5 variétés de haricots qui donneront une grosse récolte en 2020

5 variétés de haricots qui donneront une grosse récolte en 2020

Ces variétés de haricots donnent une bonne récolte stable. Des fruits mûrs avec un bon goût peuvent être utilisés pour préparer plusieurs de vos plats préférés.

Nectar doré

Le nectar doré est une variété précoce et très productive. Les haricots mûrissent en 2 mois à compter du début de la plantation. Les tiges de la plante sont puissantes, elles doivent donc être attachées. Les gousses mûres sont de couleur jaune vif et offrent un contraste intéressant avec le riche feuillage vert.

Le nectar doré porte longtemps ses fruits, ce qui permet au jardinier de gérer la récolte de manière rationnelle. Les épaules de 25 cm de long sont utilisées dans les salades et les légumes mélangés, elles sont cuites et marinées.

Grue

1,3 kg de haricots sont récoltés sur un mètre carré de plantation. Le buisson atteint jusqu'à un demi-mètre de hauteur, sa tige est droite, les fleurs sont petites et blanches. La grue commence à porter ses fruits tôt. Les cosses sont lisses, pointues, comme le bec d'une grue. La gousse mesure environ 13 cm de long.

Les haricots sont utilisés dans les salades, ils peuvent être servis en accompagnement ou en plat indépendant. La grue est parfaite pour la mise en conserve.

Céréales Lobio

La variété de haricot est très précoce, résistante à la verse et ne s'effrite presque jamais. Dans n'importe quelle zone climatique de Lobio, le grain donne un rendement stable et élevé. La plante peut résister à la sécheresse et à d'autres conditions défavorables.

La variété a un goût excellent. Il convient pour faire des soupes et des plats principaux, peut être parfaitement mis en conserve.

Pelle à sucre

Sugar Shoulder est une variété à maturation moyenne. Forme un buisson de 40 cm de haut, compact, ne nécessite pas de jarretière. La variété est assez résistante aux maladies.

Les fruits sont plats, légèrement courbés, de couleur vive. La longueur de la gousse est de 16 cm, les haricots sont blancs, croustillants. Ils sont utilisés pour la mise en conserve dans la phase de maturité de la cire laiteuse.

Turc

Les tiges de Turchanka sont hautes - jusqu'à 3 m, et le feuillage est dense, de sorte que la plante est souvent utilisée comme haie. Des supports sont nécessaires pour cela: un filet ou une rangée de poteaux avec un cordon.

Chaque mètre carré de plantation donne jusqu'à 5 kg de gousses savoureuses et juteuses. Ils doivent être récoltés immédiatement avant que les graines ne soient fermes.

Les gousses entières sont préparées: elles sont cuites au four, bouillies pour un plat d'accompagnement et en conserve. Les fruits ont un goût exquis et une faible teneur en calories.

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Comme sur les notes: choisir des variétés de haricots d'asperges

Cette plante potagère au nom musical (fa-sol) occupe une place très particulière dans les plates-bandes. Il transforme le plan horizontal du jardin en plan vertical, économise de l'espace et rend le jardin encore plus décoratif.


Les haricots rendent le jardin plus décoratif

Malgré le fait que l'histoire de cette culture a plus d'un millénaire, nous nous sommes familiarisés avec les haricots d'asperge relativement récemment. Beaucoup de gens se souviennent sûrement quand il est apparu sur les étagères de nos magasins congelé dans des emballages importés. Plus tard, ils ont commencé à vendre des graines de haricots asperges grimpants et de brousse, puis il a fallu chercher des variétés spéciales, et il y en avait peu («Sachs’, ‘Saxon doré») - sans la couche de parchemin et la fibre, ce qui ralentit considérablement le nettoyage et la cuisson avec.

Aujourd'hui, les yeux se lèvent de l'abondance et de la variété des variétés de la production nationale et importée. Et presque tout est sans cette fibre grossière. Mais l'essentiel, bien sûr, n'est pas ce que les nouvelles variétés n'ont pas, mais ce pour quoi elles sont remarquables.


Les haricots ont fière allure dans le jardin et sur la table

Avantages - poids: goût délicat, maturité précoce (pour les jardiniers de la voie du milieu c'est particulièrement important, car vous pouvez planter des haricots ici seulement fin mai), le rendement, la fructification à long terme et, bien sûr, la beauté. Les haricots sont beaux en tout: de grandes feuilles vert foncé sculptées (certaines avec une coloration anthocyanique des boutures et des veines), et des guirlandes de fleurs - blanches, roses, rouges, lilas (et la floraison est longue, parallèle à la fructification), et des grappes de gousses - arrondies ou plates, droites ou courbes, de couleur verte, jaune, violette, panachée.


Les haricots sont beaux.

Les pyramides de haricots sur les parterres (si des variétés multicolores sont plantées) sont très jolies, et en les "diluant" avec quelques lianes de pois de senteur, de gloires du matin ou de haricots jacinthes (dolichos), vous obtiendrez un coin élégant et original.

Les haricots frisés sont également bien adaptés aux plantations en treillis, où ils peuvent servir de paravent et de décoration.


Les haricots frisés sont également bien adaptés aux plantations en treillis.

Important: toutes les variétés de haricots d'asperges sont bons non seulement au stade de la maturité technique, jusqu'à ce que les omoplates soient durcies et que les graines soient au stade de la maturité de la cire laiteuse, mais aussi au stade biologique, lorsque les haricots-haricots, qui viennent également dans différentes couleurs et couleurs panachées, mûrissent

Toutes les variétés de haricots d'asperges sont bonnes au stade de la maturité technique et biologique


Variété de haricots

Botaniquement, les haricots sont un légume légume. La famille comprend une centaine d'espèces biologiques et un grand nombre de variétés variétales. De plus, certains types de pois appartiennent également aux haricots, à tort en raison de la similitude externe attribuée à cette famille.

La plupart des haricots sont cultivés à des fins culinaires, mais il existe plusieurs dizaines d'espèces qui ont une valeur décorative. Le principal composant des haricots, d'un point de vue culinaire, est leur protéine végétale. Les haricots sont appelés haricots.

Dans certaines sources, les haricots sont appelés graines de plantes de la famille des légumineuses, extraites des gousses. Dans d'autres, la gousse entière avec des graines. Dans cet article, les haricots sont directement appelés graines.

En fonction de la structure interne du pod, toute la gamme des représentants de cette culture est divisée en 3 grands sous-groupes:

  • sucre ou asperges, avec une très fine couche de parchemin ou complètement dépourvu de celui-ci
  • semi-sucre, dans lequel cette couche est sous-développée
  • décorticage ou grain avec une couche de parchemin épaisse et grossière.

Il s'agit d'une division très approximative, mais elle vous permet d'évaluer rapidement et de manière pragmatique à quelles fins telle ou telle variété convient. Par exemple, les haricots à sucre d'asperges sont consommés avec la gousse, et même les meilleures variétés de haricots à décortiquer ne peuvent pas avoir cette propriété, car leurs gousses sont trop dures et impropres à la nourriture.

Les variétés de haricots diffèrent par une grande variété de caractéristiques. Et la matière ne se limite pas à une couleur ou à un goût. Ils peuvent avoir des périodes de maturation et des conditions de croissance différentes. Les espèces peuvent avoir des valeurs nutritionnelles et des ratios de protéines, de graisses et de glucides complètement différents. Les conditions de collecte, de stockage et de préparation peuvent également varier considérablement.

La division des haricots végétaux en variétés peut être très arbitraire. Souvent, la même sous-espèce avec une coloration différente peut parfois être classée comme complètement différente. Cependant, ces questions préoccupent peu le consommateur moyen ou le jardinier, et elles intéressent exclusivement les éleveurs. Vous trouverez ci-dessous des descriptions des différentes variétés de haricots et leurs caractéristiques sont brièvement énumérées.


Les meilleures variétés frisées

Le rendement de ces types de haricots est combiné avec leur effet décoratif. La croissance rapide, la floraison, puis les pousses de différentes couleurs vous permettent de masquer les surfaces verticales disgracieuses, de planter des arbres dans le belvédère et de fermer la zone des regards indiscrets. Pour de la splendeur et une bonne récolte, il faut les pincer, ne leur permettant pas de pousser dans des cils trop longs. Il n'est pas recommandé de planter sur des plates-bandes ouvertes, de sorte que plus tard, il n'est pas nécessaire de rechercher des poteaux, des arcs et d'adapter d'autres objets inappropriés pour le support.

Comme le buisson, ils peuvent avoir des asperges et des haricots à décortiquer.

  • Gerda - une variété précoce et très productive qui permet d'obtenir 4 kg de cuillères de maturité du lait à partir de 1 m2. m. atterrissage.
  • Enfer rem - un goût unique. Les grains rose lilas donnent une saveur presque indiscernable de celle d'un champignon. Un bonus supplémentaire est le rendement élevé.
  • Blau Hilde - une variété très décorative avec des vignes atteignant cinq mètres ou plus. Un feuillage vert avec une teinte violette et une panachure colorée de gousses violettes décorera le site et protégera les cultures plus délicates du vent. En même temps, Blau Hilde (il y a aussi une orthographe solide) donne une excellente récolte. Il mûrit longtemps, 100 jours ou plus, il est donc préférable de grandir à travers les semis sous les latitudes moyennes.
  • Festival P3 - hybride bouclé sélectif, caractérisé par une longueur spéciale de haricots - jusqu'à 35 cm Facile à bouillir, adapté à la conservation et à la congélation. Une autre différence caractéristique par rapport aux autres espèces d'asperges est une conservation plus longue au frais.
  • Turc - est apprécié pour son excellente «santé» et sa productivité végétale. Ne tombe pratiquement pas malade avec l'anthracnose et la bactériose, attire les petits parasites du jardin. Peut donner jusqu'à 5 kg de haricots verts tendres avec des veines de framboise, plats, légèrement courbés.
  • Lambada - recommandé pour la plantation dans les régions à climat instable (retour de gelées, sécheresses). Forme des haricots très longs, plats et vert clair.

Rouge vif Est une variété très voyante avec des fleurs rouge vif, des tiges minces et des verts verts foncés denses. Peur du froid, mais sinon absolument pas capricieux. Il a des variétés avec des inflorescences blanc-rose et blanc-rouge. Les grains, en fonction de cela, peuvent être du blanc et du rose au violet clair avec des taches noires. Sous une forme non mûre, il peut être consommé avec des gousses. Plus intéressant d'un point de vue décoratif.

Blanc espagnol - donne des grains vraiment gigantesques, 5 à 6 fois plus gros que les haricots à décortiquer ordinaires. En même temps, il a une peau fine et délicate, a un bon goût, idéal pour faire du lobio, la conservation, le ragoût. Les feuilles ne sont consommées à aucun stade de maturité. La saison de croissance dans des conditions optimales est de 72 jours.


Conclusion

La disponibilité de différentes variétés de haricots en vente libre donne aux jardiniers la possibilité de planter exactement le type de plante qu'ils ont choisi. Cultivez uniquement des variétés zonées à haut rendement. Toutes ces informations peuvent être trouvées dans l'annonce jointe au colis ou dans d'autres sources. Nous vous recommandons de choisir une petite zone dans le jardin pour planter 3-4 buissons et obtenir une récolte de légumes sains, savoureux et riches en vitamines.


Voir la vidéo: Les fèves: semis, culture, plantation, entretien, taille et récolte