Description complète de l'épine-vinette commune

Description complète de l'épine-vinette commune

Presque tous les adultes se souviennent depuis leur enfance d'un bonbon au goût agréable au caramel appelé "Barberry". Ce bonbon porte le nom de l'arbuste du même nom, qui est récemment devenu populaire auprès des jardiniers de notre pays. L'épine-vinette commune est un joli arbuste ornemental, en particulier pendant la floraison et la maturation des fruits.

La plante est cultivée non seulement pour décorer un chalet d'été, mais aussi pour la récolte, car on obtient de ses baies acides de merveilleuses compotes et sirops, des confitures et de la gelée, des liqueurs et des liqueurs, des guimauves et des gelées.

Les cuisines arménienne et géorgienne ne peuvent se passer d'épine-vinette, dont les baies marinées donnent une touche spéciale aux plats d'agneau, de volaille, de veau, de riz et de légumes.

Description botanique

Selon la description, Barberry ordinaire est arbuste épineux, atteignant une hauteur de 2 à 2,5 m... Ses pousses et ses troncs allongés sont recouverts d'épines, ce qui permet à la plante d'être utilisée comme haie fiable, en plantant plusieurs buissons d'affilée à une distance rapprochée les uns des autres.

Sur les pousses raccourcies, des feuilles successives obovales ou elliptiques se forment. Les feuilles ne sont pas de grande taille: la longueur moyenne est de 4 cm, la largeur est de 2 cm.

Le feuillage est particulièrement beau en automnelorsque sa couleur devient rouge vif ou rouge-bordeaux.

Les pousses d'épine-vinette poussent en arc dans différentes directions, créant une couronne étalée facile à façonner par taille.

Les rhizomes rampants de l'arbuste sont situés dans la couche superficielle du sol et se lignifient avec le temps. L'écorce des troncs est brun clair.

L'épine-vinette fleurit en avril-maiformant des grappes de 15-25 fleurs jaunes. La plante est une excellente plante de miel - un miel aromatique et délicatement sucré est obtenu à partir de pollen. Vous pouvez admirer la floraison de l'arbuste pendant trois semaines.

Au lieu de fleurs baies oblongues rouge vif mûrissent en septembre-octobre, goût acidulé. La longueur moyenne de chaque baie est de 1,5 cm et le poids est d'environ 4 g.

Les baies non mûres, en raison de la teneur élevée en alcaloïdes, sont toxiques et impropres à la nourriture.

Conditions de croissance de l'épine-vinette commune

L'épine-vinette pousse presque partout: en Asie centrale, en Europe méridionale et centrale, en Sibérie orientale et en Amérique du Nord. La plante se trouve dans les montagnes du Caucase et de la Crimée, qui, selon les biologistes, sont sa patrie.

L'épine-vinette a une bonne résistance à l'hiver et à la chaleur.par conséquent, parmi les jardiniers, il a acquis une renommée en tant que culture sans prétention et facile à entretenir, peu exigeante pour la fertilité du sol et pouvant être cultivée avec succès sur des sols pauvres.

La plante convient mieux aux sols neutres avec un indice d'acidité ne dépassant pas 7,0. Le sol acide avant la plantation est de la chaux, de la chaux éteinte, de la cendre de bois ou de la craie moulue.

La seule exigence que l'épine-vinette impose au lieu de croissance - l'occurrence profonde des eaux souterraines et l'absence de pluies saisonnières prolongées, car l'excès d'humidité est préjudiciable à la plante.

L'épine-vinette peut être cultivée avec succès dans les régions métropolitaines. Si de nombreuses plantes ne tolèrent pas la pollution de l'air urbain, se fanent et meurent à cause de la poussière et du gaz, alors La "mauvaise" écologie de l'épine-vinette n'est pas terrible.

Un bon éclairage est une condition importante pour une fructification abondante.il est donc recommandé de choisir un endroit ensoleillé pour la plantation. Si la plante est plantée à l'ombre partielle, cela réduira considérablement le rendement.

Atterrissage en pleine terre

La plantation d'épine-vinette en pleine terre est effectuée à la fois en automne et au printemps.

La plantation d'automne est préférable, car au printemps, l'arbuste commence à pousser très tôt. Si nécessaire, une plantation printanière est effectuée avant le débourrement.

Les semis âgés de 2-3 ans conviennent à la plantation, bien que les plantes plus âgées (6-7 ans) soient également bien acceptées. Une fosse de 40 cm de profondeur et d'environ 50 cm de diamètre est préparée pour le futur arbuste.

Un sol fertile et des engrais sont versés au fond de la fosse:

  • fumier ou compost pourri;
  • engrais potassique - 2 c. l (ou 2 verres de cendre);
  • superphosphate - 1 verre.

Les engrais sont mélangés à un sol fertile afin que les racines du plant n'entrent pas en contact avec des produits chimiques. Après cela, l'épine-vinette est placée dans un trou préparé, recouvert de terre et tassée avec le sol avec votre pied.

En conclusion le cercle du tronc est arrosé et paillé d'humus ou de tourbe.

Fonctionnalités bénéfiques

En plantant de l'épine-vinette sur le site, vous pouvez obtenir des matières premières médicinales, car toutes les parties de l'arbuste contiennent des nutriments... Le pouvoir de guérison de la plante est connu depuis l'Antiquité et a été utilisé par les guérisseurs de Babylone et de l'Inde.

Récolte des feuilles pour la préparation de médicaments, ils sont effectués pendant le bourgeonnement et la floraison de la plante. Ils contiennent de la vitamine C, des caroténoïdes et des sels minéraux.

Rhizomes d'épine-vinette également utilisées pour le traitement, elles sont récoltées au début du printemps, jusqu'à ce que les bourgeons aient fleuri, ou à l'automne après la récolte des fruits.

Toutes les parties de l'arbuste contiennent de la berbérine alcaloïde, qui est utilisée pour traiter les maladies de la vésicule biliaire et les néoplasmes malins.

Les préparations à base d'épine-vinette ont différentes propriétés médicinales:

  • réduire le tonus de la vésicule biliaire;
  • stimuler la contraction musculaire;
  • abaisser le taux de sucre dans le sang;
  • ont un effet analgésique;
  • sont capables de rétrécir les vaisseaux sanguins et d'arrêter le saignement;
  • sont anti-inflammatoires;
  • baisse de la pression artérielle;
  • détruire l'infection dans les intestins et le foie;
  • sont un agent antiparasitaire efficace;
  • faire face au psoriasis et à l'eczéma;
  • ont un effet bactéricide;
  • soulager la fatigue générale.

En fonction des objectifs thérapeutiques utiliser des décoctions de feuilles, d'écorce ou de rhizomes... Les bouillons ne sont pas seulement pris par voie orale, mais également utilisés à l'extérieur pour laver les plaies et les yeux endoloris.

Les préparations à base d'épine-vinette dans des compresses et des frottements sont efficaces pour l'ostéochondrose, la radiculite, les rhumatismes et l'arthrite. L'infusion d'eau de l'écorce est utilisée pour les maux de gorge pour se gargariser.

Les baies d'épine-vinette contiennent des acides - citron, tartrique et pomme. Le jus de baies améliore l'appétit et soulage la constipation avec un léger effet laxatif.

La réception de fruits d'épine-vinette avec du miel est prescrite après une exposition aux radiations comme un moyen d'augmenter les défenses de l'organisme.

Même les fleurs de la plante sont utilisées à des fins médicinales. pour les problèmes du système cardiovasculaire, en préparant des décoctions d'eau.

Nous cultivons l'épine-vinette dans le pays:

Soins de l'épine-vinette

Prendre soin de l'épine-vinette n'est pas un gros problème. La plante a besoin d'arrosages, de desserrage et de désherbage peu fréquents, d'alimentation et de taille formative.

Arrosage et désherbage

Compte tenu de l'intolérance à la stagnation de l'humidité par les arbustes, souvent, vous n'avez pas besoin d'arroser l'épine-vinette... Par temps normal avec des précipitations suffisantes, la plante n'a pas besoin d'humidité supplémentaire.

Mais pendant la chaleur sèche, l'épine-vinette doit être arrosée une fois par semaine avec de l'eau tiède, en évitant qu'elle ne tombe sur les feuilles. Un arrosage hebdomadaire est nécessaire pour les jeunes plants pour une meilleure survie dans un nouvel endroit.

Dans le processus de croissance de l'épine-vinette, il est nécessaire éliminer régulièrement la croissance abondante des racines et les mauvaises herbes... Après le désherbage, il est conseillé de décoller à une profondeur de 5 à 8 cm afin de permettre un accès à l'oxygène aux racines.

Top dressing

Si, lors de la plantation d'épine-vinette, les recommandations pour l'introduction d'engrais complexes et organiques ont été suivies, il n'est pas nécessaire de nourrir la plante la première année après la plantation.

L'année prochaine à partir du printemps, sous chaque arbuste d'épine-vinette, on ajoute 20-30 g d'urée diluée dans 10 litres d'eau... Cette alimentation est effectuée tous les trois ans.

Lors de la culture d'une plante dans le but d'obtenir une récolte, l'épine-vinette est nourrie après la floraison et au début de l'automne avec du potassium et du phosphore.

À ces fins, utilisez des engrais complexes prêts à l'emploi («Kemira universal» et analogues) ou des engrais potassiques et du superphosphate, 10 à 15 g de chaque substance.

Taille

L'arbuste pousse assez lentement, ce qui donne une augmentation de 30 cm par an, mais dès les premières années, il a besoin d'une taille.

Taille sanitaire. Des branches malades, sèches et épaississantes sont régulièrement découpées.

Taille formative. La formation d'une couronne d'épine-vinette se réduit à réguler le nombre de branches. Pour ce faire, vous devez décider dans quel but l'arbuste est cultivé.

Si la récolte est une priorité, la brousse est davantage éclaircie, sinon, avec un fort épaississement, la fructification diminue fortement.

Rajeunissement. Au fil du temps, l'épine-vinette vieillit et a besoin d'une taille rajeunissante, dans laquelle les vieilles branches sont entièrement coupées et de nouvelles se forment à leur place.

Taillez au début du printemps avant que les bourgeons commencent à bourgeonner. Ne vous laissez pas emporter et ne raccourcissez pas trop les branches. souviens-toi, que l'épine-vinette fleurit et porte ses fruits principalement sur les pousses annuelles.

Protection contre les maladies et les ravageurs

L'épine-vinette est sensible aux attaques de divers insectes ravageurs et infections fongiques, mais le principal danger pour la plante est rouille, oïdium et puceron de l'épine-vinette.

Rouille et oïdium... La rouille apparaît sous forme de taches orange sur la face supérieure des feuilles. Sur la face inférieure des feuilles, apparaissent des «coussinets» orange convexes dans lesquels se forment des spores du champignon puccinia.

Si la maladie devient menaçante, les pousses commencent à se dessécher et les feuilles commencent à tomber. La proximité des arbustes d'épine-vinette avec les champs de blé, d'avoine et d'autres céréales menace la propagation de la rouille.

Traitez l'infection avec une solution de soufre colloïdal (1,5%) ou de liquide bordelais (1-3%)... Le traitement commence dans les premiers jours après la floraison des feuilles et est répété deux fois de plus toutes les trois semaines.

L'oïdium se manifeste par une floraison blanche ou grisâtre et affecte non seulement les feuilles, mais également les pousses avec des baies.

Pour lutter contre la maladie, on utilise du soufre colloïdal (solution à 0,5%) ou des préparations fongicides, dont le choix est assez large. Les feuilles et les pousses affectées doivent être coupées et brûlées.

Puceron de l'épine-vinette... Le fléau de l'épine-vinette est un puceron qui s'installe dans les fleurs et sur la face inférieure des feuilles. Si des mesures médicales ne sont pas prises à temps, la plante perdra son effet décoratif en quelques jours.

Il existe plusieurs moyens de lutter contre les pucerons de l'épine-vinette:

  1. Pour la prophylaxie au printemps, l'épine-vinette est pulvérisée avec une solution de savon à lessive (1 pièce pour 10 litres d'eau).
  2. Pour éviter une attaque de pucerons, les buissons sont traités avec une solution de tabac préparée à partir de 0,5 kg de tabac et 10 litres d'eau. Pour une meilleure adhérence, du savon à lessive est ajouté à la solution.
  3. Les remèdes populaires sont efficaces: décoctions et infusions de poivre amer, ail, soucis et autres plantes qui repoussent les petits ravageurs.
  4. Les préparations insecticides ("Fitoverm", "Decis" et similaires), qui sont utilisées à la fois pour la prévention et pour la destruction des colonies de pucerons de l'épine-vinette, aident bien.

L'épine-vinette est un bel arbuste au nom arabe... Il est utilisé dans l'aménagement paysager comme plante ornementale ou haie, qui, grâce aux épines, sert de protection fiable.

L'épine-vinette est attrayante tout au long de la saison de croissance: au printemps - inflorescences délicates parfumées, en automne - avec des grappes de fruits rouges et un feuillage violet.

Étant donné le caractère sans prétention de la plante, même un résident d'été inexpérimenté y fera face, et la plante la remerciera avec une récolte de baies utiles pour un entretien facile.


Distribution et écologie [modifier | modifier le code]

Il pousse sur les lisières de forêt, les pentes, les pelouses dans les montagnes jusqu'à 2000 m. Préfère les zones claires et sèches. On le trouve également sur les affleurements de craie et les graviers des rivières.

L'épine-vinette commune (comme un certain nombre d'autres espèces) est l'hôte intermédiaire du champignon de la rouille Puccinia graminisprovoquant la rouille de la tige (linéaire) des céréales. À cet égard, la culture d'épine-vinette près du grain est inacceptable.


Où pousse-t-il

Dans son environnement naturel, l'épine-vinette commune pousse principalement dans la zone forêt-steppe et les zones montagneuses. Préfère les endroits ombragés, même si cela fait du bien dans les zones ensoleillées. La simplicité de l'arbuste lui a permis de se répandre presque partout, on peut donc le trouver à la fois à la datcha près de Moscou et sur la terrasse de la côte méditerranéenne.


Description de l'épine-vinette commune

L'épine-vinette est peu exigeante pour le sol, résistante à la sécheresse et à l'hiver. Obtient une couleur plus vive dans les zones bien éclairées. Gère de manière satisfaisante les conditions urbaines. Usine de miel. Porte des fruits chaque année à partir de 7 ans.

Reproduction de l'épine-vinette: l'épine-vinette commune se propage par graines (en automne - fraîchement récoltées, au printemps - après deux mois de stratification) et par boutures vertes.

Application au jardin: Utiliser l'épine-vinette dans les plantations individuelles et groupées, haies non coupées. Affecté par la rouille.

Variétés et types d'épine-vinette: Elle tolère bien la coupe et n'est pas affectée par la rouille.Un autre représentant décoratif de ce genre est l'épine-vinette de Thunberg (B. thun-bergii). Sa patrie est la Chine et le Japon. Les conditions de culture sont pratiquement les mêmes.

Source: V.V. Chub, Yu.V. Maleeva "Jardin moderne"


Épine-vinette commune. La description

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Épine-vinette commune (Berberis vulgaris). C'est le plus courant et sans prétention de barberries. Il pousse dans la zone forêt-steppe du centre et du sud de la Russie, ainsi qu'en Crimée et dans le Caucase, où il se trouve en lisière de forêt, parmi les arbustes et sur les pentes des ravins, et préfère les sols bien calcaires. L'épine-vinette commune est une espèce résistante au gel et à la sécheresse.

C'est un buisson épineux haut pas plus de 2,5 m, avec des pousses brun jaunâtre, arquées divergeant de la base du buisson, et des feuilles ovoïdes avec un bord finement dentelé. Les feuilles sont assises sur les pousses raccourcies en petites grappes, et sur les pousses ordinaires, elles sont disposées en alternance. Épines jusqu'à 2 cm de long. En automne sur sur fond de feuillage jaunissant, des grappes rouge vif de baies juteuses sont clairement visibles. Ils ont un goût aigre et agréablement rafraîchissant, sont tout à fait comestibles et conviennent à tous les types de traitement. Baies l'épine-vinette contient environ 5,5% de sucres et jusqu'à 60 mg% de vitamine C. Même les feuilles acides conviennent aux salades et à diverses marinades.

Épine-vinette commune a de nombreuses formes décoratives, mais la forme la plus connue et la plus répandue avec des feuilles rouge foncé est f. atropurpurea. Fleurs orange, rougeâtre ci-dessous, semble très impressionnant sur fond de feuilles sombres. En août, de nombreux fruits oblongs rouge foncé (environ 1 cm de long) mûrissent. Sur un terrain personnel un ou plusieurs buissons d'épine-vinette f. atropurpurea est mieux planté dans un endroit bien éclairé, alors la couleur des feuilles apparaîtra en entier. Propager cette forme cela est possible par graines, car le signe de la couleur pourpre du feuillage est presque complètement hérité, ainsi que végétativement - en divisant le buisson, par des boutures vertes, dont le taux d'enracinement est très élevé. ...

De plus, l'épine-vinette commune est cultivée F. albo-variegata - un buisson court (moins de 1 m) avec des feuilles panachées blanc-vert, G aigeo-marginata - des feuilles vert foncé avec une bordure dorée, f. asperma - dont les couvertures ne contiennent pas de graines, f. macrocatpa - avec des fruits plus gros que les espèces naturelles, f. serrata - avec des feuilles dentées profondes, f. sulcata - avec des pousses fortement nervurées. Ces formes se sont bien illustrées en Ukraine et dans les régions méridionales de la Russie.

Le goût le plus agréable fruits en f. duclis, il convient à divers types de traitement.

Des alcaloïdescontenu dans les racines de l'épine-vinette commune, obtenir de la berbérine, qui abaisse la tension artérielle et améliore également l'activité cholérétique. Les alcaloïdes de l'épine-vinette font partie du médicament cholélitine. Le bois massif est utilisé pour le petit artisanat.Fruits mûrs, ajoutés à l'alun, couleur laine, leis et coton rose. Un colorant jaune pour la laine et le cuir est obtenu à partir des racines.

Races d'épine-vinette commun en divisant le buisson, les drageons, les boutures d'été et les graines. Pour les semis de printemps, une stratification est nécessaire de 2 à 5 mois, à une température de 2-5 ° C. Il est à noter que cette espèce est endommagée par l'oïdium, qui peut réduire ses qualités décoratives, et est un hôte intermédiaire du fibok rouillé qui infecte les céréales.

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Remèdes populaires à base d'épine-vinette commune

Les feuilles de l'épine-vinette et son écorce sont récoltées pendant la floraison de la plante, tandis que les feuilles malades et endommagées doivent être jetées. Les épines d'épine-vinette sont très pointues et peuvent gêner la récolte, il est donc préférable de mettre des mitaines en toile épaisse avant le travail. La racine d'épine-vinette est récoltée au printemps, en automne, en creusant dans un buisson et en coupant une partie de 10 cm de long de la racine.Les baies doivent être prises après pleine maturité, en septembre-août. Les matières premières sont séchées à l'ombre, stockées pendant 3 ans dans un endroit sombre.

Des saignements utérins

Les feuilles d'épine-vinette sont largement utilisées pour les maladies féminines, car elles sont un bon agent hémostatique. L'arrêt des saignements utérins est une propriété utile de l'épine-vinette: s'il n'y a pas de contre-indications, la teinture est utile à cette fin. À 20 gr. les feuilles d'épine-vinette sont versées dans 100 ml de vodka, laissées dans un endroit chaud pendant 15 jours, jusqu'à l'obtention d'un liquide acide jaune foncé. Ils en boivent 30 gouttes trois fois par jour, le cours dure 14 jours.

Fleurs d'épine-vinette de maladie coronarienne

Pour le traitement de la maladie coronarienne, ainsi que d'autres maladies cardiaques, les fleurs de la plante sont utilisées. Une cuillère à café de fleurs d'épine-vinette est brassée avec un verre d'eau, infusée pendant une heure. Ensuite, ils boivent 100 ml deux fois par jour pendant 1 mois. Après 2 mois, répétez le cours.

Écorce d'épine-vinette de l'hépatite chronique

L'écorce du buisson est excellente pour de nombreuses pathologies hépatiques chroniques, dont l'hépatite, après avoir souffert de jaunisse. Une cuillère à café d'écorce est brassée dans un thermos avec 250 ml d'eau pendant la nuit, une infusion de 2 cuillères à soupe est prise trois fois par jour pendant 14 jours.

Des luxations et des entorses

Pour les blessures graves, les fractures mal cicatrisées, les luxations, ainsi que les brûlures et autres violations de l'intégrité de la peau et des os, il est utile d'utiliser la racine d'épine-vinette. Si les matières premières pour la fabrication du médicament ne suffisent pas, il peut être complété par des brindilles et des feuilles de la plante, même les épines d'épine-vinette conviennent à cet effet.

Deux cuillères à soupe de racine d'épine-vinette sont versées dans 600 ml d'eau bouillante, faites bouillir le produit à feu doux pendant 10 minutes, insistez pendant encore 2 heures. Le bouillon préparé est dilué 1: 1 avec du lait (faites-le juste avant de le prendre), buvez 100 ml trois fois par jour pendant au moins une semaine.

Pour l'arthrite

L'infusion d'écorce d'épine-vinette a bien fonctionné pour les maladies articulaires, en particulier celles qui sont accompagnées de douleurs intenses. 1,5 cuillères à soupe d'écorce de plante sont bouillies dans 400 ml d'eau bouillante au bain-marie pendant 30 minutes, puis refroidies. Humidifiez les lotions dans le bouillon, appliquez sur la zone malade du corps pendant une demi-heure. La procédure est répétée quotidiennement pendant 7 à 10 jours.

Baies et feuilles d'épine-vinette pour la diarrhée chronique

Les baies et les feuilles d'épine-vinette, mélangées également, doivent être brassées avec de l'eau chaude (une cuillère à soupe de matières premières par verre d'eau), ajoutez une pincée de cannelle. Laisser l'infusion pendant une heure, puis filtrer, ajouter du miel au goût. Boire 2 portions par jour à jeun pour traiter la diarrhée chronique et les douleurs intestinales. Le cours dure 1 à 2 semaines.

Pour une mauvaise digestion et un manque d'appétit

Mélangez également les feuilles et les sommets des feuilles d'absinthe et d'épine-vinette, infusez une cuillère à soupe de matières premières avec 300 ml d'eau, laissez infuser. Prendre 3 cuillères à soupe trois fois par jour à jeun jusqu'à ce que les problèmes d'appétit cessent de se manifester.

Baies d'épine-vinette de la cholécystite chronique

Pressez le jus des baies d'épine-vinette, buvez 1 cuillère à soupe de jus par jour pour se débarrasser des problèmes de vésicule biliaire. Si seules des baies séchées sont disponibles, elles doivent être versées avec une petite quantité d'eau propre et froide et laissées pendant 12 heures. Ensuite, frottez les baies à travers un tamis ou hachez-les avec un mélangeur, pressez le jus. Acceptez de la même manière.

De la tuberculose

Combinez également l'écorce et les racines de la plante, broyez-les en miettes. Versez 400 ml d'eau bouillante sur une cuillère à café ample de matières premières, faites cuire 5 minutes, laissez refroidir. Boire 100 ml trois fois par jour pendant 1 mois. Ce remède convient également pour pour le traitement de la pleurésie.


  • Épine-vinette commune: Taxonomie sur le site GRIN Récupéré le 23 octobre 2008.
  • Épine-vinette commune sur le site Web de l'USDA NRCS Récupéré le 23 octobre 2008.
  • Épine-vinette commune dans l'Encyclopédie des plantes ornementales de jardinRécupéré le 23 octobre 2008.

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