sont plus faibles sur les tiges, donc une récolte rapide aidera à préserver la récolte. Ceci est particulièrement important dans les zones avec des vents forts.

La résistance de Lydia aux basses températures est bien meilleure que celle des variétés européennes. Il est si résistant aux maladies causées par l'oïdium et le mildiou qu'il est possible de ne pas le traiter avec des médicaments contre les maladies fongiques, mais il est impératif de le vaporiser contre le phylloxéra... Lydia résiste mieux que les autres variétés à forte humidité ou salinité du sol.

Lydia est un raisin à maturation moyenne, fructueux, de bonne qualité de baies et résistant au gel

Ce que les chiffres disent de Lydia - Tableau

Cultiver la Lydia parfumée

Il est préférable de planter un semis de Lydia en avril ou début mai, pour que le buisson devienne plus fort et qu'il lui soit plus facile de survivre à l'hiver. Vous pouvez planter des raisins en automne en octobre, le système racinaire ne se développera pas en hiver, mais s'adaptera aux conditions de croissance.

Un sol limoneux, chernozem ou limoneux sableux, dont l'acidité est de pH 6-7, convient le mieux à la plantation de Lydia. Sa température doit être d'au moins dix degrés et l'air doit être de quinze. Les eaux souterraines du site de plantation de raisins doivent être à une profondeur d'au moins un mètre et demi.

Le site de plantation des semis de Lydia doit être constamment éclairé par le soleil, protégé des courants d'air et des vents.

La taille du trou et son remplissage pour la plantation de Lydia sont les mêmes que pour les autres cépages: 70–75 cm de profondeur et de largeur, 15–20 cm de drainage, sol mélangé avec des engrais. Si le site de plantation n'a pas été préparé à l'automne, au printemps, le sol de la fosse est autorisé à se déposer et le semis y est placé en une semaine.

À l'avenir, pour la croissance et le développement normaux des raisins Lydia, un certain nombre de mesures agrotechniques sont régulièrement effectuées. Le désherbage et l'ameublissement du sol dans un rayon de 0,5 à 0,6 m de la tige sont nécessaires pour les raisins chaque semaine.

Il est préférable de former un buisson pour les raisins Lydia en forme d'éventail.

Formation de la vigne dans les premières années après la plantation - table

De plus, avec une formation d'automne annuelle, similaire à la troisième année, des liens fructueux et des bras supplémentaires sont créés. En plus de la taille formative d'automne, une procédure similaire est également effectuée au printemps, en enlevant les pousses gelées, à une température de l'air d'au moins 5 ºC, et en été, en supprimant les beaux-enfants.

En plus de la taille formative d'automne, ils effectuent également une procédure sanitaire au printemps, en enlevant les pousses gelées et en été, en enlevant les beaux-enfants.

Arroser Lydia, verser 12-15 litres d'eau par buisson dans des rainures d'environ 20 cm de profondeur, creusées le long du diamètre du cercle du tronc:

  • après la taille de printemps;
  • après avoir attaché la vigne au treillis;
  • avec une longueur de pousse de 25 cm;
  • avant la floraison;
  • après la fin de la floraison;
  • lorsque les baies mûrissent;
  • après la récolte.

Après chaque arrosage, le sol près des troncs de raisin est assoupli.

Lydia réagit avec beaucoup de gratitude à la fertilisation avec des engrais minéraux. Ses baies mûrissent plus sucrées. Les préparations sont introduites sous forme sèche lors du creusement du sol ou sous forme de solutions lors de l'arrosage. Il est important de nourrir la plante pendant la saison de croissance lorsqu'elle en a le plus besoin.

Top dressing raisins - table

S'il est nécessaire de créer de meilleures conditions pour la croissance et le développement du raisin, il peut être transplanté au début du printemps en le transférant (c'est-à-dire en le déplaçant avec une motte de terre sur les racines) dans une nouvelle fosse. Il doit être d'une taille telle que les racines des raisins y rentrent complètement.

Avis sur les variétés

Rendement stable, résistant à l'hiver et excellente résistance à de nombreuses maladies du cépage Lydia convient à la culture dans le sud de la Russie. Soumis à la technologie agricole, il ravira longtemps le cultivateur avec des baies savoureuses, aromatiques et saines, décorera l'ensemble du site et un excellent matériau pour la confiture et tout autre traitement.

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