Éclaircie des arbres fruitiers: raisons de la chute des petits fruits durs et des fruits immatures

Éclaircie des arbres fruitiers: raisons de la chute des petits fruits durs et des fruits immatures

Par: Kristi Waterworth

Si les arbres fruitiers étaient livrés avec des manuels d’utilisation, les jardiniers amateurs héritant d’arbres fruitiers plantés par d’anciens occupants n’auraient pas tant de problèmes. Les problèmes d'arbres fruitiers sont courants dans les arbres plantés avec de bonnes intentions, mais laissés à eux-mêmes. De nombreux nouveaux propriétaires d'arbres fruitiers découvrent que le soin des arbres fruitiers ne se résume pas à ne pas les tuer lorsque la chute des fruits immatures commence à la fin du printemps ou en été.

Goutte de fruits immatures

Si les fleurs des arbres fruitiers ne sont pas éclaircies avant l’ouverture, jusqu’à 90 pour cent des petits fruits durs qui se développent juste après la pollinisation finissent par être éliminés de l’arbre. Cela peut être une partie naturelle du développement des arbres fruitiers, car peu d'arbres fruitiers peuvent détourner suffisamment d'énergie de la croissance pour soutenir tous ces nouveaux fruits. Naturellement, ils perdent les fruits s'ils le peuvent afin que les autres fruits de la grappe ou de cette branche puissent grossir.

Cependant, tous les arbres fruitiers ne sont pas un excréteur de fruits efficace et même s'ils peuvent laisser tomber de petits fruits durs, les fruits restants restent petits en raison d'une trop grande concurrence pour les ressources. Ces fruits continuent à se développer et peuvent rester sur l'arbre tout au long de la saison de croissance, pour finir par mûrir en fruits très petits. Sans une goutte de fruits sains et immatures, l'arbre n'a pas les ressources nécessaires pour produire de beaux et gros fruits.

Que faire si les fruits restent petits

Si tous les problèmes d'arbres fruitiers étaient aussi simples à guérir que les fruits qui restent petits, les producteurs d'arbres fruitiers auraient un moment facile. Souvent, former l'arbre à une forme ouverte avec seulement quelques branches principales est tout ce qu'il faut pour corriger les problèmes de petits fruits, bien que l'éclaircissage des arbres fruitiers sur un arbre très envahi soit plus un art qu'une science. Le nombre idéal de branches porteuses dépendra fortement du type d'arbre fruitier que vous avez, comme avec les pêches.

Il est toujours recommandé de cueillir les fleurs de votre arbre fruitier et de lui fournir une fertilisation appropriée, même après l'avoir taillé en forme pour la fructification. N'oubliez pas que votre arbre ne peut produire des fruits qu'en fonction du soutien qu'il reçoit du monde extérieur, donc si le sol n'est pas assez fertile pour produire de gros fruits, vous devrez tout de même aider l'arbre à avancer.

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En savoir plus sur le soin général des fruits


Résolution des problèmes de floraison et de roulement des arbres fruitiers

Vous avez un arbre fruitier qui ne fleurira pas et ne portera pas de fruits? Découvrez les problèmes courants et comment les résoudre, ainsi que les exigences de base des arbres pour la production de fruits.

Deux questions souvent frustrantes que tout cultivateur pourrait poser:

  1. "Pourquoi mon arbre fruitier ne fleurit-il pas?"
  2. "Pourquoi mon arbre n'a-t-il pas de fruits?"

Vous avez planté votre arbre fruitier. Ça grandit. C'est vivant. Mais il ne fleurit pas et ne porte pas de fruits. Bien que cela puisse être décourageant au point de vouloir abattre l'arbre, optez pour les faits - pas la hache. Si votre arbre fruitier ne fleurit pas ou ne porte pas, cela peut arriver pour plusieurs raisons. Dans cet article, nous nous concentrons sur les 6 exigences de base des arbres fruitiers et abordons les problèmes et solutions les plus courants liés à la production de fruits.

6 Besoins fondamentaux pour la production fruitière

1. Développement des arbres
Si votre arbre fruitier est encore trop jeune / immature, il ne passera pas en mode de production de fruits. Lorsque vous recevrez votre arbre de Stark Bro's, il aura environ 2 ans et aura encore besoin de quelques années avant d'atteindre sa maturité fructueuse. Lisez notre article sur le nombre d'années jusqu'à ce que vous devriez vous attendre à des fruits pour plus d'informations sur le temps qu'il faut aux différents arbres avant de décider que votre arbre a un problème.

2. Pollinisation
Les arbres fruitiers nécessitent une pollinisation pour pouvoir donner des fruits. Si votre arbre ne s'autogame pas, il a besoin d'un arbre pollinisateur compatible planté à proximité. En outre, les éléments utiles à la pollinisation comme les abeilles, les oiseaux et le vent doivent être présents de manière adéquate. Si votre arbre manque ces éléments importants, il peut fleurir, mais il ne donnera probablement pas de fruits. En savoir plus sur l'importance de la pollinisation des arbres fruitiers.

3. Zones de rusticité
Les variétés d'arbres individuelles ont des zones de rusticité recommandées pour la plantation. Vous pouvez découvrir comment déterminer votre zone de rusticité USDA ici, et en savoir plus en lisant Entretien des arbres fruitiers: Planter dans la zone. Une fois que tu sais quoi votre zone est, vous serez en mesure de sélectionner les arbres fruitiers qu'il est recommandé de cultiver dans votre région.

Points à considérer lors de la plantation dans votre zone:

  • Les arbres doivent être résistants à votre zone pour avoir une chance de survivre aux hivers et aux étés.
  • Les arbres devraient recevoir des heures de refroidissement adéquates produire des fruits. Les heures de refroidissement sont basées sur des températures qui restent entre 32 ° F et 45 ° F pendant des heures consécutives pendant la période de dormance de l'arbre. Si l'arbre est rustique dans votre zone mais ne répond pas à ses exigences d'heures de froid, sa production de fruits diminuera. En règle générale, la plupart des pêches ont un faible besoin d'heures de refroidissement, la plupart des pommes sont au milieu et la plupart des poires ont un besoin d'heures de refroidissement élevé.
  • Les conditions météorologiques peuvent grandement affecter la production de fruits. Si un gel tardif détruit les fleurs ou les jeunes fruits de votre arbre, il ne pourra pas produire une récolte que vous pourrez récolter cette année-là. Si une sécheresse ou une chaleur / froid intense endommage vos arbres et leurs bourgeons, il vous suffit de prendre soin de vos arbres cette année (comme d'habitude) et d'attendre des conditions météorologiques plus favorables l'année prochaine.

4. Taille
Les arbres régulièrement taillés sont beaucoup plus susceptibles de produire des fruits de qualité. Les bourgeons fructifères ont tendance à se former sur des membres qui ont une circulation d'air adéquate et une infiltration légère, ce qui est votre objectif lors de la taille. Apprenez-en davantage sur les conseils d'élagage et plus encore dans notre article, Élagage réussi des arbres.

Vous devez également vous assurer de trouver le bon équilibre pour la taille. Une taille excessive peut amener un arbre à produire trop de croissance végétative en réponse, et une taille insuffisante peut contribuer au développement d'une trop grande quantité de bois fructifère, ce qui est responsable de la dominance et de la chute des fruits.

5. Espacement
Les arbres fruitiers plantés trop près les uns des autres seront en compétition pour les nutriments et la lumière. Si la plantation d'arbres rapprochés fait partie de votre conception (l'espalier et les plantations à haute densité en sont deux exemples), vous devrez alors tailler en conséquence pour les garder ouverts à la lumière et vous assurer que les arbres reçoivent suffisamment de nutriments du sol.

Si les arbres sont plantés trop près des bâtiments et d'autres structures, ils auront des conflits similaires avec le risque supplémentaire d'interférer avec ces structures. Assurez-vous de laisser suffisamment d'espace à vos arbres pour grandir et s'épanouir. Pour une référence facile à suivre sur l'espacement des arbres, apprenez-en plus sur les différentes tailles d'arbres fruitiers ici.

6. Conditions du sol
Il est très important que vos arbres aient le bon équilibre entre la nourriture de réserve et les éléments du sol. C'est la meilleure chose que vous puissiez faire pour vous assurer que vos arbres fruitiers ont de l'énergie pour soutenir leurs fruits. Comme vous pouvez le voir sur le graphique, si cet équilibre est désactivé, cela peut avoir un impact négatif sur la façon dont votre arbre fleurit ou se porte.

Si un arbre a beaucoup de nourriture de réserve mais une pénurie d'éléments du sol, vous pouvez voir une récolte rabougrie de fruits sous-dimensionnés et de mauvaise qualité. Vous pourriez même ne voir aucun fruit. Cela peut se produire si votre arbre a essayé de survivre, ce qui peut provoquer la chute prématurée de ses fruits. Cela peut également se produire si votre arbre a subi un épuisement du feuillage, qui peut être causé par le stress, les conditions météorologiques ou d'autres facteurs d'affaiblissement (animaux, ravageurs ou maladies). Identifier le facteur de stress et le traiter aidera à remédier au problème. Vous pouvez faire analyser votre sol pour trouver des carences en nutriments. Vous devez mettre en œuvre un contrôle de routine des ravageurs et des maladies.

Un arbre peut aussi avoir un excès des éléments du sol mais pas assez de réserve de nourriture. L'arbre semblera sain et luxuriant pendant la saison de croissance, mais il ne portera pas de fruits (quelle que soit sa maturité) car, dans de nombreux cas, l'arbre ne fleurit même pas. Cela se produit à la suite d'une «suralimentation». Si le sol fournit beaucoup de nutriments, comme l'azote (soit naturellement, soit en ajoutant de l'engrais), l'arbre développe un excès de croissance végétative qui retardera la croissance des bourgeons fructifères. Vous pouvez remédier à ce problème en retardant la fertilisation et en attendant la prochaine saison de croissance pour obtenir des résultats.

Aux grands maux les grands moyens

Il existe des solutions extrêmes qui ne devraient être tentées que si tout le reste échoue: élagage des racines ou notation de vos arbres.

Taille des racines: Apportez une pelle ou une pelle à la ligne d'égouttement de vos arbres. La ligne d'égouttement est l'endroit où se trouvent les pointes des branches, mais directement sur le sol. Prenez la bêche ou la pelle et poussez-la droit dans le sol et tirez-la tout droit vers l'extérieur. Ne creusez aucune saleté. Déplacez-vous sur un pied ou deux et répétez le processus. Vous créez essentiellement un cercle en pointillé autour du système racinaire de votre arbre, ce qui coupera les racines nourricières et «choquera» l'arbre pour qu'il fleurisse au cours de la prochaine saison de croissance.

Notation: Cela a le même résultat que l'élagage des racines, mais la notation ne devrait pas être votre première étape pour faire fructifier votre arbre. Considérez cela comme un dernier recours. Lorsque vous marquez vos arbres, apportez un petit couteau (comme un couteau de poche) sur votre arbre. Localisez un endroit bas sur le tronc et coupez une seule ligne horizontale dans l'écorce, seulement à mi-chemin autour de l'arbre. Montez de plusieurs centimètres et répétez cette opération, mais à mi-chemin dans l'autre sens. Ne laissez pas ces lignes se connecter les unes aux autres ou vous détruirez le tissu du phloème et perturberez complètement le système vasculaire de l'arbre, ce qui entraînera sa disparition. Voir l'image animée comme référence pour des exemples de notation correcte de l'écorce à mi-chemin autour d'un arbre.

Si vous gardez ces exemples à l'esprit, vous comprendrez mieux pourquoi un arbre fruitier ne porte pas. Étouffez un problème potentiel dans l'œuf et exercez votre patience (pas votre balançoire de bûcheron). Vos arbres vous remercieront!


Parthénocarpie

Le but d'un fruit est de porter des graines. Les fruits sont conçus pour être transportés loin de l'arbre et mangés, répandant les graines vers de nouveaux endroits où ils peuvent devenir des arbres. S'il n'y a pas de graines dans le fruit, l'arbre «sait» parfois et se débarrassera du fruit.

«La raison pour laquelle les kakis tombent de l'arbre avant de mûrir est le résultat de la parthénocarpie, un phénomène botanique fascinant.

La parthénocarpie (un mot qui combine «parthénos», signifiant vierge, et «karpos» signifiant fruit) est la production de fruits sans fécondation. Dans certaines variétés de kaki, les fruits produits par la parthénocarpie sont très susceptibles de tomber de l'arbre avant de mûrir.

En général, ce que nous appelons un fruit est en fait un ovaire végétal pleinement développé. L'ovaire est une partie de la fleur femelle qui pousse en réponse à la pollinisation et à la fécondation de l'ovule ou de l'œuf. La fécondation se produit après la pollinisation, c'est-à-dire après le transfert d'un grain de pollen mâle d'une fleur vers la stigmatisation femelle d'une autre fleur.

Un tube se développe à partir du grain de pollen mâle dans la stigmatisation féminine, puis continue de croître à travers un filament appelé style. À la base du style, le matériel génétique mâle du grain de pollen s'unit au matériel génétique féminin qui s'y trouve dans l'ovule (œuf).

Ce mélange de matériel génétique mâle et femelle est connu sous le nom de fécondation, à partir de laquelle une graine est produite.

Dans la plupart des plantes, l'hormone exsudée par une graine en développement stimule la croissance de l'ovaire en fruit. Mais dans quelques plantes sélectionnées - telles que les bananes, les kakis, les figues, les oranges nombril et les prunes Satsuma - les fruits peuvent pousser sans le bénéfice de la formation de graines. Dans le cas des kakis, bien que les fruits puissent se développer sans graines, il en résultera de plus grosses récoltes et les fruits resteront sur l'arbre jusqu'à ce qu'ils soient mûrs lorsque la pollinisation / fertilisation et le développement des graines auront lieu.

La variété de kaki la plus populaire est «Fuyu», dont le fruit tombe souvent lorsqu'il se développe de manière parthénocarpique. Pour garantir une bonne récolte, plantez une variété pollinisatrice telle que «Gailey» à côté de votre «Fuyu». »

Les kakis japonais produisent en effet des fruits - souvent fins - sans pollinisation… mais pas toujours! Cela pourrait être une autre cause de la chute de fruits de ces kakis.


Maladies

Plusieurs types de champignons peuvent attaquer le fruit du prunier et endommager ou ruiner les prunes, provoquant une chute précoce des fruits. Des applications régulières de fongicide contrôlent la pourriture brune et d'autres maladies fongiques courantes. Un nettoyage régulier des fruits tombés et une taille complète des branches malades pendant l'hiver réduisent également l'impact sur la récolte. La maladie virale européenne appelée Sharka est entrée pour la première fois aux États-Unis à la fin des années 1990 et fait se dessécher et tomber les prunes et autres fruits à noyau. Le seul contrôle efficace du sharka ou du virus de la variole du prunier (PPV) implique la mise en quarantaine des vergers infectés et la destruction des arbres malades.


Cinq erreurs que les jardiniers font avec les arbres fruitiers (et comment les éviter)

Les arbres fruitiers sont nos plantes préférées à cultiver (ce qui est une bonne chose, car c'est ce que nous faisons dans la vie à Legg Creek Farm. Les fruits frais des arbres, qu'ils proviennent de citronniers, de pommiers ou de pêchers, sont bien plus savoureux que tout ce qui est disponible. dans la plupart des supermarchés. Mais les arbres fruitiers ne sont pas toujours faciles. Et nous avons échoué à les cultiver presque autant que nous avons réussi. Nous avons eu le privilège de travailler avec des jardiniers à travers le pays depuis une dizaine d'années. Beaucoup de ces jardiniers étaient qualifiés et ils avaient eu beaucoup de succès dans beaucoup de leurs efforts. Mais nous recevons également beaucoup d'histoires d'échecs. Voici une liste des cinq principales erreurs que les jardiniers font avec les arbres fruitiers, ainsi que la façon de les éviter.

Choisir la mauvaise variété

L'hybridation des arbres fruitiers a donné des milliers de variétés d'arbres fruitiers différentes, des pêches en forme de beignet aux pommes anciennes des années 1700. Beaucoup de ces variétés ont été développées pour des zones géographiques spécifiques. Aux États-Unis, le ministère de l'Agriculture des États-Unis divise le pays en zones de rusticité, une mesure qui prend en compte le froid dans une région donnée. C'est une mesure utile pour la plupart des plantes, mais elle ne prend pas en compte un aspect important de la production d'arbres fruitiers: les heures de refroidissement.

Les arbres fruitiers ne produiront souvent pas pour les jardiniers, car ils ont sélectionné les arbres fruitiers en fonction de la zone de rusticité USDA et non des heures de refroidissement nécessaires à l'arbre. Les heures de refroidissement sont le nombre d'heures qu'un arbre fruitier doit subir en dessous de 45 ° F (7 ° C) pendant la dormance afin de déclencher la production de fruits. À titre d'exemple, nous cultivons des arbres dans l'est du Texas. Nous pouvons cultiver des pommes ici, mais seulement des variétés qui nécessitent environ 600 heures de refroidissement, car c'est ce que notre moyenne globale est.

Certaines années, nous aurons 1200 heures de fraîcheur, ce qui signifie que nous pourrons cultiver de belles pommes Honeycrisp, mais d'autres années, nous n'aurons que 400 heures de fraîcheur pendant un hiver doux. Choisissez donc vos variétés non seulement en fonction de la zone USDA, mais aussi et principalement en fonction des heures de fraîcheur que vous recevez en moyenne dans la zone où vous jardinez.

Oublier de vaporiser

Bien que ce ne soit pas le cas pour toutes les variétés d'arbres fruitiers, la grande majorité des arbres fruitiers cultivés aux États-Unis par les jardiniers ont besoin d'une sorte de pulvérisation régulière. Parlant d’expérience personnelle et d’entendre de nombreux clients, les arbres fruitiers qui ne donnent pas une récolte le font parfois parce que le jardinier ne pulvérise pas les ravageurs et les maladies. La plupart des vergers commerciaux ont un programme de pulvérisation régulier qui implique beaucoup de fongicides et d'insecticides, souvent pulvérisés chaque semaine pendant la saison de croissance de pointe. Il existe de nombreuses solutions organiques pour le jardinier amateur. L'importation est de pulvériser un certain type d'huile horticole sur l'arbre lorsqu'il est en dormance (j'aime l'huile de NEEM pour cela), puis de pulvériser le fruit avec un fongicide dès que des problèmes apparaissent, avec un insecticide (abeille biologique sans danger pour les abeilles) produits sont disponibles).

Tous les arbres fruitiers ne sont pas créés égaux lorsqu'il s'agit de devoir être pulvérisés. D'après mon expérience, les pêches et les nectarines sont les plus vulnérables aux maladies, tandis que les poires et les pommes nécessitent parfois moins de pulvérisation. Dans un environnement approprié, les figues, les grenades et de nombreux arbres fruitiers indigènes ne nécessitent pas de pulvérisation. Votre agent de vulgarisation agricole local (aux États-Unis) peut vous aider avec un programme de pulvérisation adapté localement pour les arbres fruitiers.

Ne pas tailler correctement (ou pas du tout)

Pour une meilleure production, les arbres fruitiers doivent être élagués. Selon l'endroit où vous vivez, vous devez tailler vos arbres fruitiers en hiver (dans la moitié sud des États-Unis) ou au début du printemps avant que les bourgeons ne poussent sur l'arbre. Les pommes et les poires nécessitent un type de taille, tandis que les prunes, les pêches, les cerises et les nectarines nécessitent un autre type de taille. Les styles de taille sont illustrés ci-dessous:

  • pêche, nectarine, taille de cerise
  • taille de pomme

La taille est essentielle pour la santé des arbres et la production de fruits - et vous pouvez vous lancer sur un arbre dormant même s'il est envahi par la végétation et n'a pas été taillé depuis 20 ans.

Ignorer la santé du sol

La santé de votre sol est importante, en particulier lors de la culture d'une culture pérenne comme les arbres fruitiers. Fertiliser au moins deux fois par an avec un engrais organique contenant des micronutriments est un excellent moyen de maintenir la santé du sol. Les microbes du sol - les bactéries, les champignons et autres créateurs vivants qui composent la partie vivante du sol - bénéficient tous d’une libération lente de nutriments organiques. Ils bénéficient également de plantes indigènes comme couverture. Dans mon verger personnel, je laisse fleurir les fleurs sauvages et les herbes indigènes entre les arbres fruitiers. Cela profite aux pollinisateurs et aux microbes du sol, qui à leur tour profitent à mes arbres fruitiers - les pollinisateurs aident à la production de fruits et les microbes du sol aident à la disponibilité des nutriments pour les arbres. Ils aident également à prévenir certaines maladies transmises par le sol.

Planter dans un sol mal drainé

Un sol mal drainé est probablement la principale raison pour laquelle les arbres fruitiers de nos clients ne parviennent pas à prospérer. Les sols sableux et limoneux qui drainent bien sont généralement les meilleurs pour les arbres fruitiers. Ce type de sol permet à l'eau d'irriguer les racines sans les noyer. Les racines des arbres sont des tissus vivants et elles se noieront si on leur en donne la chance. Le sol argileux, à condition qu'il soit sur une pente, fonctionnera également, à condition que l'eau s'en écoule dans un jour ou deux après la pluie. Tout sol qui reste humide, même pendant quelques semaines, provoquera des maladies fongiques dans les racines des arbres fruitiers. Les sols inondés noyeront les arbres.

Alors c'est tout! Ce sont les erreurs les plus courantes que nous constatons avec la culture des arbres fruitiers. Si vous souhaitez plus d'informations ou si vous souhaitez commander des arbres fruitiers pour vous-même, consultez www.leggcreekfarm.com.

En plus d’être le propriétaire de Legg Creek Farm, Trey Watson est également l’auteur de livres sur le jardinage, dont son dernier livre The Lazy Gardener’s Guide to Growing Citrus in Containers, disponible sur Amazon.


Voir la vidéo: #71-Comprendre et planter les petits-fruits