Mûre de jardin - les soins en automne sont plus faciles qu'il n'y paraît, et les rendements sont beaucoup plus élevés que ceux des framboises

 Mûre de jardin - les soins en automne sont plus faciles qu'il n'y paraît, et les rendements sont beaucoup plus élevés que ceux des framboises

On entend souvent qu'une baie très capricieuse, cette mûre, les soins à l'automne demandent incroyablement difficile: la retirer des treillis, couvrir les fouets, ne pas la gratter, la protéger des souris et la protéger de la sécheresse. Beaucoup de gens pensent que le jeu ne vaut pas la chandelle. Et ils ont tort.

Ce que nous savons et ne savons pas sur les mûres

Tout d'abord, il convient de savoir que les mûres de culture sont de deux types: kumanik et rosée. Kumanika est une plante de brousse compacte à bien des égards similaire aux framboises sous la forme d'un buisson et de la technologie agricole. Cependant, il existe quelques différences. Rosyanica est une liane rampante, souvent trouvée sur les pentes des forêts. Chases fouets jusqu'à cinq, voire dix mètres de long. Moins résistant à l'hiver que le kumanika, mais plus flexible, facile à enlever pour un abri hivernal.

Vidéo sur la culture des mûres

En outre, la plupart des travaux de sélection sont effectués par des Européens et des Américains. Cela est dû à la résistance au gel relativement faible de la baie noire. Malheureusement, il n’existe toujours pas de variétés concurrentes de sélection nationale.

Les botanistes américains ont résolu avec succès le problème des épines de baies noires. Il existe un vaste assortiment de mûres à gros fruits sur le marché. Comme les framboises, cette culture a également des variétés remontantes. Le premier d'entre eux, Ruben, a été reçu il y a environ un demi-siècle. À la fin des années 2000, les premiers hybrides remontants sans crampons ont été produits.

L'inconvénient le plus important de ce parent de framboise est peut-être sa faible résistance à l'hiver. Cela décourage largement les jardiniers amateurs de cultiver ce buisson de baies dans leur jardin.

Photographie de Blackberry

Mais cet inconvénient est compensé par les vertus indéniables de la culture:

  1. Le rendement des mûres en kilogrammes de baies par mètre carré n'est comparable qu'au rendement des raisins. La croissance moyenne des baies d'un buisson est d'environ 20 kg, tandis que les framboises donnent moins de 3 kg. Même les variétés de baies rouges à gros fruits peuvent contenir à peine jusqu'à 10 kg de baies d'une plante, et ce malgré le fait que leur résistance au gel, nettement inférieure à la résistance au gel des framboises ordinaires, est pratiquement égale à celle des mûres.
  2. Cette baie ne tombe pratiquement pas malade. La haute résistance naturelle, préservée dans les cultivars par les sélectionneurs, la rend peu sensible aux champignons, bactéries qui infectent les framboises et autres cultures de petits fruits. Aucun parasite du jardin n'a été trouvé pour elle.
  3. Les mûres sont plus tolérantes à la sécheresse que les framboises. Ne nécessite pas d'arrosage soigneux et constant. Son rendement suite à la sécheresse baisse légèrement, mais les framboises mal arrosées se vengeront de vous avec la perte de 90% de la récolte potentielle.
  4. La baie noire n'est pas prétentieuse sur la qualité du sol. L'essentiel est que le substrat soit léger et que les eaux souterraines ne se trouvent pas à moins d'un mètre et demi de la surface.
  5. En raison de sa floraison tardive, il ne souffre presque jamais des gelées printanières.
  6. Une maturation tardive des baies serait négative pour cette culture, si elle n'était pas bien résistante aux gelées d'automne. La plante arrête de végéter seulement après une forte vague de froid automnale.
  7. La taille des baies est beaucoup plus grande que celle de la framboise de 3 à 4 fois. À propos, des variétés de framboises à gros fruits ont été sélectionnées par hybridation partielle avec des mûres.
  8. Ses baies noires sont denses, bien transportées et se distinguent par une qualité de conservation sans précédent par rapport aux normes de la framboise.

Sur la photo, il y a des mûres

Les qualités positives de cette culture peuvent être répertoriées pendant très longtemps. Nous n'avons même pas évoqué les bienfaits pour la santé de ses fruits. Mais regardons comment entretenir les mûres de jardin afin que ce soit facile et efficace.

Soin compétent des mûres de jardin

Nous nous souvenons des trois caractéristiques clés de cette baie pour la technologie agricole.

  • faible résistance à l'hiver;
  • formidable force de croissance;
  • l'amour des sols légers.

Décidons de l'endroit où poussera la mûre. Prendre soin d'elle en dépendra en grande partie. Nous sélectionnons une zone bien éclairée avec des sols légers pour la plantation. Si votre hacienda est située sur un limon sableux, il suffit d'ajouter un demi-seau d'humus de fumier sous chaque buisson. Si les sols sont limoneux, lourds, alors en plus du fumier, il est nécessaire d'ajouter du sable avec le creusement, à raison d'un seau par mètre de longueur de tranchée pour la pose du futur rang de mûres.

Sur la photo, un mûrier

Nous orientons la plantation le long du méridien, c'est-à-dire du sud au nord.

Il est plus pratique de planter par la méthode des tranchées car de cette façon, nous retenons plus d'humidité aux racines, il sera donc plus pratique de couvrir les fouets pour l'hivernage. Une profondeur de 20 cm est suffisante. La largeur peut être d'environ 40 cm. Paillez le fond avec de la sciure de bois dur, des aiguilles sèches ou de la paille. Nous éviterons ainsi les pertes d'humidité inutiles, améliorerons l'aération du sol et le microclimat général au niveau des racines.

Ainsi, l'arrosage ne nous posera pas beaucoup de problèmes. Nous jetons un tuyau dans la tranchée trois ou quatre fois par mois. Laissez l'eau puiser au bord de la tranchée. Puisque nous avons planté des mûres sur des sols légers, ou que nous avons fourni cela en ajoutant du sable au mélange terreux, l'eau sera rapidement absorbée, éliminant les marécages aux racines. Renforcez les côtés du fossé pour que l'eau ne soit pas emportée lors de l'arrosage.

Exploiter la puissance de la croissance de masse verte n'est pas non plus difficile. Nous laissons à la baie un nombre égal de pousses annuelles et bisannuelles. Nous avons éliminé le reste. Après avoir récolté des cils bisannuels, nous les avons complètement coupés. En hiver, nous ne stockons que des branches d'été mûres.

Nous mettons des treillis le long des tranchées. À peu près du même type que celui fait pour grimper les concombres. La hauteur ne dépasse pas deux mètres pour plus de commodité. Depuis le printemps, nous enroulons des fouets ou attachons les branches des buissons. Pour vous faciliter la formation et la taille en automne, dans le cas des gouttes de rosée, enroulez les pousses de l'année dernière d'un côté et les cils verts d'été de l'autre. Cela rendra la récolte plus pratique - tous les fruits sont concentrés au même endroit.

Photo d'une mûre attachée à un treillis

Nous attachons verticalement les pousses bisannuelles de kumanik. Les jeunes d'été sont plus près du sol. Un tel buisson ressemblera à un éventail, où les baies mûrissent au centre et le nouveau bois pousse le long des bords. Il sera également facile de faire la taille d'automne en supprimant tout ce qui est vertical.

Pour l'hivernage, nous mettons tout ce qui doit transférer les gelées au fond de la tranchée. Nous recouvrons le dessus d'un matériau non tissé. Nous y mettons une grande couche de paillis. Si vous avez souvent de fortes gelées et qu'il peut parfois y avoir un manque de neige en hiver, nous remplaçons le non-tissé par un film dense. Et le paillis est le sol. En jetant environ 10 cm de terre sur le dessus, nous pouvons être absolument sûrs que les buissons ne gèleront pas même en cas de fortes gelées sur le sol non recouvert de neige.

L'avantage des variétés remontantes

La plantation de variétés remontantes facilite encore plus l'entretien des mûres. Ils sont pratiques car nous obtenons déjà la récolte à partir de cils annuels. Et à l'automne, nous coupons simplement tout ce qui a poussé pendant la saison de croissance. Nous fournissons des soins d'hiver uniquement pour les racines. Cette mûre nous soulage des maux de tête. Il suffit de régler la charge de la brousse avec des fouets. Sinon, les baies deviendront plus petites, le rendement diminuera. Il suffit qu'un buisson adulte fort laisse une vingtaine de cils. Nous avons découpé toutes les petites pousses faibles.

La photo montre des mûres Ruben

Le leader de la sélection des mûres remontantes est le Laboratoire agricole de l'Université de l'Arkansas. La première variété de cette propriété, déjà connue partout, est le Ruben. Sont également populaires: Prime Ark 45, Black Magic, Black Butte, Ouachita et bien d'autres. À ce jour, deux des variétés les plus prometteuses ont été sélectionnées. Ce sont Camila et Amara. Camila est un hybride épineux et rampant de baies de 10 grammes. Très productif, mi-saison.

Amara est la première mûre remontante sans crampons au monde.

L'Amara est un arbuste puissant avec de grosses baies jusqu'à 15 grammes. Plus tard à maturité que Camila. Possède un goût excellent, un rendement élevé en raison de son énorme force de croissance.

Vidéo sur la mûre de jardin

Il convient de noter que les variétés remontantes sont les moins résistantes au gel, de sorte que le stockage hivernal des racines doit être aussi confortable que possible. De plus, en raison de sa remontabilité, cette mûre produira jusqu'au très froid. Si vous le retirez du treillis vers la fin du mois de septembre, couvrez-le sous une serre en aluminium, il vous ravira avec des baies fraîches jusqu'à la neige. Quand de telles gelées éclatent qu'elles ont déjà battu tous les verts, nous coupons le buisson à la racine. Nous recouvrons le sol d'une épaisse couche de paillis: sciure de bois, aiguilles de paille. Parfois, des morceaux de toiture sont utilisés. En hiver, nous effectuons des travaux de rétention de neige.

Telle est la mûre sans épines. Prendre soin d'elle pour l'essentiel consiste à couvrir le sol au-dessus des racines du froid. Et le rendement et le goût des baies ne sont en aucun cas inférieurs aux variétés ordinaires avec un cycle de maturation de deux ans du bois fruitier. En général, l'élevage moderne de cette baie a fait de grands progrès. Les anciennes croyances sur sa faible rentabilité pour les parcelles familiales reposent sur l'étude des variétés du XIXe siècle. Nous voyons maintenant clairement qu'il nécessite des soins personnels comparables, et parfois plus simples que les framboises, mais qui donnent des rendements incomparablement élevés.


Parmi les avantages de la mûre Navajo, on trouve:

  • score de dégustation élevé (de 4,5 à 5,0 à différentes périodes)
  • l'absence d'épines sur les pousses, ce qui simplifie grandement la cueillette manuelle des baies
  • bon rendement avec un entretien simple
  • la capacité des fruits à conserver leur forme et leur densité pendant 5 jours, ce qui leur permet d'être transportés vers les lieux de vente.

La description et les caractéristiques de la mûre Navajo ne peuvent qu'affecter son goût. Les baies sont juteuses, sucrées, avec une légère acidité et un arôme prononcé de mûre. Ils mûrissent à la fin de l'été ou au début de l'automne, chaque buisson porte ses fruits pendant environ 3 semaines.


Le placement en treillis des buissons est la clé d'un entretien efficace

Avant de résoudre les problèmes d'élagage des branches, vous devez d'abord les placer correctement. Idéalement, des treillis sont installés même lors de la plantation de plantes, car au sommet de la croissance active, la pousse s'étend sur 10 cm par jour.

Treillis à une seule bande

Ce type de fixation se compose de 2 colonnes d'une hauteur de la partie hors sol jusqu'à 2 m, entre lesquelles 4 à 5 rangées de fil ou de ficelle sont tendues. Les tiges sont liées à des lignes horizontales ou enroulées autour d'elles.

Ce type de treillis convient si les arbustes sont cultivés en quantités uniques dans une petite zone. Ces haies sont faciles à faire par vous-même. Les poteaux sont installés verticalement ou en légère pente par rapport au sol.

Treillis à deux voies

Ces supports diffèrent par la forme des racks. À l'aide des images ci-jointes, il devient clair comment les réaliser:

  1. En forme de T (cruciforme). Le fil est tiré entre les extrémités de la barre transversale et les branches sont réparties le long des côtés: les jeunes - d'un côté, bisannuelles - de l'autre. Les extrémités libres des branches pendent au sol. Cette méthode convient à la culture de variétés touffues et remontantes, surtout s'il est nécessaire de propager les mûres par superposition, lorsque le sommet de la pousse est ajouté goutte à goutte pour former des racines.
  1. En forme de V. Les racks en forme de "coche" sont faits de sorte que la distance entre les extrémités supérieures soit de 90 à 100 cm. La hauteur des racks peut atteindre 2 m. Entre eux, le fil est tiré sur plusieurs rangées, comme sur un treillis à une seule bande. Tous les types de mûres sont cultivés dans cette conception. Il est pratique que le centre de la brousse soit bien ventilé et éclairé par le soleil. L'inconvénient est qu'un treillis compliqué nécessite une fixation plus solide, la version en bois peut ne pas résister à une grande récolte mûre.
  1. En forme de Y. Il s'agit d'un hybride de treillis à une seule voie et en forme de V. À une hauteur allant du niveau du sol à 1 m, un fil est attaché en 1 rangée. À une hauteur de 1 m, le treillis bifurque. Une structure complexe est constituée uniquement de métal, ce qui augmente le coût de la structure. C'est pratique car la base étroite du buisson facilite les soins et le traitement, et le sommet «chargé» suppose une grande récolte. Les formes en Y sont plus souvent utilisées dans les plantations commerciales et non sur les parcelles personnelles.


Réparer la fraise

Tout ce que nous avons écrit ci-dessus convient également aux fraises remontantes. La seule chose qui ne peut absolument pas être faite est d'enlever complètement les feuilles. Cela est dû au fait que les fraises remontantes portent des fruits plusieurs fois par saison, et si vous coupez les feuilles après la première récolte, les suivantes n'auront tout simplement pas le temps d'apparaître.

Les fraises réparées doivent encore être traitées et les feuilles ne peuvent être enlevées que si elles sont sèches ou ont été exposées à des bactéries nocives.

RÉFÉRENCE! Si vous remarquez des signes de maladie sur les feuilles de fraisier, comme l'oïdium, coupez immédiatement toutes les feuilles, sinon la récolte entière pourrait mourir.


Caractéristique

La mûre du Lochness est l'une des meilleures variétés à ce jour, si l'on considère la variété comme une culture industrielle (ce qu'elle est).

Principaux avantages

La variété Loch Ness a une bonne tolérance à la sécheresse et peut résister à des gelées allant jusqu'à -17-20⁰ C. Cela signifie que les mûres doivent être protégées dans toutes les régions sauf les plus au sud.

La caractéristique de la variété de mûres Lochness, comme l'une des plus simples, correspond à la réalité. Mais avec suffisamment de soins, ses baies deviennent plus savoureuses et le rendement peut croître presque 2 fois - de 15 à 25, voire 30 kg par buisson.

La variété est peu exigeante pour le sol, elle peut pousser dans toutes les régions russes. Les mûres du Loch Ness sont populaires dans la Middle Lane, elles sont souvent plantées en banlieue.

Il n'y a pas d'épines sur les pousses, ce qui facilite grandement les soins. Les baies sont denses, bien transportées, adaptées à la récolte mécanisée et manuelle.

Période de floraison et temps de maturation

Les mûres du Loch Ness sont des variétés mi-tardives. Il fleurit au début de l'été, mûrit - fin juillet en Ukraine et dans le sud de la Russie, dans la voie centrale - 10 à 14 jours plus tard.

La fructification est prolongée, mais pas excessivement - 4-6 semaines. Dans la plupart des régions, les baies ont le temps de mûrir avant le gel.

Indicateurs de rendement, dates de fructification

Lochness est l'une des variétés les plus productives. Même avec une technologie agricole médiocre, un buisson adulte donne environ 15 kg de baies. Le chiffre moyen avec un minimum de soins est de 20 à 25 kg par plante. Avec une technologie agricole intensive, il est tout à fait possible de collecter jusqu'à 30 kg de chaque mûrier du Loch Ness.

Les premières baies apparaissent la deuxième année après la plantation, la troisième saison est considérée comme le moment de l'entrée en pleine fructification. Mais les mûres donneront 25 à 30 kg d'un buisson encore plus tard. Le Loch Ness possède un système racinaire solide qui augmente le rendement à mesure qu'il grandit.

Portée des baies

Les mûres du Loch Ness ne sont pas considérées comme des desserts, mais si elles sont cueillies à pleine maturité, le goût sera agréable. Les fruits de cette variété sont parfaits pour la congélation, tous types de transformation. Malgré la grande taille des baies, elles peuvent être séchées.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Comme toute la culture en général, la mûre du Lochness est résistante aux ravageurs et aux maladies. Certes, des traitements préventifs doivent être effectués.

Avantages et inconvénients

La description de la variété de mûres du Loch Ness montre qu'en tant que culture industrielle, elle est proche de l'idéal. Mais le goût du dessert ne diffère pas et convient mieux au traitement que la consommation de baies fraîches.

Les avantages incontestables de la variété comprennent:

  1. Rendement élevé - jusqu'à 30 kg avec soins intensifs.
  2. Les baies sont grandes, belles.
  3. Le buisson forme de nombreuses pousses de remplacement.
  4. Le fléau se développe rapidement, avec beaucoup de branches latérales.
  5. Les fruits sont denses, bien transportés.
  6. La récolte mécanisée est possible.
  7. Les produits transformés sont de haute qualité.
  8. Les pousses sont dépourvues d'épines.
  9. La coupe des cils est facultative.
  10. Haute résistance aux facteurs météorologiques défavorables, aux maladies et aux ravageurs.
  11. Peu exigeant à la composition du sol.
  12. Facilité de sélection des variétés.

Parmi les lacunes, on note:

  1. Goût de fruit médiocre.
  2. Maturation moyenne tardive des baies.
  3. La variété doit être couverte pour l'hiver.
  4. Dans les étés pluvieux ou froids, ainsi que lorsqu'ils sont plantés à l'ombre, les baies gagnent peu de sucre.
  5. Lochness est pauvre en vitamine C par rapport aux autres mûres.


Variétés résistantes à l'hiver qui n'ont pas besoin d'abri

Parmi les mûres qui peuvent survivre aux gelées même sans les mettre à l'abri pour l'hiver, il convient de noter les variétés suivantes:

  1. Agave... Buisson de taille moyenne avec des pousses dressées ne dépassant pas 3 m. Les tiges sont très fortes, ne se plient pas, couvertes d'épines acérées. La récolte mûrit au milieu de l'été, les baies sucrées pèsent jusqu'à 5 g. Fruits dans les 15 ans après la plantation. La variété est sans prétention pour le sol, tolère la sécheresse et les gelées jusqu'à 40 degrés, mais a besoin d'un bon éclairage pour que les baies mûrissent.
  2. Polaire... Buisson bas, dressé et sans épines (jusqu'à 2,5 m) à fructification précoce. Les grosses baies pesant jusqu'à 12 g mûrissent début juillet. Vous pouvez collecter 5 kg dans un buisson. Résistant aux maladies.

Un abri supplémentaire pour les mûres polaires peut doubler son rendement - jusqu'à 8 à 10 kg de baies d'un buisson.


Variétés de mûres résistantes à l'hiver qui nécessitent un abri

Parmi les variétés de mûres, qui tolèrent bien le climat près de Moscou avec son abri obligatoire, les variétés suivantes sont particulièrement populaires:

  1. Darrow... Un buisson puissant avec des épines porte des fruits avec des baies moyennes ne dépassant pas 4 g chacune. En cas de gel au-dessus de 35 degrés, il faut un abri.
  2. Chester... Arbuste semi-écossé sans épines à haut rendement, les baies aigres-douces pèsent jusqu'à 8 g chacune. Il tolère des gelées jusqu'à 26 degrés.
  3. Oregon sans épines... Arbuste rampant avec de longues pousses jusqu'à 4 m sans épines, faciles à déposer à l'abri. Les baies sont grosses (9 g), avec de l'acidité. Il hiberne sans abri à des températures allant jusqu'à 29 degrés.


Conseils utiles et commentaires

Les résidents d'été qui pratiquent depuis longtemps l'agriculture paresseuse ont les recommandations suivantes pour les débutants:

  • n'apporter que de la matière organique dans le jardin - les complexes minéraux détruisent la couche fertile qui s'est formée au fil des ans
  • semer de l'engrais vert à l'automne - dès que le lit est libre, semer immédiatement la moutarde, la phacélie, l'avoine
  • pendant les semis d'automne, il n'est pas nécessaire d'incorporer de l'engrais vert dans le sol, il suffit juste de couper les sommets et de les déposer dans les lits
  • couper les verts avant le début du processus de bourgeonnement - plus les verts sont mous, plus ils pourrissent vite
  • pour une récolte précoce, couvrez le jardin avec un matériau de couverture blanc.

«Ces principes fonctionnent vraiment. Auparavant, nous donnions tout le temps à la datcha - nous avons creusé, désherbé et la récolte était tout simplement ridicule. Ensuite, j'ai entendu parler de l'agriculture paresseuse et j'ai étudié la littérature. Nous avons fait des lits surélevés, nous plantons, nous paillons avec de l'herbe, nous travaillons moins et la récolte est plus grande. "

«J'ai fait plusieurs lits hauts. Maintenant, je ne passe pas tout mon temps à creuser dans le sol, je ne fais que planter des semis, du paillis et obtenir de bonnes récoltes. "

Il n'y a pas de datcha intelligente sans lits paresseux. Cependant, le principe de l'agriculture paresseuse peut être appliqué non seulement dans les plates-bandes, mais dans toute la zone: une pelouse au lieu de mauvaises herbes, de l'engrais vert et des fleurs en cercles proches de la tige, des plates-bandes de plantes vivaces. Tout cela est facile à équiper grâce aux conseils de résidents d'été expérimentés.


Voir la vidéo: UN POTAGER INTENSIF sur une petite surface - #2 Jardin Potager Permaculture En lotissement -